瓶装饮用水卫生标准
中华人民共和国标准
瓶装饮用纯净水卫生标准
GB 17321-1998
hygienic standard of bottled purified water for drinking李浩锡
１范围
本标准规定了瓶装饮用纯净水的定义、卫生要求及检验方法。
本标准适用于瓶装饮用纯净水。
２引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB 4789.2-94 食品卫生微生物学检验 菌落总数的测定
GB 4789.3-94 食品卫生微生物学检验 大肠菌群的测定
GB 4789.4-94 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.5-94 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
GB 4789.10-94 食品卫生微生物学检验 葡萄球菌检验
GB 4789.11-94 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验
GB 4789.15-94 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母菌检验
GB 5749-85 生活饮用水卫生标准
GB 5750-85 生活饮用水卫生标准检验方法
GB 7718-94 食品标签通用标准
端午节的由来故事
GB/T 8538-1995 饮用天然矿泉水检验方法
GB 14881-94 食品企业通用卫生规范
GB 17323-1998 瓶装饮用纯净水
３定义
本标准采用下列定义。
瓶装饮用纯净水 bottled purified water for drinking
以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的，密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。
４卫生要求
4.1 原料用水：应符合GB 5749的规定
4.2 感官指标
感官指标应符合表１的规定。
表１ 感官指标
项 目 | 要 求 |
色度，度≤ | 5，不得呈现其它异色 |
浊度，度≤ | 1 |
臭和味 | 无异味、异臭 |
肉眼可见物 | 不得检出春满人间 |
| |
当代舞 4.3 理化指标
4.3.1 PH值、电导率、市锰酸钾消耗量、氯化物等指标应符合GB 17323规定。
4.3.2 理化指标应符合表2规定。
表２ 理化指标
项目 | |
铅（以Pb计），mg/L≤ | 0.01 | 胎麻
砷（以As计），mg/L≤ | 0.01 |
铜（以Cu计）,mg/L≤ | 1 |
氰化物（以CN¯计）¹，mg/L≤ | 0.002 |
挥发酚（以苯酚计）¹，mg/L≤ | 0.002 |
游离氯，mg/L≤ | 0.005 |
三氯甲烷，mg/L≤ | 0.02 |
四氯化碳，mg/L≤福州北峰 | 0.001 |
亚硝酸盐（以NO2¯计）≤ | 0.002 |
1)为蒸馏水加检项目 | |
| |
4.4 微生物指标
微生物指标应符合表3的规定。
表3 微生物指标
项 目 | 指 标 |
菌落总数，cfu/ml≤ | 20 |
大肠菌群，MPN/100mL≤ | 3 |
致病菌（系指肠道致病菌和致病性球菌） | 不得检出 |
霉菌，酵母菌，cfu/mL | 不得检出 |
| |
4.5 卫生导则
见附录Ａ
5 检验方法
5.1 感官指标
色度、浊度、臭和味、肉眼可见物按GB/T 8538 规定的方法测定。
5.2 理化指标
山东高考时间
5.2.1 PH值、电导率、市锰酸钾消耗量、氯化物
按GB17323 规定的方法测定。
5.2.2 游离氯、砷、铅、铜、氰化物、亚硝酸盐、挥发性酚、三氯甲烷、四氯化碳
按GB5750 规定的方法测定。
5.3 微生物指标
空气净化 按GB4789.2规定的方法测定。
5.3.1 大肠病菌
按GB4789.3 规定的方法测定。
