中文名称 | 英文名称 |
板腱（牡蛎肉） | oyster blade |
保乐肩肉 | bolar blade |
胸肉 | brisket |
后胸 | brisket navel |
前胸 | brisket point end |
带骨后胸（脐橙板） | brisket navel plate | 苍是什么意思
眼肉 | rib eye |
去盖眼肉 | cube rolls cap off |
眼肉盖 | rib cap |
眼肉心 | cube roll |
肩胛肋条 | chuck finger meat |
肩胛肉心 | blade eye |
肩胛小排 | chuck short rib boneless |
肩胛肉 | blade (clode 新西兰） |
肩胛带上脑 | chuck and blade |
三合属相背肩肩甲 | chuck,neck and blade |
肩胛肉心 | blade eye |
肩排 | chuck steaks |
嫩肩肉（辣椒条 肩胛肉脊） | chuck tender |
肩肉 | chuck(shoulder巴西） |
方块肩肉 | chuck meat square |
三角肩肉 | chuck rib meat |
上脑带脖肉 | chuck and neck |
龟腱 | heel muscle |
后腱 | shank |
金钱腱 | conicalmuscle |
精修腱子肉 | shin-special trim |
前后腱 | shin/shank |
前腱 | shin |
颈肉（脖肉） | neck |
颈肉条 | neck roll |
肋排 | 元宵节句子 rib end |
肋排肉 | rib plate |
肋肉 | rib cover meat肉鸽 |
短肋肉（去骨小排 牛小排） | short rib |
肋条肉 | intercostals |
臀肉 | topside |
去盖臀肉（去盖牛头刀） | topside cap off |
臀肉盖 | topside cap |
臀腰肉 | rump |
臀腰肉盖 | rump cap |
臀腰肉心 | rostbiff |
D-臀腰肉 | D-rump |
精修臀腰肉 | sirloin butt |
西冷（外脊） | striploin /tenderloin |
里脊（牛柳） | tenderloin side strap off |
米龙 | outside |
精修米龙 | silveride |
大米龙（大黄瓜条，大条） | outside flat |
小米龙（小黄瓜条，小条） | eye round |
牛霖（膝圆/和尚头，圆霖） | knuckle |
牛腩 | flank |
牛腩排 | flank steak |
牛脂肪 | fat trimmings |
上脑 | chuck roll |
上脑边 | chuck tail flap |
上脑盖 | chuck crest |
上脑条 | chuck eye log |
上脑心 | chuck eye roll |
碎肉 | trmmings |
薄裙肉 | thin skirt |
厚裙肉 | thick skirt |
内群肉 | inside skirt |
三角肉 | tri-tip |
牛脸肉 | cheek meat |
后肋短胸腹肉 | boneless short rib navel end |
上方次肥牛 | top plate |
腹肉 | thin flank |
腹肉心 | flap meat |
护心肉 | hanging tender |
玫瑰肉（牛云皮） | ro meat |
牛腩筋 | flank steak membrane |
肋部脊肉 | ribblademeat |
牛后部筋腱 | hindtendon |
牛前部筋腱 | oretendon |
牛腩连体 | plate |
牛肉馅 | minced meat |
翼板肉 | chuckbonelessflat |
| 巫奇 肩甲翼板肉 | chuck flat |
牛后腰脊肉 | topsirloin butt |
边肉（胸边肉，胸口油） | brisket deckle |
胸排（肥牛） | short plate | 台球的英文
本文发布于:2023-06-24 00:37:56，感谢您对本站的认可！
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