leek 韭菜
caraway/coriander 香菜
spinach 菠菜
cabbage 卷心菜
chine cabbage 白菜
celery 芹菜
cress 水芹
cauliflower 菜花
broccoli 西兰花
lettuce 生菜/莴苣
butterhead 球生菜
mustard leaf 芥菜/芥末
romaine 生菜
南阳武侯祠shepherd's pur 荠菜
water shield 莼菜
kale 甘蓝菜
rape/cole 油菜
mater convolvulus 空心菜
dried lily flower 金针菜
tarragon 蒿菜
agar-agar 紫菜
greens 青菜
day-lily buds 黄花菜
hair-like aweed 发菜
prerved szechuan pickle 榨菜
salted vegetable 雪里红
turnip 白萝卜
carrot 胡萝卜
summer radish 水萝卜
potato 土豆
tomato 番茄
eggplant 茄子
cucumber 黄瓜
gherkin 小黄瓜
微波辐射loofah 丝瓜
pumpkin 南瓜
bitter gourd 苦瓜
white gourd 冬瓜
sweet potato 地瓜
long crooked squash 菜瓜
string bean 四季豆
pea 豌豆
lentil/ hycacinth bean 扁豆
soy 大豆
marrow bean 菜豆
mung bean 绿豆
soybean 黄豆
kidney bean 芸豆
green soy bean 毛豆
soybean sprout 黄豆芽
mung bean sprout 绿豆芽
bean sprout 豆芽
lotus root 莲藕
water caltrop 菱角
lotus ed 莲子
garlic 蒜
garlic sprout 蒜苗/苔
green pepper 青椒
hot pepper 辣椒
marrow 西葫芦
onion 洋葱
ginger 生姜
garlic 大蒜
garlic bulb 蒜头
scallion 青葱
wheat gluten 面筋
chive 香葱
sweet pepper 甜椒
toon 香椿
water chestnut 荸荠
yam 猫和老鼠英文名山药
lily 百合
taro 芋头
cabbage mustard 芥兰
cane shoots 茭白
ginger 姜
dried ginger 干姜
asparagus 芦笋
bamboo sprout 竹笋
winter bamboo shoots 冬笋
button mushroom 草菇
mushroom / agaricus 蘑菇
dried mushroom / black mushroom 冬菇
champignon 香菇
needle mushroom / korean mushroom / japane mushroom / enoki(日文) 金针菇
asparagus 芦笋
dried bamboo shoot 笋干
tender leaves of chine toon 香椿
fennel 茴香
(chine chives) 韭黄
corn 玉米
aloe 芦荟
agaric 木耳
tremella / white fungus 蔬菜出口白木耳
水果:
pineapple 凤梨
watermelon 西瓜
papaya 木瓜
betelnut 槟榔
chestnut 栗子
coconut 椰子
ponkan 碰柑
tangerine 橘子
mandarin orange 橘
sugar-cane 甘蔗
muskmelon 香瓜
shaddock 柚子
juice peach 水蜜桃
pear 梨子
peach 桃子
carambola 杨桃
cherry 樱桃
persimmon 柿子
apple 苹果
mango 芒果
fig 无花果
water caltrop 菱角
almond 杏仁
plum 李子
honey-dew melon 哈密瓜
loquat 枇杷
olive 橄榄
rambutan 红毛丹
durian 榴梿
strawberry 草莓
grape 葡萄
grapefruit 葡萄柚
lichee / lychee 复工确诊荔枝
longan 龙眼
wax-apple 莲雾
guava 番石榴
banana 香蕉
刘畅Andy 2009-07-27 01:25
很多都不对
刘畅Andy 2009-07-27 01:27
回复于潇怡：dragon fruit
刘畅Andy 2009-07-27 01:28
chive 是韭菜，leek 杏鲍菇嘌呤高吗是种大的蒜苗
刘畅Andy 2009-07-27 01:30
小白菜在北美就叫Bok Choi, 大白菜叫Sui Choi，是绍菜的错拼
刘畅Andy 2009-07-27 01:31
Romaine 只是生菜的一种，用来做Ceasar Salad
睡眠日是几月几日刘畅Andy 2009-07-27 01:33
杨桃就是star fruit, 因为纵剖面是个星形
周涟漪~Julia 2009-07-27 18:55
回复刘畅Andy：做Ceasar Salad的菜是Cos lettuce，杨桃也可以叫carambola的
周涟漪~Julia 2009-07-27 19:06
pepper清蒸梭鱼一般指长条型的辣椒，青椒甜椒应该是capsicum，分红的，绿的和黄的。
王卓?琸 2009-07-28 00:08
这还真得说是哪里的翻译
至少以英国的翻译来说 就好多不对 国内的同学们还是不要轻易就去背这些啊
比如
chine cabbage 白菜
白菜在我们这是叫 chine leaf
rape/cole 油菜
这个rape是强奸的意思 一般还是不要随便乱说
而且一般买菜都是在超市 没有菜市厂 自己能认出来是什么菜就行了 根本不用说
