餐厅服务赛项物品规格
一、中餐服务
品名
参考技术参数 图简洁的网名
片
备注
餐台
圆形，直径180cm ，高 75cm
统一提供
大于符号怎么写餐椅
软面无扶手椅，椅子总高度95cm ， 椅背宽41.4cm ，椅背长
46.5cm, 椅 面 厚 5.5cm
统一提供
工作台
长 方 形 ，
180cm×90cm
统一提供
桌裙 （装饰布）
自备
台布
自备 餐巾
自备 主题装饰物
自备
，
牙签 自备 菜单
自备 桌号牌
自备
托盘
防滑，圆形直 径 35cm-40cm, 长方形
40cm*55cm
统一提供，可自备
平盘
圆形18寸
统一提供
餐具 骨碟：直径21.3cm 汤碗：直径12cm ，高4.4cm
筷子：长27cm
味碟：直径7.5cm ，高2.3cm
汤勺：长13.4cm 筷架：长7.5cm ，宽 3.5cm ，高1.8cm 长柄勺：长20cm
统一提供
酒具 水杯：高19.8cm ，口径6.6cm 红葡萄酒杯: 高 18.8cm ，口径6cm 白酒杯：高16.3cm 口径4.4cm
异常的近义词统一提供
水果盘
8寸
统一提供
水果叉
参考图片
统一提供
瓷盘10寸统一提供
砧板48cm×33cm×2cm 统一提供
果盘制
作工具
刀叉勺自备
垃圾桶高26cm，直径24cm 统一提供
果篮参考图片参数统一提供
茶壶、茶杯壶高14cm，茶杯口径
8cm，高5cm，茶碟直
径10.5cm
统一
提供
汤盆10寸统一提供
分汤勺
长25cm
统一
提供
汤碗
汤碗：直径
11.3cm ，高4.4cm
统一提供
分餐勺、叉
自备有肉的言情
红葡萄
酒
张裕赤霞珠干红，
750ml悲伤爱情故事
统一提供
白酒
红星二锅头，500ml
统一提供
碳酸饮料
可口可乐，330ml ，高14.5cm
统一提供
水果 芒果、白心火龙果、猕猴桃、1/4块西瓜 1/2块哈密瓜、1/2块
菠萝、苹果、橙子、香蕉、木瓜
统一提供
葡萄酒
海马刀
参考图片
统一提供，可自备郭文珺
消毒巾
棉质，30cm×30cm
统一提供
桥吧英语
相关一次性耗材 口布（50cm×50cm ）、净布、厨房用纸、消毒湿
巾、垃圾袋、一次性桌布、红茶包等
统一提供 水壶、水扎
参考图片
统一提供
牛郎星织女星中餐菜 品、茶水
统一提供 点菜单
参考图片
统一提供
脏餐台
120cm×60cm
统一提供
托盘架
参考图片
统一提供
