幼儿园营养健康教育——小班快乐蔬果拼盘

2024年2月25日发(作者：范祖禹)

幼儿园营养健康教育——小班快乐蔬果拼盘

教案标题：幼儿园营养健康教育——小班快乐蔬果拼盘

一、教学目标：

1.了解不同颜色的蔬菜和水果对身体的好处。

2.学习认知和口头表达，培养语言表达和团队合作能力。

3.通过制作健康蔬菜水果拼盘，让幼儿知道如何选择营养和健康的食物。

二、教学准备：

1.各种蔬菜、水果和果酱（建议选择季节性水果）。

2.玩具刀、薯条器和餐盘。

3.口头表达翻转卡片（包括动物、物品、数字等元素）。

三、教学步骤：

1.引入：带上活力，让孩子们了解今天的主题。

老师可在课堂上引入蔬菜水果的营养知识，让幼儿了解蔬菜水果对身体的好处。带上开心的表情来引发孩子的关注。

2.认知不同颜色的水果和蔬菜对身体的好处。

老师将不同颜色的水果和蔬菜放置到制作拼盘的区域，告诉幼儿不同颜色的水果和蔬菜有着不同的营养和好处。例如，红色的西红柿有助于提高身体免疫力，黄色的香蕉含有丰富的膳食纤维等。

老师可以将蔬菜和水果放置身体不同部位的图片拿出来，引导幼儿观察和思考。

3.进行小游戏

通过口头表达翻转卡片的形式，老师可以让幼儿猜测并描述卡片上的物品，如动物、数字、颜色等，培养他们的口头表达能力。通过游戏，孩子们可以锻炼语言交流和团队合作能力。

4.制作蔬菜水果拼盘

老师将蔬菜和水果放在桌子上，让幼儿选择自己喜欢的水果和蔬菜进行切割和制作。幼儿可以用红、黄、绿等彩色的蔬菜和水果来制作自己喜欢的快乐水果拼盘。

5.学生展示自己的蔬菜水果拼盘

孩子们互相分享自己所制作的蔬菜水果拼盘，让他们了解如何选择营养和健康的食物，为他们的饮食习惯打下基础。

6.总结和回顾

老师和幼儿回顾今天的活动，强调在日常生活中选择健康的食物的重要性。

四、教学提示：

1.在选择蔬菜和水果时，尽量选择本季节的蔬菜和水果。

2.注意切割器的使用安全。

3.孩子们可能会有花太多时间在制作拼盘上而导致饿肚子的情况，因此最好在活动前让他们先吃饭。

4.老师可以为活动留出一些时间给孩子捡拾散落在地上的蔬菜和水果，可以教育孩子们尊重食物。

5.让孩子们通过分享自己的拼盘激发他们的兴趣。

6.在本次活动中，让幼儿放松和享受，创造活力和快乐的氛围。