2022年云南省高级茶艺师职业技能考试练习题 1、【单选题】( )不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶，目的是增加温度，使自然的花香充分发挥出来。（ B ）
A、芳香型铁观音飞机发明时间
B、武夷岩茶
C、金骏眉
精明强干D、普洱茶
2、【单选题】( )不是高山茶应具有的特征。（ D ）
A、肥厚
B、味浓
C、香高
D、叶底硬薄
3、【单选题】( )可以当早点而食用，提神暖胃，爽口宜人。（ A ）
A、面罐茶
B、豆子茶
C、咸茶
D、油炒茶
4、【单选题】Tieguanyin Tea is grown in( ).（C）
A、Longjing,Zhengjiangprovince.
B、Dongting,Hunanprovince
C、Anxi,Fujiaprovince.
D、Wuyi,Fujianprovince.
5、【单选题】下列( )茶的香气似花香似果香。（ C ）
A、滇红
B、宁红
C、祁红
D、海红
怀孕4周症状6、【单选题】世界上第一部茶书的书名是( )。（ C ）河道护坡
A、陆廷灿《续茶经》
B、许次纾《茶疏》
C、陆羽《茶经》
D、张源《茶录》
7、【单选题】举办展销会，经费的方案，预算和使用是不行忽视的，还应有肯定的预备金，一般占总费用的( )为宜。（ A ）
A、5-10%
B、1-3%
C、5-8%
D、10-30%
8、【单选题】以下属于礼仪接待中的基本原则的是( )。（ A ）
A、从实际动身，在茶艺服务中力求有针对性，注意实效，待人接物举止文静，热忱周到
B、对外宾保持传统的习俗和正常的宗教活动不干涉
C、对来宾的风俗习惯及宗教信仰不非议
D、对外宾的生活习惯及宗教信仰不任凭仿照，以防弄巧成拙
9、【单选题】以茶为图腾的民族中最突出的是( )，原称“崩龙”。（ D ）
A、白族
B、蒙古族
C、佤族
D、德昂族
10、【单选题】劳资关系发生纠纷，对仲裁裁决不服的，可以向( )提起诉讼。（ D ）
A、检察院
B、税务工商局
C、卫生局
D、人民法院
承诺作文11、【单选题】肌体内缺少尼克酸（烟酸），可导致()。（ B ）
A、脚气病
B、糙皮病
C、恶性贫血
D、佝偻病
12、【单选题】刮痧美容具有开泄毛孔腠理，促进皮肤的()的美容功效。（ D ）
A、愈合再生
B、凝血出疮
C、氧化更新
D、新陈代谢
13、【单选题】动力转向器按动力来源分为()。（ C ）
A、液压式、气压式和机械式
B、液压式、机械式和电动式
C、液压式、气压式和电动式
D、机械式、气压式和电动式
14、【单选题】热制冷食菜肴的制作方法主要有()、酱、热炝和白煮等。（ B ）
A、拌
B、卤
C、腌
D、醉
伤风感冒传染吗15、【单选题】擀开面团，用英文表示为()。（ B ）
A、rolloutflour
B、rolloutdough
C、roastflour
D、roastdough
16、【单选题】假如测得三极管B、e极间和B、c极间PN结的正反向电阻都很大，这说明三极管()。（ B ）
A、良好
B、断路
C、击穿
安德的游戏2D、以上答案都不对
17、【单选题】品饮白毫银针时，待茶汤呈( )}，可一边赏汤色，一边闻香、尝味。（ A ）
A、橙黄色或杏黄色
B、金黄色或橙红色
建贤e学堂C、金黄色或橙黄色
D、杏黄色或橙红色
18、【单选题】在开头展销会的会务工作时，除了要考虑场地的大小、质量、设备等；要考虑场地四周环境是否与展销会主题相协调等，其次要考虑( )。（ C ）
A、展销会地段
B、展销会费用
C、便利参观者
D、展销时间
19、【单选题】形状具有扁平挺拔的特点的是( )。（ D ）
A、都匀毛尖
B、碧螺春
C、雨花茶
D、龙井茶
20、【单选题】肉类脂肪含()较多。（ A ）
A、饱和脂肪酸
B、不饱和脂肪酸
