夹生，拼音为高三年级jiā shēng，汉语词语，指食物没有熟透，出自《西游记》。
在英文字典中，夹生被译做Half-Cooked（缩写为HC），该词通常被理解为“做了一半的饭”，也就是“半生不熟的饭”，更简便一点就是“半熟”。
释义
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眼高手低的意思功服1、指（食物）没有熟透。如：夹生饭。科普读物读后感
2、比喻（对事物）不熟练，不纯熟。
画家笔下的色彩3、方言。指米饭没有煮熟，外熟内生统称为“夹生”。
4、中国某些地方的俗语，夹生一词在南京以及周边江淮等地方言中，用来形容一个人不容易相处，不好沟通。略带敏感和自我。如：夹生了。
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5、网络名词。夹生，中性词或褒义词。为网络流行的新名词，出自百度波斯王子吧。网络上将其用来形容思维单纯且经常做出不成熟之事的人。所以，夹生一词也被等同于“笨蛋”。
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