国家质量监督检验检疫总局关于印发《对日本输出禽肉的动物卫生》等的要求的通知
文章属性
∙【制定机关】国家质量监督检验检疫总局(已撤销)
∙【公布日期】2003.01.21
∙【文 号】国质检食函[2003]68号
∙【施行日期】2003.01.21
∙【效力等级】部门规范性文件
∙【时效性】失效
∙【主题分类】卫生检疫
正文
国家质量监督检验检疫总局关于印发
《对日本输出禽肉的动物卫生》等的要求的通知
（2003年1月21日 国质检食函[2003]68号）
各直属检验检疫局：
现将《向日本输出禽肉的动物卫生要求》（见附件1）和日方《出口禽流感检查程序》（见附件2）及国家认监委推荐的19家对日出口水禽肉企业名单（见附件3）印发你们，供参考。
另今后输日禽肉（鸡肉、火鸡肉。鸭肉、鹅肉、鹌鹑肉及其产品）经检验检疫合格后，在《兽医卫生证书》中应保证有附件4的有关内容。
总局正就证书格式和有关内容同日方进行商谈。证书格式经双方正式确认后印发各局。
附件：1．中华人民共和国（除香港外）向日本输出禽肉的动物卫生要求
2．出口禽肉禽流感检查程序
3．认监委推荐的19家对日出口水禽肉企业名单
4．对日出口禽肉《兽医卫生证书》中必须有的内容（略）
附件1： 中华人民共和国(除香港外)向日本
输出禽肉的动物卫生要求
中华人民共和国（除香港外）向日本输出禽肉（以下简称为“出口禽肉”）的动物卫生要求：
定义
禽：指鸡、火鸡、鸭、鹅和鹌鹑。
禽肉：指肉、骨、脂肪、血液、皮肤、羽毛、腱、内脏（仅指胃、心脏、肝脏，不包括头和气管）。
1．原产地条件
朋友圈旅游文案
李白的边塞诗 （1）中国规定禽流感（指H5、H7或其他高致病性亚型，下同）、新城疫和禽霍乱为应通报疫病。
（2）禽肉启运前中国至少90大无禽流感。出口禽肉的原农场包括孵化场（以下简称“原农场”）须按照附件规定的病毒学和血清学检测证明无禽流感。
（3）生产出口禽肉的地区，在禽肉启运前至少90天无新城疫。禽霍乱和其他中国当局规定的重大禽类疫病的地区（原农场周围至少半径50km范围内）。
2．加工条件
（1）出口禽肉加工厂必须经中华人民共和国政府主管部门批准，并由官方兽医或经主管部门认可的授权兽医（以下简称为“检验员”）进行日常卫生检查，以保证必要卫生措施的实施。
相映生辉 （2）出口禽肉必须经2－（1）所述的检验员宰前、宰后检查，并无任何禽类传染病。
（3）出口禽肉在加工过程中必须尽量去除头、气管和内脏而包括胃、心脏和肝）。
（4）出口禽肉的包装必须用卫生或全新材料制成，外包装须加印经检验员认可的检疫合格标识、加工厂的名称和注册号。
3．储存条件
出口禽肉在运至日本前必须储存在符合动物健康的安全和卫生条件下。
4．动物卫生证书
中华人民共和国政府主管部门负责签署出口禽肉检验证书，用英文在证书中表述本要求中1－（l）、1－（2）、1－（3）、2－（1）、2－（2）、
证书中应表述本要求中2－（3）检验程序。在出口国并非出口产品的原产国的情况下，出口国主管当局出具的检验证书须附有产品原产国政府主管部门出具的符合上述所有条件的检验证书的原件或复印件。
附件2： 出口禽肉禽流感检查程序
1．检查对象
生产出口禽肉的饲养群。
2．检测频率
一年至少一次。
3．方法、采样量和材料
方法（1）：接种鸡胚。
采样量（A）：应保证即使有10％禽流感发生，该采样量保证检测到的可能性达95％。
遮蔽的反义词
材料：泄殖腔试子。
或方法（2）：琼脂凝胶免疫扩散实验。
采样量：（B）＝A×4（A的4倍）。
材料：血清。
不同群体量的采样量
┌─────────┬───────────────────────┐
│ │ 采 样 量 │
│ 群体量（只） ├──────────┬────────────┤
│ │ 鸡和火鸡（只） │ 鸭、鹅、鹌鹑（只） │
生机近义词
├─────────┼──────────┼────────────┤
│ 1～29 │1～20 │1～20 │
│ 30～39 │ 小王子绘本21 │ 25 │
│ 40～49 │ 22 │ 30 │
│ 50～59 │ 23 │ 35 │
│ 60～89 │ 24 │ 40 │
│ 90～199 │飞机设计师 27 │ 50 │
围城名句
│ 200～499 │ 28 │ 55 │
│ 500以上 │ 30 │ 60 │
└─────────┴──────────┴────────────┘
附件3： 认监委推荐的19家对日出口水禽肉企业名单
┌──┬──────────┬─────────────────┬─────┬─────────────────┐
│序号│ 企业中英文名称 │企业中英文地址 │注册编号 │饲养场名称 │
├──┼──────────┼─────────────────┼─────┼─────────────────┤
│1 │天津绿益食品有限公司│天津市蓟县经济开发翠屏路 │1200/03021│翠平山养殖场Cuipingshan Duck Farm │
│ │Tianjin Longtai Food│Cuiping Road, Economic Development│ │幸福村养殖场Xingfucun Duck Farm │
│ │Co., Ltd │ Area, Jixian, Tian jin │ │东兵马养殖场Dongbingma Duck Farm
│
