史上最全星巴克英⽂词汇
歪果仁
“I would like to try the Salted Caramel Mocha”；
“Hi，can I have a venti，ristretto, Nonfat, dry cappuccino，plea ！”
减法的运算性质为什么同样都是点杯星巴克，⼈家就能点得如此优雅，如此⾼⼤上，⽽我就会⼟⼟得说Large Latte！
如此，今天盘点的这些咖啡专业术语，就是良药！多看多试⼏次，⾃⼰就能喝到与平常不⼀样的咖啡，没准还能让⾝边的朋友刮⽬相看。
你知道Flavor、Acidity、Body、Aroma、Bitter、Bland、Briny都是什么意思？
答案在最后！
星巴克的那些杯⼦们
1.Short Size（8 oz），short杯，仅供kid’s drinks和espresso使⽤
2.Tall Size （12 oz），通常认为的samll size，⼩杯
3.Grande Size（16 oz），通常说medium，拿到的就是它
4.Venti Size（20 oz），⼤杯
你依然可以很任性得说medium或large，但总觉得还是尊重⼈家的⼩⿊板⽐较好，毕竟Menu都这么写了；万⼀碰上脑⼦不转弯的营业员，闹不明⽩你要啥，不是给⾃⼰添⿇烦么。
不得不知的咖啡术语
Americano：美式咖啡。两shots的浓缩咖啡，加⽔。
Breve：⼀种拿铁。⽤50%浓缩咖啡加50%热⽜奶。
Cappuccino：浓缩咖啡加泡沫⽜奶调成，但⽐拿铁有更丰富的泡沫。
Con Panna：意⼤利语加上搅打过的奶油的意思。
Demitas：法语中的半杯。
Doppio：意⼤利语中双份的意思，但只形容两shots的浓缩咖啡。例如，doppio espresso但是要说double sugar。
Dry：少奶多奶泡；点Cappuccino时候推荐尝试。
Espresso：浓缩咖啡，最浓，最纯，最⾹。
Frappuccino Blended Beverage：星巴克特制，美味滑爽的特调冷饮。
Latte：拿铁。热⽜奶到⼊浓缩咖啡。自做蛋糕的方法
Macchiato：意⼤利中显著的意思。例如，Caramel Macchiato。
Misto：意⼤利语中混合的意思，滴滤式咖啡（中等粗细的咖啡粉制成）加热⽜奶
Mocha：摩卡咖啡，浓缩咖啡加热巧克⼒再加热⽜奶。
Quad：加4shots浓缩咖啡。
Skinny：脱脂⽜奶。
Triple：加3shots浓缩咖啡。
Unleaded：脱去咖啡因的咖啡
Valencia：橙⼦糖浆/汁
Wet少：奶沫，多奶（与Dry相对）
常见的浓缩咖啡有哪些
1.Regular ：普通的浓缩咖啡。
2.Decaf ：低咖啡因的浓缩咖啡
3.Extra shots：加强浓缩咖啡
4.Half—caf：50% Regular 加上 50% Decf
5.Ristretto ：从浓缩咖啡中提取出的，是浓缩咖啡中最⽢甜的部分。
星巴克的糖浆/果汁
Caramel：焦糖
Cinnamon：⾁桂粉
Classic syrup：原味甜糖浆
腹可安片Coconut：椰⼦味
Hazelnut：榛果
Mocha：巧克⼒
请不要生气Peppermint：薄荷味
Sugar-free Hazelnut:⽆糖榛⼦⼝味
Toffee Nut：太妃榛仁
汽车怎么打蜡Raspberry：覆盆⼦
Vanilla：⾹草
Valencia：橙⼦
不同的⽜奶
Whole Milk：全脂
语音英语
Skim Milk：脱脂
2% Skim Milk：半脱脂
10% Half and Half：奶油
不少咖啡店还都配有Soy Milk⾖奶和Almoud Milk杏仁乳
特殊要求
Dry，Wet 和 Foamy分别是多泡少奶，多奶少泡和多泡的意思。
孕吐反应什么时候开始Whipped Cream奶油，咖啡⾥⾯加⼊⼀些花样，⽐如你可以选择加⼊搅打奶油，⽐如摩卡⾥⾯。当然，你也可以要求不要加⼊。
Light（微量的）
⽆论何时，如果需要少量加⼊某种配料，就要这样说。⽐如：light whip.light syrup . light foam —都可以。
Sugar free
你也可以选择不要加糖
Extra hot 要温度更⾼的咖啡
2016年星巴克新品
2011年，星巴克收购了Evolution Fresh公司之后，就利⽤其技术开发了数款以冷、⾼压处理过的新鲜冷榨蔬菜果汁：先将蔬果挤压成汁，然后⼊冷瓶，整瓶果汁再⽤冷⾼压处理，使这些果汁保持了⽔果、蔬菜⾃⾝的风味和营养，使之新鲜可⼝⼜健康。
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如何点评咖啡
还记得⽂章最开始那些词汇吗？它们都是⽤来点评咖啡的：
Flavor【风味】：⾹⽓、酸度、苦度、甜度和醇度的整体印象，可以⽤来形容对⽐咖啡的整体感觉。
Acidity【酸度】：⽣长在⾼原的咖啡所具有的酸⾟、强烈的特质。与苦味或发酸（sour）不同，也⽆
关酸碱值，⽽是促使咖啡发挥提振⼼神、与涤清味觉等功能的⼀种清新、活泼的特质。太阳卡通
Body【醇度】：调理完成的咖啡饮⽤后的，在⾆头对咖啡留有的⼝感。醇度的变化可分为清淡如⽔到淡薄、中等、⾼等、脂状，甚⾄某些印尼的咖啡如糖浆般浓稠。
Aroma【⽓味】：调理完成后，咖啡所散发出来的⽓息与⾹味。⽤来形容⽓味（Aroma）的词包括：焦糖味、碳烤味、巧克⼒味、果⾹味、草味、麦芽味、浓郁、丰富、⾹⾟等。
Bitter【苦味】：苦是⼀种基本味觉，感觉区分布在⾆根部分。深⾊烘焙法的苦味是刻意营造出来的，但最常见的苦味发⽣原因，是咖啡粉⽤量过多，⽽⽔太少。
Bland【清淡】：⽣长在低地的咖啡，⼝感通常相当清淡、⽆味。咖啡粉份量不⾜、⽽⽔太多的咖啡，也会造成同样的清淡效果。
Briny【咸味】：咖啡冲泡后，若是加热过度，将会产⽣⼀种含盐的味道。有部分咖啡店的咖啡属于这种味道。
