服务员岗位职责(参考25篇)

2024年3月7日发(作者：孙楠)

服务员岗位职责(参考25篇)

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

3、运用礼貌语言，为客人供给优质服务；

4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；

5、进取参加培训，不断提高服务技能。

任职资格：

1、年龄18-42岁，身体健康，能吃苦，工作进取。

2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

服务员岗位职责（三）：

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1、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，供给服务质量

2、进取配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作

3、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴

4、具有良好的会话本事，善于运用语言技巧，为客人供给最佳服务做到:礼貌有礼，掌握原则，有问必答，言简意明

5、工作时要做到四勤:口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求

6、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，进取检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备[由整理]

7、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情景及规律

8、坚持清新，整洁，优雅状态，为宾客供给热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务

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9、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存

10、工作职责心强，有独立处理业务的本事，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见

服务员岗位职责（四）：

1、服务员不能够座台，不能够在规定外向客人强索小费，注意控制调节自我情绪，不随意发脾气，不出现粗鲁行为，塑造自我令人满意愉快易接近的随和性格。

2、熟悉场所内经营的品种及价格，随时向客人推销提高销售额。

3、每一天准时站位，姿态端正，背不靠墙脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的礼貌用语。

4、营业结束后服务员应对其管辖房间进行清理打扫，并认真仔细检查房间所隐蔽角落各项设施，用具是否清洁齐全，并切断电源和清楚烟蒂等易燃之屋=物，检查完毕通告上司复查后方可下班。

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5、每日参加班前例会，做好各项准备工作，坚持良好的仪容仪表，以最佳的精神面貌维护公司形象。

6、负责进行自我管辖区的清洁工作，坚持房间干净整洁，沙发茶几茶具门窗电视柜电脑柜各项用具等物品数量齐全，摆放规范并擦拭干净。

7、熟悉场所内房间的结构及分布情景，消费方式，坚持迅速回答客人。

8、房间客人买单时及时与之相关人员联系，并按规定程序结帐。

9、热爱公司，爱岗尽职，遵守公司各项规章制度，按规定时间上下班，服从安排，不得随便请假。

10、客人进场时应主动亲切问候，及时向入座的客人介绍房间消费形式，并按服务流程进行服务。

服务员岗位职责（五）：

1、准时参加各种培训课程，文娱活动及思想教育学习。

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2、按酒店规定的岗位卫生职责制做好卫生工作。

3、严格执行并遵守酒店内部的一切规章制度。

4、按要求做好收市后的各项工作。

5、负责岗位的财产管理工作，客人离店时提示客人带齐随身物品并迅速检查岗位物品。

6、礼貌待客，微笑服务，帮忙，督促，带领新员工

7、负责岗位的消防节能等工作。

8、理解客人各种类型的投诉及提问，不卑不亢，不在解答本事范围的，及时请示上级解决，关于内部机密问题，礼貌婉言拒绝回答。

9、服务过程微笑待客，进取配合部长工作。

10、定期向上级报告工作情景，反映问题，提出好的服务意见。

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11、坚持备餐间卫生及备品充足

12、熟悉菜品的各种服务程序，菜牌，酒水牌价格，使工作能够顺利完成

13、按照管理级的指示，做好所在区域内的卫生清洁工作，负责餐具，座位摆设，更换

服务员岗位职责（六）：

服务员（岗位职责）

职位描述

岗位职责：

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

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3、运用礼貌语言，为客人供给 服务，

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；

6、进取参加培训，不断提高服务技能。

任职资格：

1、年龄18-30岁，身体健康，身高1.58m以上、身高1.70m以上，能吃苦，

2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

服务员岗位职责（七）：

服务员（岗位职责）

职位描述

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岗位职责：1、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

2、运用礼貌语言，为客人供给最佳服务；3、善于向顾客介绍和推销相关项目；

4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；

5、进取参加培训，不断提高服务技能。

任职要求：1、年龄18-30岁，身体健康；

2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

工作时间：倒班工作制。

服务员岗位职责（八）：

服务员（岗位职责）

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职位描述

岗位职责：

1、按照上级安排，负责餐前准备、餐中服务和餐后收尾等工作；

2、负责所辖区区域设备、安全和卫生工作；

3、出色的沟通本事和客户服务技巧，为顾客供给高质量的专业服务；

4、服从管理，团结同事，能够作为团队的一员协调工作；

5、能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终坚持冷静和礼貌；

6、上级安排的其他事项。

任职要求：

1、22-35周岁，中专以上学历，上海户籍优先；

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2、有一年以上高档酒吧、餐饮服务经验者优先；

3、工作主动热情，礼貌耐心，职责心强，具备客户至上的服务理念，餐饮基本礼仪；

4、形象气质佳，身体健康，亲和力强，应变本事强；

服务员岗位职责（九）：

服务员（岗位职责）

职位描述

岗位职责：

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

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3、运用礼貌语言，为客人供给最佳服务，

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；

6、进取参加培训，不断提高服务技能。

任职要求：

1、年龄18-30岁，身体健康，身高1、60m以上，能吃苦。

2、品行端正，能吃苦耐劳。

服务员岗位职责（十）：

服务员（岗位职责）

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职位描述

岗位职责：1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用；

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

3、运用礼貌语言，为客人供给优质服务；

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；

6、进取参加培训，不断提高服务技能。

任职要求：1、年龄18-30岁，身体健康，美女身高1.58m以上、帅哥身高1.70以上，能吃苦；

2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度

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福利待遇：

1、公司给入五险

2、每日工作八小时

3、管三餐

4、公司全体员工一年一次拓展活动加一次拓展旅游

5、工作满一年的可享受7年的带薪年假，国家规定节假日放假，如上班可给予三薪或者两天公休

6、工作满一年者，公司供给一次健康体检

7、转正员工生日可享受公司一百元代金券，进店体验公司健康饮食

8、公司员工进店用餐，所有菜品八折优惠

9、公司满三、五、十年的优秀员工都有大礼相送。

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10、各种婚育假以及婚育补助。

薪资待遇：

底薪3200元菜品提成日突破月突破全勤奖

服务员岗位职责（十一）：

服务员（岗位职责）

职位描述

岗位职责：

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

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3、运用礼貌语言，为客人供给最佳服务，

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；

6、进取参加培训，不断提高服务技能；

7、工作地点：汉街、积玉桥、江夏藏龙岛根据需求安排；

任职资格：

1、年龄18-30岁，身体健康，热情主动有灵气；

2、品行端正，能吃苦耐劳。

服务员岗位职责（十二）：

服务员（岗位职责）

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职位描述

东莞港式茶餐厅招聘服务员3名

任职资格：

1.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。

2.运用礼貌语言，为客人供给最佳服务。

3.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。

4.年龄18-30岁，身体健康，能吃苦。

5.品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

服务员岗位职责（十三）：

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服务员（岗位职责）

职位描述

岗位职责：

1、严格遵守公司规章制度，清晰岗位职责和岗位要求。认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台等工作，确保美食街正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归的感觉。

3、主动灵活地运用礼貌语言，为客人供给优质服务。

4、善于向顾客介绍和推销美食街的特色饮品、美食。

5、配合领班、主管工作，服从公司安排和调配，有团队合作精神，善于帮忙同事合力完成工作任务。

6、能进取参加公司举办的培训，愿意不断提高服务技能。

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服务员岗位职责（十四）：

客房服务员工作职责

一、班前准备

1、按规定着装，佩带好工作牌，整理好仪容仪表，提前十分钟到岗，准备接班；

2、认真参加班前会，做到对当天工作心中有数；

3、备好工作车，车上放每一天准备更换的棉织品和消耗品，工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口，车上物品码放整齐，拿取方便，不脏不乱，坚持车帘和抹布袋干净无破损。

二、上岗后的工作

1、每一天根据宾客起居情景对自我所负责区域及时进行清理；

2、卫生工作要严格按操作规程进行，卫生工具要注意保养，不得混用；

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3、认真执行茶具、洁具消毒制度，消毒后的茶、洁具要加套、加封条，防止再次污染；

4、清理房间严禁摆弄宾客物品，必须移动时，要恢复原状，清理后要注意锁好门窗，确保宾客财务安全；

5、客房清扫的一般顺序为：客人口头提出打扫的房间，门上悬挂 请即打扫 牌子的房间，重点客人的房间，普通住客的房间，走客房，空房；

6、清理房间要按照操作程序进行、具体做法是：

（1）敲门：把工作车推到所要打扫房间门口，站立的姿态要端正，用中指轻敲房门三下，报名自我的身份 服务员 ，敲门的力度要适中，不能太轻也不能太重，轻了客人听不见，重了让人感觉不礼貌。三四秒如房内没有回答，再轻敲三下，用钥匙把门打开，打开之后，将房门推开三分之一，再敲三下门（如发现客人在睡觉，就不用敲门通报，也不能进房，而是将房门轻轻关上，如发现已惊扰即道歉，退出房间，关好房门；如客人在房，要立即礼貌的询问是否能够进行工作供给所需服务）.

（2）拉：清扫房间时，必须先拉开窗帘，打开窗户，拉窗帘时要检查窗帘是否有脱钩或被损坏的现象，如房间有异味，可喷洒空气清新剂。

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（3）倒：倒垃圾桶。倒垃圾桶时要注意垃圾桶内的有否客人丢的一些用品，稍加保留，客人退房后再丢弃，以便消除隐患，另注意住客房报纸或其它纸上客人写字不能仍。

（4）撤：撤出用过的脏杯子，及时更换或刷洗，如果走客房间里有餐具，通知餐饮部。撤床单、被罩、枕套放入布草袋里，并拿干净的放回房间，如有损坏布草及时送回库房。

撤床时应注意以下3点：

〈1〉如发现床单等床上用品被客人弄脏、洗不掉，要礼貌提醒客人，根据规定进行索赔；

〈2〉在撒床时要注意看是否裹有客人的衣物，在撒枕头时注意下边有无客人遗留的手表、耳环、戒指等小物品；

〈3〉撒下的床单等物品不准仍在地上。

（5）做床：要一客一消毒一更换然后根据做床程序进行。具体程序如下：

〈1〉首先要将床拉出，距床头板40厘米左右，这样便于操作，并检查床是否损坏；

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〈2〉检查防滑垫上有无毛发和污迹及时更换并整理好，防滑垫四角拉平，把皮筋在床垫下套好；

〈3〉铺床单环节有甩单﹑定位；

〈4〉铺床时注意床单平整，被子与枕头摆放一致。

（6）擦尘；擦尘应准备两块抹布，一干一湿，干的用来擦电器，湿的用来擦家具，另外准备两个损废干净枕袋擦镜子。擦尘要按照房间的顺时针方向或逆时针方向进行，顺序是从上到下从里到外，依次擦干净，做到不漏项，动作轻捷，擦一件家具设备就检查一项。其顺序是：

〈1〉先从门、门框擦起，擦门时应当把门牌、门框、门面、门锁擦干净，并检查门锁是否有异常现象，并且里外都要擦，以防日久积尘，可坚持门的整体干净；

〈2〉踢脚板：擦尘擦到什么部位，就要顺手把踢脚板一块擦过；

〈3〉衣柜：衣柜上端设一横杠，摆放有两个衣架；

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〈4〉柜子下层有两套被子，如住房客人衣物比较多，可清理表面卫生，但必须要细心细致，不要把客人的衣物弄脏弄乱；如有客人晾湿的衣物，及时拿回卫生间，如走客房，要把衣架杆、衣柜、上下几层衣架都要擦干净，并要检查衣架是否齐全，有无损坏；

〈5〉电源控制闸板也要用干布擦干净，并检查插线板是否有松动或异常现象；

〈6〉行李架和写字台电视柜前端对齐，间距一致。如住客房上头放有行李，原则上是不要移动客人行李，而是把表面浮土擦去即可。如果走客房，则要把行李架稍拉出一点，要把行李架的四周都擦干净；

〈7〉写字台：住客房写字台，台上放有客人的文件、图纸之类，擦时不要移动，把周围的尘擦干净即可，如放有客人物品，要把它轻轻拿起，擦完尘后再放回原位，注意绝不允许服务员任意翻阅客人物品，如果是走客房，那就要把写字台由里到外彻底擦干净，包括抽屉里面，不管走客房还是住客房，在擦尘时，检查补充的物品是否短缺。

〈8〉方凳：方凳置于写字台内侧，以抽屉中线、摆放对称，擦方凳要把方凳周围擦干净，注意方凳有无松动现象。

〈9〉电视机：擦电视机要用干抹布擦，如有客人要向客人说 对不起 ，关掉电源，然后再擦，如有客人说 不用 ，那一切以客人为主，如是走客房，则要 22 / 36

把电视前后，尤其是爱聚尘的地方及电视转动板都擦不干净，遥控器放在电视机旁边显眼处；

〈10〉窗台：擦窗台时要把里边、外边的窗台擦干净，包括窗槽、护栏、纱窗，擦完后，把窗户关好，做到没有布毛。

服务员岗位职责（十五）：

餐厅服务员岗位职责

1、做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水电气开关，空调开关，音响情景。

2、热情接待每一位客人。

3、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水供给给客人。

4、了解和执行餐厅的规章制度

5、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁。

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6、主动征询客人对菜品锅底质量和服务质量的意见和提议

7、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

8、经过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人坚持良好的关系。

9、了解每餐客人预订和桌位安排情景，为客人供给周到的服务

10、熟悉菜单上所有品种的名称单价掌握菜品饮料知识和服务操作技巧。

11、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。

12、能迅速有效地处理各类突发事件。

13、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

14、搞好营业前后的卫生工作，坚持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

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15、保证各种用品调料的清洁和充足

16、负责开餐前的准备工作

17、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

18、理解客人点菜点酒水推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮忙客人选择。

19、坚持个人身体健康和清洁卫生。

20、理解部长分配的服务工作，向客人供给优质服务。

21、将客人的要求传递给厨房。

服务员岗位职责（十六）：

服务员（岗位职责）

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职位描述

岗位职责：

按照国窖汇卫生标准每日搞好场内各项卫生，熟悉餐饮接待知识，能流畅操作接待工作，熟悉卡拉OK设施及

酒水知识，认真负责客人的接待安排工作，向客人推销酒水饮食品，主动做好宴会接待及房间服务工作，发现

设备故障立即报修。经常对国窖汇物品进行保养，检查好电源开关，随时做好防火防盗的工作。

服务员岗位职责（十七）：

服务员（岗位职责）

职位描述

岗位职责：

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1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

3、运用礼貌语言，为客人供给最佳服务，

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；

6、进取参加培训，不断提高服务技能。

任职资格：

1、年龄18-30岁，身体健康，能吃苦，

2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度，月休3天

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薪资只是参考到时候面试再谈。

服务员岗位职责（十八）：

服务员（岗位职责）

职位描述

1492哈瓦那之家雪茄俱乐部

工作资料：

1.为客人迎宾领位，供给雪茄、酒水等商品热情的服务；

2.辅助销售等工作；

3.维护店面及店内设施的美观、舒适和清洁，打造良好消费环境。

工作要求：

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1.具有职高以上学历，形象气质具佳；

2.具有酒店服务经验者优先；具备必须的英语听、说本事者优先。

工作地点：国贸区域，地铁1号线永安里B口出，建国饭店一层

服务员岗位职责（十九）：

服务员（岗位职责）

职位描述

服务员

职位描述要求：

岗位职责：

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1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

3、运用礼貌语言，为客人供给 服务，

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；

6、进取参加培训，不断提高服务技能。

任职资格：

1、年龄18-28岁，身体健康，能吃苦，

2、品行端正，能吃苦耐劳。

工作时间：

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早9:00晚9:30，中午2:00到4:00休息，每月休4天

服务员岗位职责（二十）：

服务员（岗位职责）

职位描述

职位概要:

热情的招待顾客，并准确的将顾客的需求传递给相关岗位

工作资料:

迎宾员进口处礼貌地迎接客人，引领客人到适当座位。协助拉椅，以使客人入座。

通知区域区域服务员，以便及时关上菜单及其它服务。

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清楚子解餐厅所有座位的位置及容量。确保适当的人数在相应的坐位上。

平均分配客人到不一样的区域，平衡工作量。

记录客人的意见及投诉，及时汇报直属餐厅经理，以便处理。

理解客人的预订或婉言谢绝客人的预订。

负责存放衣帽、雨伞等物品。

接听电话、通知受话人。

服务员岗位职责（二十一）：

服务员（岗位职责）

职位描述

1、高中以上学历，年龄在18-30岁之间

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2、具有酒店前台收银工作经验。

老家菜是一家连锁型的餐饮企业，长期招聘服务员、收银员，有意者欢迎来电咨询

工作地址：

老家菜一店：高新区香樟大道与海棠路交口

老家菜二店：高新区香樟大道与海棠路交口香御公馆

老家菜三店：经开区繁华大道与习友路交口往东100米

老家菜四店：蜀山区望江西路与怀宁路交口

老家菜五店：包河区徽州大道与望江路交口向南50米

老家菜六店：金寨南路与包公路交口向东100米

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面试地址：高新区香樟大道与海棠路交口老家菜酒店总部办公室

服务员岗位职责（二十二）：

餐饮服务员（岗位职责）

职位描述

任职条件：

1、30-40岁之间，初中及以上学历，身高在158cm以上，五官端正；

2、品行端正，口齿伶俐，服务热情，礼貌待人，思维敏捷，能吃苦耐劳；

3、具备必须的沟通本事，接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到。

4、主要承担单位客餐服务员和客房服务员工作。

服务员岗位职责（二十三）：

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服务员（岗位职责）

职位描述

岗位职责：1、负责对包房客人消费解说，代买酒水，兑酒斟酒，清理台面等；2、负责对职责区域的卫生维护工作；3、能熟练进行消费介绍；4、负责消费咨询，顾客迎送作。

任职资格：1、品行端正，身体健康；2、熟悉场所类环境、礼仪，服从部门管理员的工作安排；3、有较强的亲和力、沟通本事和良好的纪律性，执行力强。

服务员岗位职责（二十四）：

服务员（岗位职责）

职位描述

入职要求：

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女服务员年龄18-35岁，早八点-晚九点月底薪2200元月休2天满勤奖200元礼貌用语奖每月100元提成卖人参鹿茸林蛙油礼盒每盒提五元年终奖2400元为人勤劳肯干，进取乐观，品貌端正，有良好团队精神，执行力强，有服务业从业经验优先，有无经验均可

服务员岗位职责（二十五）：

服务员（岗位职责）

职位描述

岗位职责：1.按照领班安排认真做好桌椅，餐厅内的卫生，准备好各种用品，确保正常营业2.主动接待顾客应做到热情，礼貌，耐心，周到，让顾客有宾至如归之感。3.运用礼貌语言，为客人供给最佳的服务4.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜品。5.配合领班工作，服从上级领导的指挥安排，6.进取参加培训，不断提高工作技能。

任职资格;1.年龄18 26周岁，身体健康，品行端正，男女不限，初中及以上文化程度

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