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铁板鱿鱼

更新时间:2023-02-04 15:57:02 阅读: 评论:0

2018中考化学试卷及答案-恒星是什么


2023年2月4日发(作者:全国十大旅游胜地)

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铁板鱿鱼须,这样烹制更好吃

很多人都觉得鱿鱼的营养价值丰富,其实鱿鱼须的营养也非

常高,是标准的高蛋白、低脂肪、低热量食物,是女性朋友的最

爱。铁板鱿鱼须是一种常见吃法,烹制过程也很简单,至于口感

要根据自己的口味来选择。

一、铁板鱿鱼须做法

1.准备鱿鱼须清洗干净

2.切段

3.锅中烧开水加几滴白酒姜片

4.下入鱿鱼须焯至变白色即可捞出沥干水分

5.用烧烤竹签串起来

6.铁锅中烧油下入串好的鱿鱼须煎制

7.鱿鱼须一面煎香后翻另一面煎制

8.刷上海鲜酱

9.撒是孜然,椒盐,辣椒粉就可以食用了。

小贴士

鱿鱼须越煎越香,煎至适合自己口感。根据自己的口味添加

调味料。

二、鱿鱼的营养价值

1、鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,其营养价值毫

不逊色于牛肉和金枪鱼。

2、每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有

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大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。

3、鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%,脂肪含量极低,

仅为一般肉类的4%左右,因此热量也远远低于肉类食品。

4、鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物,含有大量的胆固醇,

鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。

5、鱿鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁,以及钙硒、碘、锰等

微量元素,还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EpA等高度不饱和脂

肪酸,还有较高含量的牛磺酸。

三、女人吃鱿鱼的好处

1、预防带血综合症

降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。

2、预防老年痴呆症

老人常食鱿鱼,可补充记忆力,预防老年痴呆症。

3、延缓身体衰老

鱿鱼有调节血压、保护神经纤维、活化细胞的作用,经常食

用鱿鱼能延缓身体衰老。

4、防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治

疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

5、预防糖尿病

促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解

毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒

菜是再合适不过的了。

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