蛋鸡养殖技术培训实施方案

2024年3月18日发(作者：纪树立)

蛋鸡养殖技术培训实施方案

一、培训对象

各类从事蛋鸡、农村社会服务组织和专业合作组织中从事蛋鸡养殖的从业人员及适度规模生产经营的农民。

二、培训目标

通过培训，使从事蛋鸡养殖的专业农民和农民畜牧技术员能够掌握蛋鸡生产经营过程中应知的知识和应会的技能，特别是掌握蛋鸡生产经营的新知识、新技术、新成果和新动向，着力提高专业农民和畜牧技术人员的生产能力，培养和造就大批懂技术、能示范的专业化服务组织及从业人员。

三、培训环节、培训内容及学时分配

建议培训学时

序环节名号 称

应培训内容

合知应会技计 要求 能

产业现1 状与发展趋势

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了解当前蛋鸡、产业发展状况及发展趋势。

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鸡舍建了解鸡舍建设和环境控制的一设及环般知识。学会鸡场地选择、平1

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境控制 面布局、各类鸡舍建筑循序、建筑设计、环境保护及控制方法。

了解配合饲料的概念和分类，蛋鸡高3 效生产管理

常用原料的种类和特点，饲料添加剂的分类和合法使用。学会配合饲料的配制方法；合法添加剂的使用及一般饲养管理方法。

了解疫病防控的一般知识。学蛋鸡疫病控制

会方案设计、卫生消毒、免疫接种、药物使用和蛋鸡常见病13

的诊治、病死鸡的无害化处理等技术。

蛋鸡市场营销

了解蛋鸡生产合作组织的建设知识。学会市场信息和生产信3

息的收集和分析运用方法。

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合 计

四、知识与技能要求

（一）产业现状与发展趋势

了解蛋鸡生产现状和蛋鸡产业发展趋势。

（二）鸡舍建设及环境控制

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1、应知要点

（1）了解鸡场地环境的重要性；

（2）了解鸡场地环境保护基本知识；

（3）了解鸡舍环境的改善和控制方法；

（4）了解鸡舍建筑的一般知识；鸡场地选择的基本原则、条件和鸡舍的建筑结构要求；

（5）了解各类鸡舍建设的顺序和场区布局；

（6）了解蛋鸡常用的设施和设备；

2、应会技能

（1）会如何判定鸡舍环境优劣；

（2）会鸡舍建筑面积的规划；

（3）会使用普通温度计和干湿温度计及相关知识；

（4）会风机、暖风机、湿帘的使用和维护；

（5）会制作鸡粪便堆积发酵。

（三）蛋鸡高效生产管理

1、应知要点

（1）了解蛋鸡的生物学特性；

（2）了解配合饲料的概念和分类，蛋鸡饲料常用原料的种类和特点；饲料添加剂的分类和合法使用，鸡场常用饲料加工设备和器械；

（3）了解蛋鸡饲养管理技术及保健方案等；

（4）了解仔鸡的生理特点、关键时期的饲养管理要点等；

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（5）了解蛋鸡高效生产技术要点，蛋鸡生产与食品安全等。

2、应会技能

（1）会鉴别禽类精液质量的优劣；

（2）会输精操作；

（3）会仔鸡强制补料；

（4）会配合饲料产品标示识别。

（四） 蛋鸡疫病控制

1、应知要点

（1）了解蛋鸡传染病的概念和特性，蛋鸡传染的发展和流行特点，当前蛋鸡疫病的发生和流行的主要特点等；

（2）了解鸡场鸡群检疫和净化，鸡场药物使用安全规则，免疫接种基础知识，禽病的基本诊断方法、病死鸡尸体无害化处理方法，鸡群发病后应采取的紧急措施等；

（3）了解蛋鸡常见病、传染病、寄生虫病等。

2、应会技能

（1）会观察鸡群疫病的判定；

（2）会病死鸡的无害化处理；

（3）会测量体温、肌肉注射、静脉注射；

（4）会安全使用兽药、杀虫药；

（5）会配置消毒药物及消毒操作；

（6）会使用喷雾器的和维护；

（7）会注射器（金属注射器、连续注射器）的使用与维护；

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（8）会安全使用疫苗（包括疫苗使用后注射器和废弃疫苗瓶的处理）。

（五） 蛋鸡市场营销

1、应知要点

（1）了解蛋鸡生产成本的基本核算方法；

（2）了解蛋鸡营销的一般知识；

（3）了解蛋鸡生产、营销的组织方式等；

（4）了解生产和市场信息的收集、分析、处理和运用方法。

2、应会技能

（1）会计算蛋鸡生产成本；

（2）会蛋鸡产品的一般营销技巧；

（3）会收集、处理生产信息和市场信息。

五、培训实施与考试

1、培训方式与要求：培训采取集中培训和分散自学相结合的方式。集中培训要充分利用现场教学、多媒体等手段进行，分散自学一般应结合蛋鸡生产关键阶段分段进行。技能培训以培训基地为依托，围绕每个生产环节的主要技术，用农民容易接受的语言，在生产现场由培训教师集中对农民进行面对面、互动式等行之有效的方法培训，切实提高培训质量与效果。培训应在具备一定培训条件的培训（生产）基地进行，由具有有一定理论水平、实践经验丰富、语言表达能力强的教师（专家）承担培训任务。

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2、培训时间：按照当地蛋鸡产业发展实际和农民培训需求，按照生产技术环节安排培训时间。可根据本规范的要求，结合当地实际，适当调整安排相应的培训学时。每期培训天数7天（含理论教学、实践操作及考试）。

3、培训教材：各地可根据本规范要求，结合本地实际，选用相应的培训教材。

4、考试：培训结束后，要根据本规范和教学情况组织结业考试（包括笔试和实践操作考试），考试试卷和成绩归入培训档案，以备项目检查。

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