在“观察水的沸腾”的实验中：在实验中能够观察到水沸腾时的现象是，温度计示数。 如图7所示是该实验的装置图，在安装、调整实验器材时，科学合理的顺序是：

题文

在“观察水的沸腾”的实验中：（1）在实验中能够观察到水沸腾时的现象是                      ，温度计示数           。 （2）如图7所示是该实验的装置图，在安装、调整实验器材时，科学合理的顺序是：先固定     的位置，再固定      的位置。（选“A”或“B”）。（3）每隔1分钟记录1次水的温度，得到下表数据，请在方格纸上建全坐标，画出“温度一时间”关系图象，得出水的沸点为           ℃

题型：未知 难度：其他题型

答案

（1）有气泡不断从水底上升到水面破裂 保持不变（2）B  A（3）

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解析

（1）沸腾是气体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象，，水沸腾时，需要吸收热量，但温度保持不变，所以可以观察到的现象是有气泡不断从水底上升到水面破裂，温度计的示数保持不变；（2）在安装、调整实验器材时，应该按照由下至上规则进行，所以应该先固定B的位置，再固定A的位置。（3）根据表中数据先描点再连线，作图如图所示：液体沸腾时，吸收热量，但是温度保持不变，由图可知水的沸点为98℃。

考点

据考高分专家说，试题“在“观察水的沸腾”的实验中：（1）在实验.....”主要考查你对 [液化现象、方法及其应用 ]考点的理解。

液化现象、方法及其应用

定义：物质从气态变为液态的过程叫液化。

特点：液化放热。 液化方法：(1)降低温度； (2)压缩体积。当气体的温度降低到足够低的时候，所有的气体都可以液化，其中温度降到足够低是指气体的温度下降至沸点或沸点以下。小同的气体液化的温度不同。利用这种性质可以分离物质。用压缩体积的方法可以使大多数的气体液化，如日常生活中使用的煤气以及气体打火机用的燃气，就是用压缩体积的方法使它们液化的，有的气体单靠压缩不能使它们液化，必须同时降低温度才行。

液化放热在生活中的应用：      冬天手感到冷时，可向手哈气，是因为呼出的水蒸气液化放热；被锅内喷出的水蒸气烫伤比开水还厉害，是因为水蒸气液化过程要放热。浴室通常用管道把高温水蒸气送入浴池，使池中的水温升高是利用液化放热来完成的。

“白气” 1．含义：“白气”不是水蒸气，因为水蒸气是无色透明的气体，是看不见的。当水蒸气遇到外界温度较低的空气时，放热液化形成小水珠，悬浮在空气中，就是我们看到的“白气”。例如：冬天，从口中中呼出的“白气”；烧开水时从壶嘴喷出的“白气”；夏天，我们看到冰棒冒的“白气”；冰箱门打开时冒出的“白气”；飞机的白色尾气。 2．分类：“白气”现象可分为两类，一类是冷物体冒 “白气”；另一类是热物体冒“白气”。尽管它们都是水蒸气遇冷液化而成的小水珠，但水蒸气的来源却不同。例如：冰棒冒“白气”是冰棒周围附近空气中的水蒸气 (来源于冰棒之外)遇冷液化而成；烧开水时，壶嘴冒 “白气”是从壶中产生的水蒸气(来源于壶内)遇到壶嘴外附近的冷空气液化而成的。切记：共同的特点都是水蒸气要遇冷。