50款经典鸡尾酒中英图文对照

更新时间:2023-07-31 03:11:00 阅读: 评论:0

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50款经典鸡尾酒配方
1.
Alexander
45ml Brandy
15ml Cream de cacao
15ml Cream
Glass:  Cocktail
Make:  Shake
Garnish: Nutmeg
亚历山大
45毫升白兰地
南方基金招聘15毫升可可利口酒
15毫升淡奶油
杯子:鸡尾酒杯
制作:摇和法,将所有材料倒入雪克壶内,加入冰块,摇和后过滤到鸡尾酒杯中,在鸡尾酒表面撒上豆蔻粉即可。
2.
Americano
30ml Campari
30ml Sweet vermouth
Top with soda water
Glass:  Collins
Make:  Stir
Garnish: Orange slice
美国佬
30毫升金巴利
30毫升甜味美思
苏打水
杯子:柯林杯
制作:搅拌法,金巴利和甜味美思倒入柯林杯中,加入冰块搅拌10圈左右,加入苏打水,再次轻轻搅拌提拉,使得酒液与苏打水混合均匀,加入橙皮装饰即可。
3.
Aviation
45ml Gin
10ml Maraschino liqueur
1bsp Violette liqueur
15ml Lemon Juice
Glass:Martini
Make:  Shake
Garnish:  Lemon Twist
飞行
45毫升金酒
10毫升樱桃利口酒
1吧勺紫罗兰利口酒
15毫升黄柠汁
制作:摇和法,将所有材料加入雪克壶中,加入冰块,充分摇晃混合酒液,过滤到马天尼杯中,柠檬皮装饰即可。
4.
Air Mail
45ml White Rum
20ml Lime Juice
15ml Honey Syrup
Top with procco
Glass:  Flute
Make:  Shake
Garnish:  Lime slice
航空邮件
45毫升白朗姆
20毫升青柠汁
15毫升蜂蜜
起泡酒
制作:摇和法,将白朗姆、青柠汁、蜂蜜加入雪克壶中,加入冰块,充分摇晃混合后,过滤到香槟杯中,在倒入普罗塞克起泡酒,青柠角装饰即可。
5.
Bamboo
60ml Dry Sherry
20ml Dry Vermouth
1 dash Angostura Bitter
1 dash Orange Bitter
Glass:  Cocktail
Make:  Shake
Garnish:  Lemon Twist
竹子
60毫升干雪莉酒
20毫升干味美思酒
1滴安格斯特苦精
1滴橙味苦精
制作:搅拌法,将所有材料倒入调和杯中,加入冰块,用吧勺搅拌致酒液完全冷却,过滤到鸡尾酒杯中,柠檬皮装饰即可。
6.
Bee’s Knees
45ml Gin
20ml Lemon Juice
15ml Honey Syrup
Glass:  Cocktail
Make:  Shake
Garnish:  Lemon Twist
蜜蜂的膝盖
45毫升金酒
20毫升柠檬汁
15毫升蜂蜜糖浆
制作:摇和法,将所有材料倒入雪克壶中,加入冰块,充分混合冷却后,过滤到鸡尾酒杯中,柠檬皮装饰即可。
7.
Black Russian
50ml Vodka
20ml Kahlua
Glass: Rock
Make: Stir
Garnish: None
黑俄罗斯
50毫升伏特加
20毫升甘露咖啡利口酒
制作:搅拌法,将所有材料倒入古典杯中,加入冰块,用吧勺搅拌混合冷却后,即可。
8.
Blood and sand
20ml Scotch whisky
20ml Sweet Vermouth
20ml Heering cherry
20ml Orange Juice
Glass:Cocktail
Make:Shake
Garnish:Orange  Peel
血与沙
20毫升苏格兰威士忌
20毫升甜味美思
20毫升希零樱桃利口酒
20毫升橙汁
制作:摇和法,将所有材料倒入雪克壶中,加入冰块,充分混合冷却后,过滤到鸡尾酒杯中,橙皮装饰即可。
9.
Bloody Mary
45ml Vodka
90ml Tomato Juice
10ml Lemon Juice
3bsp Worcestershire sauce
5dashes Tabasco
2turns Salt
原木门5turns Pepper
Glass:Collins
Make:Shake
Garnish:Celery / Lemon
血腥玛丽
45毫升伏特加
90毫升番茄汁
10毫升柠檬汁
3吧勺是拉差辣椒酱
5滴塔巴斯哥辣椒仔
2圈盐
5圈黑胡椒
制作:摇和法,将所有材料加入雪克壶中,加入冰块,充分摇晃混合冷却后,倒入柯林杯中,加入西芹或者柠檬片装饰即可。
10.
Boulervardier
45ml Bourbon Whisky
20ml Sweet Vermouth
15ml Campari
Glass: Rock
Make:  Stir
Garnish: Orange Peel
花花公子
45毫升波本威士忌
京剧资料20毫升甜味美思
15毫升金巴利
制作:搅拌法,将所有材料倒入古典杯中,加入冰块,使用吧勺搅拌,充分混合冷却后,加入橙皮装饰即可。
11.
Caipirinha
50ml Cachaca
10ml Simple syrup
1bsp Brown sugar
20ml Lime Juice
Glass:  Rock
Make:  Shake
Garnish:  Lime
乡村姑娘
50毫升巴西卡莎萨朗姆酒
10毫升单糖(白砂糖和水1:1混合制成)
1吧勺黄糖
关于植物的诗句20毫升青柠汁
制作:摇和法,将所有材料加入雪克壶中,加入冰块充分摇晃混合冷却后,过滤到古典杯中,加入碎冰,在加入青柠角装饰即可。
12.
Clover Club
45ml Gin
20ml Lemon Juice
15ml Raspberry Syrup
10ml Eggwhite
Glass:  Cocktail
Make:  Shake
Garnish:  None
三叶草俱乐部
45毫升金酒
20毫升柠檬汁
15毫升覆盆子糖浆
10毫升蛋清
制作:摇和法,将所有材料加入波士顿雪克壶中,加入冰块充分混合冷却酒液,倒掉冰块在进行一次干摇,最后将酒液过滤倒入鸡尾酒杯中即可。
13.
Corp Reviver#2
20ml Gin
20ml Cointreau
20ml Lillet Blanc
20ml Lemon Juice
1dash Absinthe
Glass:  Cocktail
Make:  Shake
Garnish:  Lemon Peel
僵尸复活剂2
20毫升金酒
20毫升君度橙力娇酒
20毫升法国利莱白利口酒
20毫升黄柠汁
1滴茴香味苦艾酒
制作:摇和法,将所有材料加入雪克壶中,加入冰块充分摇晃混合后,过滤到鸡尾酒杯中,柠檬皮装饰即可。
14.
Cosmopolitan
明朝存在多少年45ml Vodka
15ml Cointreau
15ml Lime Juice
30ml Cranberry Juice
Glass:  Cocktail
Make:  Shake
Garnish:  Orange Peel
柯萝波丹
45毫升伏特加
15毫升君度橙力娇酒
15毫升青柠汁
30毫升蔓越莓汁
制作:摇和法,将所有材料加入雪克壶中,加入冰块充分摇晃混合冷却后,滤除倒入鸡尾酒杯中,橙皮装饰即可。
15.
Champagne cocktail
1Sugar Cube
3-5dashes Angostura
Champagne
Glass:  Flute
Make:  Build
Garnish:  Lemon Peel
香槟鸡尾酒
1颗方糖
3-5滴安格斯特苦精
香槟酒
制作:直接注入法,将苦精滴在方糖上,然后放入香槟杯中,倒入香槟酒,即可。
16.
Daiquiri
50ml White Rum
20ml Lime Juice
10ml Simple Syrup
Glass:  Cocktail
Make:  Shake
Garnish:  None
大吉利
50毫升白朗姆
20毫升青柠汁
10毫升单糖(白砂糖和水1:1混合)
制作:摇和法,将所有材料倒入雪克壶中,加入冰块充分摇晃混合冷却后,滤出倒入鸡尾酒杯中,即可。
17.
EL Diablo
45ml Tequila
15ml Cassis
15ml Lime Juice
Top with ginger beer
Glass:  Collins
Make:  Shake
Garnish:  None
暗黑恶魔
45毫升龙舌兰
15毫升黑加仑利口酒
15毫升青柠汁
姜汁啤酒
制作:摇和法,将除姜汁啤酒以外的材料倒入雪克壶中,加入冰块充分摇晃混合冷却后,滤出倒入柯林杯中,在加入姜汁啤酒,混合搅拌即可。
18.
Dirty Martini
60ml Vodka / Gin
10ml Dry vermouth
7.5ml Oliver Brine
Glass:  Martini
Make:  Stir选举结果报告单
Garnish:  Olives
脏马天尼
60毫升伏特加 / 金酒
10毫升干味美思
7.5毫升橄榄盐水(橄榄里面的汁水)
制作:搅拌法,将所有材料加入调和杯中,,加入冰块,使用吧勺充分搅拌混合冷却后,过滤倒入马天尼杯中,加入橄榄即可。
19.
Espresso Martini
50ml Vodka
15ml Coffee Liqueur
30 ml Espresso
1bsp Simple syrup
Glass:  Martini
Make:  Shake
Garnish: 3 Coffee Beans
咖啡马天尼
50毫升伏特加
15毫升咖啡利口酒
30毫升浓缩咖啡
1吧勺单糖(白砂糖和水1:1混合)
制作:摇和法,将所有材料倒入雪克壶中,加入冰块充分摇晃混合冷却后,过滤倒入马天尼杯中,在上面放三颗咖啡豆作为装饰即可。
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