市场分析体验感越来越强!2019门店创新呈这8⼤新趋势
来源 | 盈商云智库发于北京第1582期⽂章图⽚来源于⽹络
在消费者和科技两股⼒量的推动下,实体商业呈现出8⼤创新趋势。消费者的变迁和科技的发展,正成为推动实体商业创新的两股关键⼒量。
80后、90后消费者正迅速崛起,他们是新中产的主⼒⼈群,有着强⼤的消费⼒,但对商品、体验和服务的要求也越来越⾼,呈现出需求个性化、体验⾄上、注重精神消费等消费特性。
来势汹涌的新消费势⼒和科技创新,为实体商业带来了巨⼤的挑战和机遇,唯有不断调整应变、锻造核⼼竞争⼒,才能打开市场格局,在竞争中站稳脚跟。那么,实体商业在拥抱变化的过程中,⼜呈现出了何种创新趋势?
Life-style
“⽣活⽅式+”蔚然成风
蹒跚的近义词▃
消费者正变得越来越挑剔,⼀个品牌要深⼊⼈⼼,不仅需要提供⾼品质的产品,满⾜功能需求,还需要打磨服务、体验和⽂化,满⾜情感需求。
越来越多品牌突破细分品类的框架,从贩卖商品上升到贩卖⽣活⽅式(lifestyle),希望塑造品牌的价值主张,从⽽与消费者产⽣情感共鸣。具象⽽⾔,就是围绕某种⽣活⽅式,进⾏品类组合、门店空间设计、消费体验塑造,从⽽形成对⽬标客户群的强⼤吸引⼒。
集结号影评
✦ i.t blue block:服饰+⽣活⽅式,引领城市⽣活潮流
白事怎么行礼i.t blue block是I.T时尚集团推出的全新概念店,其打破了传统零售模式,营造出复合式时尚⽣活⽅式空间。⽬前概念店已在杭州、上海、深圳落地。
该概念店采⽤集时装服饰、⽣活家品、鞋履配饰和户外⽤品等于⼀体的体验式空间设计,各个区域拥有不同主题的独特装潢。彩⾊洗⾐店、STYLENANDA的粉⾊宾馆、地铁车厢、⼤型集装箱等,将天马⾏空的想象融⼊店铺布置之中,将
装潢。彩⾊洗⾐店、STYLENANDA的粉⾊宾馆、地铁车厢、⼤型集装箱等,将天马⾏空的想象融⼊店铺布置之中,将门店打造成主题乐园,开创全新购物概念,为消费者创造新鲜感。
这样的概念店,有助于增强品牌⽅选址谈判的议价能⼒,因为在同样的商圈、同样的地段,受项⽬⽅青睐的是更具话题性的概念店,⽽⾮普通集合门店。
✦西西弗书店旅⾏主题店SOLO:书店+⽣活⽅式,引发精神共鸣
西西弗⾸家旅⾏主题书店SOLO于2018年9⽉在上海世茂⼴场店开业。SOLO店将旅游与⽣活的概念融合贯穿于整个空间,其空间设计、书籍选品、互动设置均围绕此主题展开。
SOLO店通过在旅⾏、出⾏等场景中抽取丰富的细节元素,凸显整个书店的主题感。如:
•⽆处不在的⽅向标、指⽰牌,给⼈“⾏⾛在途中”的感觉;
•⽮量咖啡区,⾼度模拟车站场景,以旅途中的“候车站”视觉形象亮相;幼儿园音乐活动
•旅游概念主题区,⼴泛涉猎旅游见闻、地域⽂化、旅⾏感悟与想象等内容;
•互动主题区,则打造了热⽓球造型的趣味互动装置,吸引读者体验趣味合影。
•西西弗SOLO店从⼀个热爱旅游和旅⾏⽣活的⼈的⾓度出发,以独特形式的内容映照旅⾏者的精神渴求,构建出精致丰满⽽富有引导共鸣的场所。
✦ LANEHUB瓴⾥:家居+⾼端⽣活⽅式,打造⾼品位⽣活空间
✦ LANEHUB瓴⾥:家居+⾼端⽣活⽅式,打造⾼品位⽣活空间
LANEHUB瓴⾥定位“⽣活⽅式新零售品牌”,2018年初瓴⾥App上线,2018年12⽉开设了第⼀家线下体验店。2019年计划在全国⼀、⼆线城市开设20家体验中⼼。
火罐的作用⾸家家居体验店坐落于上海⽩⽟兰⼴场,⾯积达1500㎡,打造⼀套完整系场景化空间,集合众多国际⾼端品牌及设计师作品,产品涵盖家纺、卫浴、餐厨、灯具、饰品、数码、运动、⼉童及旅⾏等系列,并按⽣活场景搭配完备。
瓴⾥致⼒于“创造愉悦的⽣活⽅式”,在为消费者创造家居家具体验的同时,设有咖啡区、会客厅和共享⼯作区、亲⼦活动区,还会进⾏时尚、艺术的跨界合作。
如与NIO蔚来合作举办跨界展,展⽰价值近1000万元的纯电动超级跑车EP9,形成场景互补,加强对追求品质的⾼收⼊⼈群的渗透;与上海译⽂出版社合作,为消费者打造更多互动、更好体验的阅读⽣活。
Break through
突破常规做“加法”
▃
横向延伸体验、纵向延伸产业链
实体商业竞争愈加激烈,只有不断突破常规的品牌才能⽴⾜于不败之地。如万物市集、吃喝研究所、DeliLife等新零售超市,将业务延伸⾄餐饮、烘焙教室等;奈雪的茶新推的“奈雪的礼物”门店,特设“礼物store”娃娃机游戏区,在茶饮店中融⼊娱乐体验……通过横向体验叠加,打破服务场景边界,带给消费者惊喜。
此外,纵向延伸产业链,朝平台化⽅向发展,也是实体商业提⾼⽣存能⼒、突破盈利天花板的新⽅向。如设计师品牌集合店magmode名堂、AnyShopStyle等,凭借集合孵化模式,规避单个设计师品牌运作的⾼风险,备受市场青睐;娃娃机品牌咔啦酷、LLJ夹机占等,通过IP孵化、授权与衍⽣品落地等建⽴竞争优势。
✦吃喝研究所:场景体验+品牌孵化的复合空间
吃喝研究所是精品超市绿地G-Super推出的全新业态,⾸家门店选址上海徐汇绿地缤纷城。2100㎡的门店被划分成产品零售区、酿酒区、烘培教室、餐饮区、⽹红直播间、美甲沙龙等多个区域,打造丰富的⽣活场景体验。值得注意的是,餐饮外租区与⾃营区域各占⼀半⾯积。
吴京电影其中,餐饮外租区包含有绿地投资培养的新兴品牌。⼀⽅⾯联营、外租模式可减轻超市餐饮的经营压⼒,另⼀⽅⾯投资
其中,餐饮外租区包含有绿地投资培养的新兴品牌。⼀⽅⾯联营、外租模式可减轻超市餐饮的经营压⼒,另⼀⽅⾯投资孵化也为开拓新的利润增长点提供可能。
⽽在⾃营区域中,绿地则为其规划出三⼤卖点:
•⼀是售卖独家优势商品,集中发布新品;
•⼆是增加烘焙教室、美甲沙龙等服务体验,并与门店营销活动结合起来;
•三是开辟⽹红直播,强化与年轻⼈之间的互动。
致敬信
✦喜聚现场:盈利模式多元化的新型剧场
“喜聚现场”是相声演员曹云⾦与明星合创联⼿打造开创的新模式剧场,⾸店于2018年7⽉在北京朝阳合⽣汇亮相,开业3个⽉后便实现盈利,表现⾮常亮眼。
喜聚现场是集演出、美⾷、社交于⼀体的新型剧场,主打喜剧演出,囊括脱⼝秀、民间艺术(⼩丑、变脸、⼝技、杂耍等)、亲⼦主题的魔术表演等。
在经营模式上,喜聚现场打破了传统剧场单⼀的场地租赁模式,形成集合“演出+餐饮+场地运营+线上衍⽣品销售”于⼀体的复合型娱乐⽣态。除了艺术表演的票房收⼊,餐饮、承接To B活动和单纯的场地
租赁需求,以及各类明星、娱乐、⽂化相关衍⽣品的线下零售,也构成门店的盈利来源。
B Problem学会合作
“颜值”再升级
▃
呈现时装化、艺术化趋势
颜值即正义、为美买单是年轻⼈的消费价值观。《中国餐饮报告(2018)》显⽰,就餐环境已经连续三年成为消费者选择餐厅时最关注的因素。可以说,⾼颜值的消费空间已经成为⼀种竞争⼒,是品牌体现⾃⾝形象、强化消费者沟通、提升消费体验的重要途径。
随着⾼颜值空间成为竞争关键点,各⼤品牌已经开始⽐拼想象⼒、时尚触觉、艺术格调,更深⼊地探索空间升级,呈现出时装化、艺术化的新趋势。
✦喜茶、AGATHA Café等:掀起门店“时装化”潮流
就像时装界会有当季的流⾏⾊,门店空间设计也渐渐出现了牵引商业潮流的⾊彩语⾔,如蒂芙尼蓝、“千禧粉”(低饱和度、偏灰调的粉)。
吸引消费者的注意⼒,与⽬标客群进⾏交流,展现年轻的品牌形象,是多个品牌打造⾊彩主题店或快闪店的⽬的,如:
•喜茶推出粉⾊主题店HEYTEA PINK,营造⼀种幸福感,深受⼥性客群欢迎;
•法国珠宝品牌AGATHA于2018年7⽉在上海开出全球⾸家咖啡店AGATHA Café,以粉⾊调空间打造法式浪漫感;•⼥装品牌LaBabite拉·贝缇则于2018年4⽉在苏州·龙湖时代天街开出了PINK PARTY快闪店,深化与年轻⼥性的链接。