三月三是什么节日

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三月三有什么风俗活动？吃什么？

壮乡的“三月三”是一个非常热闹的节日。习俗有：歌圩迎宾客

千人竹竿舞......吃的有：五色糯米饭、唱山歌、抢花炮等习俗。下面

就来看看

三月三有什么风俗活动

1.壮族:歌圩迎宾客千人竹竿舞“

三月三”是壮族最重大的民族节日。每到“三月三”，壮族男女

会像赶圩一样会聚山坡上对唱山歌，开展抢花炮、打铜鼓、抛绣球等

一系列具有民族特色的文体活动。武鸣是中国壮乡，又是壮文化发祥

地之一，每年三月三，当地都会举行“三月三”歌圩暨骆越文化旅游

节。歌圩一般以唱山歌开场，展示骆越族群能歌善舞的人文风情，千

人共跳竹竿舞，每个方块都很有壮乡特色，人们捧着五色糯米饭，抱

着壮乡的美酒，扛起劳作的锄头，精致的簸箕也被举在手中。

2.抢“花炮”展民族魅力

“行歌坐妹”写浪漫“三月三”不仅是壮族的节日，侗、苗、瑶

等少数民族也会庆祝三月三，民俗活动也丰富多彩。在三江侗族自治

县，一年一度的三月三“花炮节”吸引了五湖四海的游客前来探奇、

体验，也展示了民族融合的浓浓情意。

3.除了抢花炮

三江侗族的“行歌坐妹”，这种传统的青年男女相亲方式也给“三

月三”这个节日增添了不少浪漫气息。

4.瑶乡山歌传情谊峒中瑶胞打陀螺

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5.在融安县雅瑶乡西古坡屯，每年“三月三”都会举行山歌对唱

活动，全乡的山歌爱好者都赶到这里，参加一年一度的山歌对唱。

6.在防城区峒中镇，三月三的重头戏是“打起陀螺唱起歌”。

7.瑞鼓响震三月三，乐了山路十八弯。壮胞瑶胞聚一堂，通过佳

节大联欢……

8.峒中“砧板”陀螺比赛集强身健体和娱乐为一体。如今，作为

一项传统的民族体育竞技项目，“砧板”陀螺陆续出现在各种舞台和

体育场合上，被越来越多的外地人所喜爱。

三月三吃什么

1鸡屎藤

农历三月三吃鸡屎藤，是广西北海本地人的一种传统习俗，我们

将叶与大米混合研磨成粉，再做成一片片的鸡丝藤面，用这种面做成

的鸡丝藤粿仔汤，味道清香甜美，是本地人喜爱的特色小吃。相传农

历三月初三是中华民族的人文始祖轩辕黄帝的诞辰，北海人以此纪念

这位伟人。

2荠菜煮鸡蛋

民谚曰：“三月三，荠菜当灵丹。”“三月三，荠菜煮鸡蛋。”春天

正是采食荠菜的季节。春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。

汉族在这日有吃地(荠)菜煮鸡蛋的习俗。据说可以去风湿、清火，腰

腿不痛，而且还可预防春瘟。

3五色糯米饭

黑、红、黄、白、紫——五色糯米饭是壮族地区的传统美食，因

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糯米饭呈多种色彩而得名，又称“乌饭”。壮家人把五色糯米饭看作

吉祥如意、五谷丰登的象征。

4蒿子粑

三月三吃蒿子粑，与传统习俗有关。三月初三古称“上巳节”，

民间又称为“鬼节”。传说这一天，人的魂魄容易被东游西荡的鬼迷

惑，朴实憨厚的乡民们认为，必须吃这种带有野味的蒿子粑，才能把

人的魂儿“粑”(粘)住，不为邪恶所侵，人才能健康，不生病。这种

美好心愿代代相传，使这种千年旧俗延续至今，演变成祈求康泰的地

方特色风俗。

5薄饼

农历三月初三吃薄饼，是同安人的传统习俗之一。郑成功收复台

湾后，其子郑经继承父业，继续抗清，多次出兵攻打闽南一带，因清

军顽抗造成百姓伤亡惨重。在郑军反攻下，清军投降，郑军进入城内，

老百姓一边迎郑军，一边制作薄饼祭祀死难的亲友。后来民众就用薄

饼在农历三月初三日祭祀祖宗。

6春饼

三月初三，上巳日也有一种食俗，就是吃“春饼”，把面赶成薄

薄的饼，把鸡蛋煮熟剥去皮，捣碎，有的人家还加进去蒜泥，把薄饼

卷起来吃，有的地方暖得早，已经有了小葱，用春饼卷小葱吃。

7艾叶糍粑

清明前后，是艾草生长茂盛且最为鲜嫩的时节，由于农历三月三

与清明节靠近，艾叶糍粑也成了“三月三”必吃的美食。

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8乌米饭

畲族，家家都做乌米饭，全家共餐，馈赠亲友，欢度“乌饭节”。

传说，唐代畲族英雄雷万兴率起义军抗击官军围剿，以乌稔果充饥而

军威大振，于三月三这天突围成功，连战连捷。畲民为纪念此事，每

年三月三要吃乌米饭，集会对歌。每年农历三月初三，梧州也有吃乌

米饭的习俗。

9壮粽

宁明壮粽是用糯米、猪肉等煮制成的一种大粽粑，是壮族“三月

三”特制的传统食品。壮家粽子起源于宋代，叫“风莫”。它是一种

特大的粽粑。大年夜，姑娘们便把煮熟的“风莫”从铁锅里捞出来，

以备正月食用。

10水菊粑

每年农历三月三，在安庆太湖县、潜山一带，有吃水菊粑的习俗。

水菊又名鼠曲草，清明菜、寒食菜、粑菜，四五月开细小的头状花。

在我国的华中、华东、华南及西南各省的原野、田坎、路旁均有生长。

春季可以采摘嫩茎叶洗净，拌入糯米面中，蒸熟或者油炸食用，西南

各省称作“清明粑”。