梅州农业资源简介

2024年4月1日发(作者：简文会)

梅州农业资源简介

梅州是韩江流域水源涵养区，属于亚热带季风气候，农业生产的光、温、水、气、土壤等先决条件极佳，是华南区乃至全国安全、高端农产品生产的最佳基地之一。多年来，梅州培育出了梅州金柚、平远慈橙、嘉应茗茶等大批地域性名优特农产品。被誉为“中国金柚之乡”、“中国蜜柚之乡”、“中国单枞茶之乡”、“中国油茶之乡”。

梅州农业发展具有得天独厚的优势：一是资源优势，梅州地处亚热带季风气候区，动植物资源丰富，孕育了种类繁多的农业优势资源，如梅州金柚、平远慈橙、嘉应茗茶、花卉等； 二是环境优势，梅州农业生产的光、温、水、气、土壤等先决条件优良，可以进行无公害、绿色、有机等高端农业生产，是高端、安全、优质食品的最佳生产基地之一；三是文化优势，梅州是全国知名文化之乡，为农业的发展、传承、升级增加了丰富的文化内涵，注入了灵魂，利于形成大品牌；四是侨乡优势，梅州是知名的世界客都，侨胞遍及海内外，为农业的跨区域合作提供了得天独厚的条件；五是政策优势，梅州是韩江水源上游地、粤东北生态屏障区、国家海西经济区，大力发展高端农业是国家、省、市层面都一致重视的方向，都有很多的配套和鼓励政策；六是位置优势，梅州地处粤、闽、赣三省交汇处，农业资源、产业平台等共享共赢，便于农业产业的规模化、集约化、标准化、产业化、商业化开发，对资源整合、产业对接、联合招商、物流贸易

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等提供了广阔的舞台和发展空间。

全市建立了梅州建立了优质水果、茶叶、南药、优质稻、油茶、蔬菜、烤烟、畜牧水产养殖农业等八大主导产业基地，面积达320多万亩。形成了梅县、梅江区以金柚、台湾枣、蔬菜、名贵苗木为主，兴宁以龙眼、茶叶、蔬菜为主，蕉岭以茶叶、毛竹、蔬菜、名贵苗木为主，大埔以蜜柚、青梅、茶叶为主，丰顺以龙眼、青榄为主，五华以荔枝、板栗、青榄为主，平远以脐橙、南药为主的区域性生产布局。

立足我市产业基础、资源禀赋和区位优势，加大产业结构调整力度，农业区域布局不断优化，在发展理念上从注重产量转向追求质量，从“增产”目标向“增值”目标转变。在农业产业布局上，既大力促进果品（梅州金柚、平远慈橙）、茶叶、客家特色食品等传统产业转型，也将大力推动特色花卉、名贵苗木、特种经济动物等新产业培育。目前，梅州金柚（蜜柚）面积60万亩，年产量75万吨；平远慈橙面积10万亩，高等级的“平远慈橙”年产量达7万吨；含红茶、绿茶等在内的规模化基地30个以上，栽培面积18万亩地，高端茶品年产量1.37万吨。

伴随着文化旅游区的建设，梅州近两年来与广东省博士团合作引进和培育出了一批高端、特色的旅游产品，包括特色花卉、五彩花生、水果木薯、五彩稻米等。

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