西餐披萨吃法(精编版)

2024年3月4日发(作者：朱星柞)

西餐披萨吃法

比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。下面由给大家带来的西餐披萨吃法，希望各位客官喜欢!

西餐披萨吃法1、水果什锦苏打饼披萨 材料

自然の颜-香椿苏打饼干6片焗烤乳酪丝适量奇异果1颗香蕉1个凤梨1片蕃茄7-8颗

做法

1食材大集合。由于香椿含有丰富的营养且独特的香气，所以选用香椿苏打饼干来制作水果什锦苏打饼pizza!吃起来有香椿浓厚的味道与水果的清爽甜味，两者互相平衡搭配，增加丰富的口感，让人口齿留香，一口接一口唷

2将奇异果、香蕉、凤梨、蕃茄切小块。

3烤盘铺上烘焙纸，放上自然の颜-香椿苏打饼乾，铺上少许乳酪丝。

4铺上切小块的水果。

5铺上乳酪丝。

6烤箱预热后，180度烤15分钟。

7香椿苏打饼搭配水果什锦苏打饼pizza完成囉~特殊的香气，丰富的口感，是绝妙美味的组合唷!

8自然之颜-香椿苏打饼干：中祥特别与台东农会、头目养生香椿农场合作，采用台湾产地种植香椿叶，打碎成一片片洒在香脆饼干 1

上、烘焙出香气特殊又浓郁的香椿苏打饼，风味一绝!

西餐披萨吃法2、CLASSICO义大利面酱 材料

高筋面粉200g橄榄油25g盐1/2茶匙糖1大匙即溶酵母1/2茶匙水90gCLASSICO义大利面酱_番茄罗勒3大匙鲜虾100g花枝100g洋葱1/4个蒜末1/2茶匙黑胡椒1/4茶匙义式综合香料少许白酒1大匙双色起士酌量

做法

1CLASSICO义大利面酱的灵感，源自义大利各地道地菜肴，采用藤蔓上自然熟成的番茄辅以义大利各地特色食材,选用上选橄榄油混合精选辛香料，造就了独一无二的CLASSICO义大利面酱，让你在家轻松就可做出出各种道地的义大利风味。

2【不只是酱还吃得到料,口感自然又带点清香。实际体验ˊ真的让人不爱它都难~道地义大利风味】经过时间洗礼，历久不衰的食谱、高品质的原料、悉心的料理，更受义大利各地特色菜肴的启发，才成为独特的CLASSICO义大利面酱，每罐CLASSICO义大利面酱都有浓郁、真实的滋味，只用最高品质的食材，CLASSICO义大利面酱给您最正统原汁原味的义大利风味!透过CLASSICO义大利面酱烹调，仿佛轻松探索义大利美食之旅!今天选用的口味是番茄罗勒:热情的拿波里人崇尚简单纯粹的美味，严选阳光下自然熟成的番茄佐以清香罗勒，是再也简单不过的美味!

3先准备好面团材料ˊ即溶酵母和盐不要直接接触ˊ然后直接用面包机揉面团功能完成面团制作及基本发酵ˊ(约1个小时的时间) 2

完成的面团用食指沾少许高粉插进面团中ˊ不回弹ˊ表示基本发酵完成ˊ然后取出面团ˊ滚圆ˊ醒一下约5~10分钟ˊ接着操作台上洒上少许高粉ˊ轻拍压出多余空气ˊ接着将面团杆平约0.5cm

4运用手边方便工具压出小圆状面皮ˊ然后铺放于烤盘上(可以用烘焙纸垫著ˊ以防沾粘)然后静置一下ˊ约15分钟

5利用小面皮静置时间处理披萨馅料虾子ˊ花枝ˊ洋葱洗净处理成小丁状ˊ蒜头切细末备用

6锅里放入橄榄油1大匙ˊ依序炒香蒜末ˊ洋葱丁ˊ虾子ˊ花枝ˊ然后呛入白酒ˊ加入CLASSICO义大利面酱-番茄罗勒3大匙ˊ和黑胡椒ˊ义式综合香料拌炒均匀

7完成的披萨馅料盛起ˊ另外准备好双色起士

8将完成的披萨馅料取适量于步骤4上

9再洒上少许双色起士

10送入预热好的烤箱ˊ以180度cˊ烘焙15分钟即可

11小巧可爱ˊ又香浓好吃的番茄罗勒迷你小披萨就完成囉。

西餐披萨吃法3、手工披萨 材料

面粉200克，盐0.5小匙，糖1小匙，油6毫升，酵母2克，火腿片100克，蟹条1个，青椒1个，红椒1个，洋葱个，黄瓜0.5个，胡萝卜0.5个，马苏里拉芝士130克，番茄沙司适量，黑胡椒粉适量

做法

1.面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时。等待的时候，把青红椒、洋葱 3

洗净，切成如同的块和丝，和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分(一定要充分沥干，否则pizza会变得水很多)，火腿切片。

2.等到面发到变胖了，摸上去柔软了，就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油，把面饼放入，周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。

3.在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉(依据个人口味)。然后，把原料都摆好在上面，这个也可以根据自己的喜好选择原料的。最后，撒上厚厚一层马苏里拉。

4.烤箱预热一下，把盘子放进去，220度烤15分钟，出炉开吃了~~~很香哟!

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