服务员工作主要岗位职责

2024年3月7日发(作者：邴辅)

服务员工作紧要岗位职责

在生活中，越来越多地方需要用到岗位职责，任何岗位职责都是一个责任、权力与义务的综合体，有多大的权力就应当担当多大的责任，有多大的权力和责任应当尽多大的义务，任何割裂开来的做法都会发生问题。下面我给大家带来服务员工作岗位职责5篇，期望大家能够喜好。

服务员工作紧要岗位职责（篇1）

1、依据领班支配认真做好桌椅，准备好各种用品，确保正常营业使用。

2、接待顾客应自动、热忱、礼貌、急躁、认真，使顾客有宾至如归之感；

3、运用礼貌语言，为客人供应“”服务，

4、擅长向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

5、协作领班工作，听从领班或以上领导指挥，团结及擅长帮忙同事工作；

6、进取参加培训，不断提高服务技能。

服务员工作紧要岗位职责（篇2）

1、加强业务学问的学习，不断把握服务技能，供应服务质量

2、进取协作领班工作，听从领班及上级领导指挥，团结，擅长帮忙同事工作

3、擅长向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴

4、具有良好的会话本领，擅长运用语言技巧，为客人供应最佳服务做到：礼貌有礼，把握原则，有问必答，言简意明

5、工作时要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，脚勤，按时了解客人的要求

6、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，进取检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否干净和齐备

7、要有纯熟的业务操作学问，把握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情景及规律

8、坚持清爽，干净，优雅状态，为来宾供应热忱，礼貌，认真，高质量的餐饮服务

9、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存

10、工作职责心强，有独立处理业务的本领，发觉问题按时上报，擅长班前班后提出问题，按时转达客人提出的看法

服务员工作紧要岗位职责（篇3）

一、谙习餐厅的工作情形。

二、做好上班后的楼面准备工作，乐观检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否干净和齐备。

三、工作时做到口勤、眼勤、手勤和脚勤，并按时了解客人心态，需求，为顾客供应服务。

四、要有坚固的业务操作学问，把握及懂得客人需要的每份饮料及食物用餐规律。

五、接待顾客应自动、热忱、礼貌、急躁、认真，使顾客有宾至如归之感。

六、迎宾员带客到位，服务员应自动上前替客人拉椅子，做好接待工作。

七、擅长运用礼貌语言，为客人供应最佳服务，做到文明有礼，把握原则，有问必答，言简意赅。

八、擅长向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。

九、有较强的工作责任心，有独立处理事务的气力，发觉问题按时上报，擅长班前或班后会提出问题按时转告客人提出的看法。

十，协作经理工作，听从经理或以上领导指挥，团结及擅长挂念同事工作。

十一、加强业务学问的学习，不断把握服务技能，提高服务质量。

服务员工作紧要岗位职责（篇4）

1、清洁并检查客房、补充用品：

A、负责客房高标准的服务及清洁工作。

B、依据客房主管的引导，清扫空房，退房，续房

C、检查房间，随时掌控所辖区域的即时房态。

D、补充客房供应品，包括小商品（小商品在前厅的除外）。

E、上报客房设施设备的丢失和损坏情形，按时下单修理。

2、为客人供应服务：

A、以欢快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人供应服务。

B、按时，适时的完成对客服务。

3、清洁用品使用及保养：

A、确保工作车（篮）内清洁用品和工具齐全。

B、正确使用清洁用品及工具，负责保持工作间、工作车（篮）、客房办公室的干净和干净。

4、检查客人遗留物及客房内宝贵物品。

A、上报客人遗失在房间的物品。

B、如发觉客人在房间遗忘宝贵物品或巨款，应立刻报告客房部办公室。

C、上报客人房间丢失物品。

5、确保工作区域的平安。

A、留意在酒店楼层徘徊的生疏人，如遇行迹可疑的应按时上报。

B、排查挂念全隐患，一经发觉按时排解或上报。

服务员工作紧要岗位职责（篇5）

1、依据规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、光明、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，帮忙客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容干净，不擅自离岗。

5、勤巡台，按程序供应各种服务，按时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、谙习餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。