5.中职学校语文二年级教案——南州六月荔枝丹

2024年1月13日发(作者：韦式)

《南州六月荔枝丹》教学设计

一、教学目标

1、学习本文先主后次，由表及里，从实到虚的说明顺序，并了解其作用。

2、领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果。

3、了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。

二、教学重难点

1、本文的结构方式

2、本文语言的准确性和科学性

三、教学方法：讲授法、阅读法、合作探究法

四、课 时：2课时

一、导入

荔枝自古以来就被视为水果中的珍品，史传杨贵妃最爱吃鲜荔。诗人杜牧就曾作诗记之，“长安回望秀成堆，山顶千门次第开。一骑(jì)红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”

对荔枝的评价：

1、“一果上市，百果让路”

2、“饥食荔枝，饱食黄皮”

3、果中皇后──荔枝

4、荔枝的营养丰富，是一种高级滋补果品，有养血、消肿、开胃、益脾的药用价值。

二、整体阅读

1、荔枝是我们平时常见且喜食的水果，课文对它也介绍得最详尽，课文介绍了荔枝的哪些方面?

明确：课文介绍详尽到有关荔枝果实的各个方面：外壳的形态，外壳的颜色，荔枝的果形，荔枝果实的大小及重量，壳内的果膜，果肉(假种皮)，荔枝的贮藏，荔枝的果核(种子)等，有花才能有果，因而课文还连带介绍了荔枝的花。

课文还介绍了荔枝的产地分布，古代讲荔枝的专著(书谱)，荔枝的生长习性和生长的北限、(地区限制)以及提出“应该大力发展荔枝的生产”“逐步满足广大人民的生活需要”的建议

2、与前面介绍荔枝的果实相比较，哪一部分是本文的主体，为什么?

明确：很显然，介绍荔枝的果实的部分是全文的主体。因为它是有关荔枝知识的重点，同时也是一般读者最感兴趣、最乐于了解的知识，因此作者写作时，把它作为主体，进行详细介绍。这再一次说明作为科普作品，在对某种事物进行介绍说明时，要依据所要说明的事物的自身特点和读者的认知需求，来合理安排文章内容的主次和详略。

3、那么课文的第一小节有何作用?

明确：用幼年时对荔枝的疑问引出说明的对象，提出要说明的问题，是全文展开说明的总纲。

小结：课文结构顺序图如下:

(一)从对小学时学过的《荔枝图序》质疑写起，引出下文。介绍荔枝引用白居易《荔枝图序》“壳、膜、肉、浆”(总挈全文)

(二)主要说明荔枝果实的形态特点。(2-10)

1.荔枝的果

①荔枝的外部形态(2-5)

A荔枝外壳构造;外壳龟裂片、片峰(粗糙)

B荔枝外壳的颜色;颜色深红色或紫色

C荔枝的形状;心脏形、卵圆形、圆形

D荔枝的大小及重量：大小直径三四厘米(重十多克至二十多克)

②荔枝的内部构造(6-9)

A荔枝的壳膜;白色

B荔枝的果肉;

C荔枝的贮藏;不耐贮藏(与果实关系密切，附带介绍)

D荔枝的果核长圆形、表面光滑、棕褐色或绿色

2.荔枝的花(10) 花形、花型、花序、花蜜

(三)主要介绍有关荔枝的生产情况(11-14)

1.荔枝的产地分布：中国南部

2.古代的荔枝书谱

3.荔枝的生长习性及生长北限

4.提出建议：大力发展荔枝生产，满足人民的生活需要。

本文的说明顺序为先主(荔枝的形态特点)后次(有关荔枝的其他知识及建议)，而介绍荔枝的形态特点时是按由表(外部形态)及里(内部构造)的顺序。在说明荔枝的外部形态时，则按壳面的构造——色泽——外形——大小及重量的观察顺序来写;而介绍内部构造时又是按壳膜--果肉--果核从外到内的顺序。

这样来写，条理清晰，内容全面、主次鲜明，既突出了荔枝的形态特征，又介绍了有关荔枝的其他知识。

三、文本分析

1、文章在介绍有关荔枝的科学知识时，运用了哪些说明方法?试举例说明，并体会其作用。

(一)1.举例子(板书)

来自现实的，如“广东产的‘三月红’和‘桂绿’等”;“海南岛和廉江有野生的荔枝林” ;“一些稀奇的品种，如……‘龙牙’，……‘珍珠’。”等。

来自调查材料的，如“六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克”;

来自史籍和科学专著的，如“据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”;杨贵妃吃荔枝的事;“四川合江产的‘楠木叶’，《四川果树良种图谱》说它重十九克左右，《中国果树栽培学》则说大的重六十克”等。

2.打比方(板书)

直接比喻说明，如说明荔枝壳面形态时，说“荔枝壳表面有细小的块状裂片，好像龟甲”;“裂片中央有突起部

分，有的尖锐如刺”;说明荔枝的果形时说“荔枝呈心脏形，卵圆形或圆形”;介绍优良的荔枝的种子时说“形状很小，有似丁香”;在说明荔枝外壳的色泽时说“把它比做‘绛囊’、‘红星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。

引用古籍或诗文作喻，如“至于整株树以至成片的树林，那就成为‘飞焰欲横天’，‘红云几万重’的绚丽景色了”;“旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指形的‘龙牙’、圆小如珠的‘珍珠’等”。

(作用：形象，使人易于理解生动，有文学情趣)

3.数字说明(板书)

在介绍荔枝的成熟期，果实的大小、重量，荔枝的贮藏，荔枝的花期、花序的主花朵数与结实数，我国栽培荔枝的历史，古籍中所载的荔枝的品种时，都运用了数字。

如：通常直径三四厘米，重十多克到二十多克。温度保持在1℃到5℃，可贮藏三十天左右。(作用：准确、客观、具体……)

4.引用说明(板书)

古代诗文、文献资材、谚语等本文引用达十余处之多。这样既丰富了文章内容，扩大了知识面，加强了说明效果，同时又使文字生动活泼，富于变化，具有较强的文学韵味，因而也更能引发读者的阅读兴趣--既能了解有关的科学知识，又能获得一种文学享受。

文章虽属于说明文，却以诗句“南州六月荔枝丹”为题，远比诸如“荔枝”、“说说荔枝”之类的题目生动活

泼富于形象感。文章开头引白居易《荔枝图序》中的句子进行质疑，自然引出对荔枝的说明介绍。文中引用诗句，或介绍荔枝林的景观，或说明荔枝的不耐贮藏，或印证荔枝的生长北限，或借以表达应大力发展荔枝生产以满足人民的生活需要的愿望与建议，都极富文学情趣。(作用：确凿可信……既扩大了文章的知识内容，又增强了思想性，还增加了文学情趣。)

5.作比较： “优良的荔枝，种子发育不全，有似丁香。”

6.分类别： “广东有双季荔枝，……又有四季荔枝，……

7.下定义：“荔枝壳表面……特称龟裂片。”、“两侧……有一条沟，叫做缝合线。”(作用：准确、科学……)

四、布置课后作业

五、一个教师，光是备课是不够的，需要教学机智！如原本在我的设想中，由荔枝诱人的图片激发学生兴趣，带出我的问题，即学生是否曾品尝过荔枝，由此让学生来介绍比较，然后引出所要学习的课文，让学生自发的去寻找作者以及相关的文章特点。可以让学生逐步去理解文章思路和作者情感。把认知性学习和体验性学习结合起来。但学生的回答却是截然相反的。他们抱着一种玩笑的心态，全班集体说“没有吃过！”幸好当是手中准备了荔枝干，急中生智。由此逆转情势。可当我要引入文中之时，童杰举手要发表意见。心急口快的他在举手的同时，人已经站起来。于是，课堂通过评价丁铭铭的描写而直接转入了关

于说明方式和引用作用的小组讨论。而把作者介绍、字词正音给直接跳过了。同时因为看到学生的思维比较活跃，就补充了一个小组讨论，代替了原来的教师幻灯片展示。

同时，荔枝干这一小道具的运用也激活了课堂气氛。虽然和原来的预计有所差别，但总算物尽其用。

六、教学反思

科普作品说明文对于抽象思维简单的听障生来说有些难度，但是如果用PPT结合视频图画的方式给他们讲解，就简单的许多，把知识溶于视觉里，他们学习的更有兴趣。文章中有不少生硬的字词，需要加强他们的记忆书写能力，也是为了积累他们的语文基础知识。残疾人教育需要慢慢积累，急不来。