火灾扑灭后我们应该怎么做

为加强我饭店的消防平安工作，进步餐厅员工对突发火灾事故的

快速反响才能及处置才能，维护广阔顾客及我餐厅员工的人身、财产

和公共财产平安。根据?中华人民共和国消防法?，结合本餐厅实际，

特制定本预案。

一、指导思想

严格执行消防工作“预防为主，防消结合〞的方针和“谁主管、

谁负责〞的原那么，充分调动每名员工的工作积极性，主动参与消防

工作。发生紧急情况时，每名员工都能处事不惊，有条不紊的开展报

警、灭火和疏散工作，各负其责、各尽其职，最大限度地控制火灾、

疏散人员，全力保障人员及财产平安。

二、组织及主要职责

1、组织机构：餐厅成立消防应急中心，下设灭火、通讯、疏散、

救护四个职能小组。

主管消防平安责任人：

消防平安管理员：

通讯联络组：

疏散引导组：

平安救护组：

灭火行动组：

2、主要职责：

①消防应急指挥中心：平时指导餐厅灭火和应急疏散的宣传教育、培

训演练；战时指挥协调各职能小组开展工作，迅速果断将火灾扑灭在

初期阶段；协助配合到达火场的公安消防队开展各项灭火救援行动；

协助配合公安消防机构做好火灾事故调查工作；其他有关工作。

②灭火行动组：根据火场情况，纯熟应用各类灭火器材和工作，正确

施行灭火工作。

③通讯联络组：及时施行报警和接警处置程序细那么，迅速报告“119〞

接警中心，准确反映情况，并派人接车。进展通讯联络并及时反响信

息，传达上级命令，理解火场的信息，上传下达，保证通讯顺畅有序。

④疏散引导组：负责组织火灾区域人员从疏散通道和平安口迅速撤离

火场。

⑤平安防护救护组：对受伤人员进展紧急救护，并对火场中出现的各

种需求及时解决。

三、灭火战斗力量形成流程〔灭火救援根本处置程序〕

1、灭火第一战斗力量的形成

①任何人发现火灾应立即报警并呼喊附近员工参加灭火救援。

②火灾现场或附近区域的工作人员听到呼叫后应立即赶往失火地点，

自发组成灭火第一战斗力量。哪里发生火灾，就在哪里形成第一战斗

力量，开展初期火灾的报警、扑救和人员疏散。详细任务要求是：第

一发现火灾的员工就近使用灭火器材灭火，并大声呼叫周边员工报警、

增援；距起火点近的员工负责利用灭火器和室内消火栓灭火；距或

火灾报警点近的员工向公安机关消防机构报警；距平安通道或出口近

的员工立即引导顾客向平安地点疏散。

2、灭火第二战斗力量的形成：

①消防平安责任人接到报警后，应立即按照?餐厅灭火和疏散应急预案

程序?处置。确认火警后，开展灭火救援工作，并拨打“119〞报警，

同时报告餐厅值班指导。

②本餐厅员工和消防应急指挥部的灭火、通讯、疏散、救护等各个职

能小组成员在接到火警通知后，接应第一战斗力量进展灭火、救援。

第二战斗力量应听从消防应急中心的统一指挥，并按本预案规定程序

和要务施行灭火、救援。第一战斗力量应协助第二战斗力量工作。

四、报警和接警处置的根本要求

1、无论任何部门或人员〔本餐厅〕发现火灾，应立即向“119〞

公安消防队报警。

2、报火警时要沉着冷静，应讲清以下内容〔特别是向公安消防队

“119〞报警时〕：

①失火场所的准确地理位置。

②尽可能地说明失火现场情况，如起火时间、燃烧特征、火势大小、

有无被困人员、有无重要物品、失火周围有何重要建筑、行车道路、

消防车和消防队员如何方便进入或接近火灾现场等。

③报警人姓名、住址、工作餐厅、联络。

④耐心答复接警人员的询问。

五、应急疏散组织措施与根本要求

1、疏散引导组应首先疏散被炽热围困的顾客，然后再疏散火场周

围的物资。疏散出的物资要放在不影响消防通道和远离火场的平安地

点。疏散引导组应注意自己的平安，提早作好必要的防护。

2、引导人员疏散时要不断用手势和喊话的方式引导稳定被困人员

的情绪，维护秩序。例如：对周围惊慌失措的人喊“请往那边走，那

里平安〞，并正确指示疏散方向；或大声呼喊“请跟我走〞，采用正

确方式带着受困人员到达平安地带。

3、引导人员疏散应利用消防平安通道，或其他可以到达平安地点

的途径，将人流按照快捷合理的疏散道路引导到场外。疏散引导组人

员应仔细检查，以防疏漏人员。

4、消防队到达火场后，应听从公安消防人员的指挥进展疏散工作。

六、灭火的根本要求

1、负责灭火职能的工作人员〔或灭火行动组〕应迅速赶往失火地

点，就近利用消防水源和灭火器材迅速扑救火灾，防止火势蔓延。

2、发现有人员被炽热围困，应先救人、后灭火；发现有易燃易爆

危险品受到火势威胁时，应迅速组织人员将易燃易爆危险品转移到平

安地点。

3、灭火人员应听从消防应急指挥部的统一指挥；在公安消防队到

到火场后，应积极配合其灭火。

七、通讯联络、平安防护等根本要求

1、通讯联络组

①通讯联络组接到火警后，立即通知餐厅消防应指挥部及各行动小组

到达火灾现场；

②根据消防责任人的要求，将停电、供水、车辆调配、灭火措施等指

令传到达火灾现场的各行动小组；

③及时反响火场进展情况，保障火灾现场与外界的信息畅通，担负寻

求相邻餐厅支援的联络工作。

2、平安防护组

①平安防护组接到指令后，应快速赶赴火灾现场、进展现场保护、控

制场面，同时控制车辆和无关人员进入火场，并迅速组织有关人员清

理火场周围停放的车辆远离火场。

②火灾扑灭后，要全面检查现场，消灭遗留火种，派人保护好火灾现

场，并协助公安机关消防机构的火灾事故调查工作。

八、演练程序及根本要求

灭火和应急疏散预案的演练由饭店消防平安责任人或管理人组织

施行，全员参与。演练前做好充分的作。

当餐厅消防平安责任人或管理人下达“假设餐厅厨房〔以此为例，

详细演练地点随机确定〕发现初期火灾〞的紧急信息后，演练工作按

照以下程序施行。

1、餐厅厨房的员工及附近部门的员工应按照餐厅灭火和应急疏散

预案确定的分工要求，迅速形成第一战斗力量，开展灭火、救援行动

并做到三个同时：

①灭火：距起火点近的员工立即取用身边的灭火器迅速跑向假设起火

部位，摆好灭火姿势，做好灭火准备；距室内消火栓近的员工迅速接

好水带、水枪，并铺开水带跑向起火部位，对准假设起火点，摆好姿

势，做好灭火准备。

②疏散：距平安出口近的员工立即跑向附近的疏散出口处，做出手势，

呼叫、引导现场人员通过最近的疏散通道、平安出口疏散。

③报警：距或火灾报警点近的员工迅速通过向“119〞消防大队

报警。

2、消防平安责任人确认火灾〔假设〕的报警信息后，迅速启动灭

火和应急疏散预案确定的各项处置程序与要求，向“119〞报警。

3、餐厅员工接警后，要迅速向失火地点集结，并按照灭火和应急

疏散预案确定的分工要求，形成灭火第二战斗力量，开展灭火救援工

作：

①灭火行动组：立即跑向假设起火部位现场增援灭火。到达现场后，

就近启用室内消火栓，接好水带、水枪和铺好水带后，对准假设的起

火点，摆好姿势，作好灭火准备。

②疏散引导组：按照分工分别跑向平安出口和疏散通道处，做出手势，

呼叫、引导室内人员紧急疏散。

③通讯联络组：理解火场信息，上传下达，保证通讯顺畅有序。

④其他工作组：按本预案要求开展工作。

4、通过现场演练，到达以下要求：当餐厅消防平安责任人或管理

人下达假设部位发生初期火灾的紧急指令后，灭火第一战斗力量应在

30秒内完成灭火和应急疏散预案确定的扑救初期火灾、报警、引导人

员疏散的任务；灭火第二战斗力量接到消防平安责任人的指令后，应

在2分钟内圆满完成灭火和应急疏散预案确定的扑救初期火灾、报警、

引导人员疏散的任务。

5、演练组织者或指定人员留守火灾〔假设〕现场，担任演练裁判，

对有关人员、职能小组的演练动作、时间等情况进展有效性裁定和记

录。演练完毕后，进展讲评，研究改良措施。

一、适用范围

本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。

职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。

二、火灾的发现

火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在餐厅区域

内发现火情后，都应迅速做到以下事项：

〔1〕迅速判明起火位置，起火性质〔电器、油火、物品〕火势情

况，报告餐厅管理员；

〔2〕迅速利用附近的灭火器材灭火，阻止火势蔓延；

〔3〕当局部起火开展到整体着火后，根据现场最高指挥员的指令，

拨消防火警专用119通知消防队支援灭火；

〔4〕报告火情时应报明火警详细位置，火势情况和自己的身份，

报告词应迅速、准确、清楚。

三、消防灭火方法和考前须知

〔1〕、先救人，后灭火的原那么。

〔2〕“火警就是命令〞，食堂员工无论在任何场所发现火情，都

应英勇迅速地使用附近的消防器材或灭火物品扑灭火灾，决不能临阵

脱逃；

〔3〕指挥小组的成员既是灭火责任人，又是现场指挥员，应迅速

组织员工扑灭火灾，将火灾控制在起火阶段；

〔4〕消防灭火时，首先应关闭排风机、鼓风机、餐厅空调开关，

切断火源，根据火势情况切断电源，关闭防火门，防止火势蔓延；

〔5〕正确使用消防器材，迅速有效地扑灭火灾，一般火灾采用灭

火器喷射灭火，较大火灾应用高压水龙喷射灭火，但要切记，厨房油

锅着火或电器着火，严禁用水灭火，以免油锅溢出分布火苗扩大火灾

面积或损坏电器；

〔6〕职工必须懂得“三懂三会〞。三懂〔懂得哪些是消费操作中

的不平安火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法〕。

三会〔会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火〕。

四、疏散方法和考前须知

〔1〕疏散时机：现场火势较大，无法控制，可能危及到人员平安，

应组织人员疏散。

〔2〕疏散方式：火势较大无法控制，可能危及到全体人员的平安，

应组织全体人员疏散。

〔3〕疏散指令的发出：疏散指令的发出由中心经理或现场最高指

导者根据火情开展情况决定发出，任何人不得随意发出疏散指令或疏

散警报信号。

〔4〕发布疏散指令的方法：由值班人员通知疏散小组的人员，疏

散人员用口头通知用餐客人撤离餐厅。

〔5〕餐厅的疏散：餐厅管理员负责人员疏散的总协调；工作人员

负责组织餐厅人员疏散；

〔6〕物资的疏散：保管员负责利用最近的疏散门把重要物资搬离

火灾现场。

〔7〕要掌握好疏散时机和疏散方式，过早疏散易造成影响，过迟

疏散可能造成损失；

〔8〕疏散必须统一指挥，统一组织，有秩序地进展，防止混乱，

疏散指令的发出必须由总指挥或现场最高指导决定发出，任何人不得

随意发出疏散指令，餐厅效劳人员接到疏散指令后，应迅速组织不得

迟疑，以免造成损失；

〔9〕疏散时必须严格按照疏散程序进展，保持安静，防止惊忧周

围不该疏散的人员，以免造成影响，并且要先保证职工、后餐厅工作

人员；

〔10〕疏散时必须严格按照疏散方案组织施行，防止遗漏，应确

保顾客生命财产平安；

〔11〕疏散后，应关闭所有的门窗和防火门，关闭所有电源灯光、

电器设备，熄灭所有的炉火和烟头。

〔8〕事件发生隔天，与学生的沟通没有进展时，该食堂暂停正常

的大量供餐，但不许停业，应做好员工的思想工作，并加强与学校各

食堂的联络，团结协作，随时准备恢复正常供餐。

五、核实上报

根据事故开展情况核实清楚由行政部餐厅主管向行政局部管指导

汇报。行政局部管指导接报后，根据情况决策，布置各有关部门，有

关餐厅进展抢救，根据?广东省平安消费监视管理规定?和抢救需要向

公司指导汇报，必要时赶往现场或以其它适当方式指导抢救工作。

六、抢救完毕后的处置

1、事发12小时内写出事故书面报告，及时将事发经过、原因分

析、处理结果及整改措施形成正式报告，报上级主管部门。

2、保护好现场以便调查火灾原因。

3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验前方可食用。

4、事故处理完毕后，由行政部餐厅负责人总结应急抢救工作的经

历教训，同时提出改良意见，完善预案。

为了防止火灾事故发生造成现场混乱，贻误救灾时机，造成重大

的人员伤亡和财产损失；明确各职能部门在火灾发生时的职责和分工，

结合本厂的实际情况特制订以下应急预案：

一、火灾应急的组织架构：

1、为了统筹指挥，公司确定注册平安主任为火灾总指挥，负责火

灾应急时的全盘指挥工作。注册平安主任在火灾发生时不在厂内时总

指挥由公司行政副总担任；节假日期间由公司安排的值班负责人担任；

2、保安组长是火警时的副指挥，在总指挥的指导下负责现场详细

的灭火抢救工作；各部门负责人任现场指挥；

3、总指挥、副指挥和现场指挥应在接到火警后的第一时间内赶到

火灾现场；

4、为配合灭火抢救工作，公司特成立消防突击队，由保安员和各

车间的基层骨干组成。在总指挥和现场指挥的指导下进展灭火抢救的

详细工作或协助消防队参与灭火抢救工作；

5、各部门或车间在火灾发生时应随时听任总指挥的调度，参与灭

火抢救工作。

二、火灾发生初期的应急响应工作：

1、在本部门〔或车间〕发生火灾时，在岗员工应立即对初起火灾

进展扑救，就近原那么运用灭火器材〔如灭火器、消防栓等〕扑灭火

源；使用灭火器要注意以下要点：先拉开保险栓，操作者站在上风位

置，侧身作业，手按压柄，距火点二米位置胶管对准火源扫射；

2、当火势未能得到控制时，要立即通知当班保安和平安负责人〔本

司由人资部主管担任〕；

3、当班保安接到火警后，立即通知全厂戒备并通知保安组长迅速

调集全体保安员利用身边的灭火器材赶到火灾现场参加扑救，并且做

好火灾现场人员秩序维护和无关人员的`疏散撤离工作；

4、当火灾蔓延到非本厂力量所能控制的程度时，在岗员工应立即

敲破玻璃按响火灾按钮使用消防水栓，并安排报警——119，〔报警人

员应向消防部门详细报告火灾的现场情况，包括火场的单位名称和详

细位置、燃烧物资、人员围困情况、联络和姓名等信息〕，并安排

人员到路口接消防车，以便消防队员把握火灾情况和尽快抵达，采取

相应的灭火措施，抓住救灾时机；

5、火灾应急总指挥和现场指挥在接到火警后应在第一时间内赶赴

火灾现场指挥扑救工作，指挥设备维修组把电梯迫降到底层，并切断

消费区的电源，同时保证各消防设施的正常运转；

6、火灾警报拉响后各部门应立即切断电源，并组织本部门〔或车

间〕人员撤离到平安区域待命；

7、人资部立即组织司机疏散本厂内停放的车辆和厂门口的障碍

物，以确保救灾现场的畅通和车辆用急。

三、火灾的灭火扑救工作：

1、火灾应急总指挥根据现场的情况对消防突击队进展初步分工，

分别成立灭火组、抢救组、供水组、后勤组等各个小组，做好消防队

到来之前的辅助性工作：如火灾情况的调查、人员受困情况的初步估

计、各消防设备的准备就绪、救灾道路的畅通等，并随时与消防队保

持联络以汇报情况；

2、消防队赶到时，应急总指挥和现场总指挥应立即向消防队员详

细汇报火灾情况，协助消防队制订灭火扑救方案；

3、消防突击队应以“救人重于救火〞，“先控制后消灭〞的原那

么果断地协助消防队员参与灭火任务；

4、各部门〔或车间〕的主管人员随时为消防队员和消防突击队提

供火灾现场的详细情况，为灭火扑救工作提供有效的建议，并随时听

从应急总指挥的调度以参与灭火扑救工作中去，并且积极配合医疗救

护人员参与人员的急救护理工作，尽量减少人员伤亡。

四、火灾事故的处理工作：

1、火灾扑灭后，各部门〔或车间〕应立即清点本部门〔或车间〕

的人员和受损物资，尽快确定人员伤亡和物品损失情况并向厂安委会

汇报，安委会应做好详细的记录并存档；

2、人资部应尽快协调各部做好医疗救护工作，包括医疗经费的提

供、受伤人员的住院安排与护理以及以意外伤害保险的理赔工作等；

3、设备维修组配合相关部门〔或车间〕人员对受损设备尽快安排

修复并投入消费产使用；

4、以平安主任为主，各安委会成员结合成立事故调查小组，调查

火灾发生原因并按“四不放过〞的原那么进展事故处理；

5、安委会做出事故调查报告，同时总结本次火灾事件的教训，在

全体员工中实行平安事故的教育培训，杜绝类似事件的再次发生。

五、疏散自救方法：

1、熟悉环境，临危不乱：每个人应对生活、工作的居住建筑构造

及逃生出口熟悉，平时应做到了然于胸，而当身处生疏环境也应当养

成留意通道及出口的方位等的习惯，便于关键时刻逃离现场；

2、保持镇定，明辨方向：突遇火灾时应保持镇定，不要盲目地跟

从人流和互相拥挤，尽量往空旷或亮堂的地方和楼层下方跑。假设通

道被阻，那么应背向烟火方向，通过阳台，气窗等往室外逃生；

3、不入险地：不要因为害羞或顾及贵重物品，浪费珍贵时间，紧

记生命最重要；

4、简易防护，掩鼻匍匐：往过有烟雾的道路，可采用湿毛巾或湿

毯子掩鼻匍匐撤离；

5、善用通道，莫入电梯：发生火情尽量使用楼梯，或利用阳台、

窗台、屋顶等攀到平安地点，或利用下水管道滑下楼脱险；不可进入

电梯逃生；

6、避难场所，固守待援：如在房内侧手摸房门，感到烫手，千万

不能开门，应关紧迎火的门窗，翻开背火的窗门，用湿毛巾塞住门缝，

不停用水淋湿防止烟火渗入，固守房间，等待救援；

7、传递信号，寻求援助：被烟火围困时尽量在阳台、窗口〔白天

可用鲜艳的衣物在窗口晃动，晚上可用手电等物闪动或敲击物品发出

声音求救〕传递信号求救；

8、火已近身，切勿惊跑：假如身上着火切勿惊跑和用手拍打，惊

跑和拍打只会形成风势，加速氧气补充，促旺火势。正确的做法是，

立即脱掉衣服或就地打滚，压住火苗，能及时跳入水中或让人向身上

浇水更有效；

9、缓降逃生，滑绳自救：高层楼层起火后迅速利用身边的绳索、

床单、窗帘等制成简易绳并用水打湿后，从窗户或阳台沿绳滑至下面

楼层逃生。即使跳楼应在消防员准备好逃生气垫并且要求楼层在四层

以下才考虑这一方式。还可选择水池、软雨蓬、草地等，如有可能应

先丢下大量棉被，沙发垫或翻开大伞跳下。

为了贯彻“预防为主，防消结合〞的方针，应付可能发生的火灾

及意外事故，减少和防止因事故所造成的损失和不良影响，保障内外

宾客的生命财产平安以及接待工作的正常进展，特制定本预案。

〔此预案提供在火情发生时应急使用，每个员工都必须熟悉其有

关内容，以便火情发生时能迅速作出正确的反响。〕

一、机构组成及其任务：

1、应急情况组织机构主要由，火灾总指挥、灭火行动组、通讯联

络组、疏散引导组、平安防护救护组组成。各机构人员组成及任务为：

1、火灾总指挥部设置于消防控制中心，总指挥由饭店领

导担任〔饭店指导不在场由当日值班经理担任〕，保安部指导为副

总指挥，对火灾担负指挥、命令下达、组织扑救的指导工作；

任务：

A、协调各部门人员的分配使用；

B、火灾现场的其他应急决策〔如确定疏散楼层；下令疏散客人；

决定采取扑救措施等〕。

2、灭火行动组：由工程部当时值班工程师和保安部值班

经理为灭火行动组组长，组员由在店的所有保安、在店的工程部

人员〔要害部位值班人员除外〕、宿舍楼的住宿人员和其它部门义务消

防队员组成，接到火灾命令后应立即赶赴现场；

任务：利用一切消防器材，奋力进展扑救，尽可能地减少火灾损

失。

3、疏散引导组：客房部当班领班和大堂副理为组长，组

员原那么上由当班客房效劳员组成，如发生在非客房区域，火险

发生的所在部门人员应参与引导疏散；

任务：按总指挥的指令将指定楼层的住客及时疏散到指定的平安

地点，并逐一检查每一房间的人员疏散情况。

4、平安防护救护组：餐饮部当班负责人和医务室人员为组长，

组员由餐饮部人员、医务室人员、驾驶班人员组成。

任务：接应人员在平安通道出口处引导客人到指定的平安地点集

中，安抚客人情绪，医护人员对伤员进展医治，对重症者视病情向总

指挥提出送医院救治的建议。

二、报警及处置程序

1、报警：

〔1〕当区域报警仪报警时，•客房值班人员应立即查明报警仪所

指示的房号或部位，按消音键后，迅速赶到该房间或部位，•当确认发

生火灾或其他灾害事故时，应采取以下应急措施：

A、当火情很小，一人足以扑灭时，•应立即动用就近的灭火机或

其他器材进展扑救，同时用或对讲机向饭店指导、值班经理、消防

中心和保安部值班干部报告。

B、当火势已大，一人难以扑灭时，•应火速用对讲机或向饭

店指导、值班经理、消防中心和保安部、技工部值班干部报告，同时

用灭火机或其他器材进展扑救，防止火势蔓延。

〔2〕当饭店内没有安装火灾报警仪的部位发生火灾或其他灾害事

故时，发现灾情的任何员工都应立即呼救，设法用报告总机、消防

中心，由总机用对讲机或报告饭店指导、值班经理、消防中心、和

保安部、技工部值班干部。

〔3〕报警时应讲清：

A、火灾事故发生的部位〔地点〕

B、火势大小程度

C、什么物质在燃烧

D、有无被困人员

E、报警人姓名

消防中心接到报警后，迅速向饭店指导和保安部报告失火部位和

火势情况，并立即开启自动灭火系统，起动消防泵，迅速关闭新风机

组和空调系统，切断相应部位电源。

2、处置程序：

〔1〕总指挥：

A、接到报警后，立即赶到火灾、事故现场，在适当的地点设置临

时指挥部，迅速理解火情，及时决定是否向“119〞报警，并发布相应

的命令。

B、迅速召集各部门值班干部，分配扑救、疏散、抢险任务，组

织饭店义务消防队员和其他力量，•利用饭店现有的消防设施和器材积

极进展扑救。无法扑灭时，应千方百计控制火势，防止蔓延。

C、当消防支队到达后，向支队指导汇报火情，并移交指挥权，

随后协助消防支队指导进展组织指挥作战。

〔2〕灭火行动组：

A、接到报警后，先用对讲机理解现场火情；

B、应立即携带空气呼吸器、太平斧等装具，赶往火灾〔事故〕现

场，按照分工进展灭火；

〔3〕疏散组：

A、火灾初起时，应迅速调集本部门人员，指定一人负责报警，其

余人员分头进展扑救和疏散相关楼层的客人，〔程序是A失火层；B失

火层上层；C失火层下层〕

B、当扑救组到达现场后，房务部人员全力投入疏散工作。

C、值班人员应备带电筒、湿毛巾、粉笔，迅速通知相关楼层每

一只房间的客人，开启疏散平安门，指明疏散通道，•带着客人至平安

疏散出口，逐一招呼客人疏散，待确认客人已全部疏散完毕后，•疏散

组才可撤出现场。

D、大楼疏散通道以室外消防楼梯为主，室内主楼梯为辅，停顿

使用电梯。

E、对老幼病残和行动不便者，应采取扶、背、抱、抬等方式，

竭尽全力抢救出危险区域。

F、如现场已经烟雾弥漫，那么应用湿毛巾掩住本人及客人的口

鼻，尽量采用低姿或跑或爬脱离险境。

〔4〕平安救护组：

A、接到火情后，应立即准备急救箱、担架、氧气袋等急救用品，

按总〔副〕指挥指令赶至临时指挥部；

B、设置明显标志，对伤员分轻重进展救治。

C、向客人解释时要沉着镇静安抚客人情绪，阻止客人返回危险

区域。

〔5〕其别人员：

A、工程部：向总〔副〕指挥提供各项指挥指令建议，协助总〔副〕

•指挥落实各项扑救、疏散指令；保证消防泵正常运转，保障灭火用水，

•指挥切断相应部位的电源，关闭相应部位的空调风机系统，遇有需要

破拆作业时指挥破拆，指挥电梯停顿运行；调用本店值班车辆运送伤

员；必要时配合保安部值班干部率领扑救组奋力扑救。

B、电工、水工接到报警信号后，应立即赶到泵房，检查消防泵

是否已正常运转，如有故障应立即排除，确保消防供水压力正常；

C、门卫人员接到报警后，应留一人值班，开启大门，•保持大门

通道畅道，迎侯消防车并指引失火方位。其余人员迅速赶到现场参加

扑救组战斗；

D、总机人员应坚守工作岗位，迅速切断与扑救疏散工作无关的

一切，保证灭火指挥通讯绝对畅通。

3、善后处理

〔1〕全面疏散后，各部门要清点自己人员是否全部撤出危险区域。

客房部经理要组织人员清点客人，防止遗漏。

〔2〕人事部门负责视情况与供电局、自来水公司、液化气公司和

医院等餐厅的联络。

〔3〕餐饮部视情况准备食品饮料，安排好疏散客人的临时生活。

〔4〕工程部在火灾扑灭后，应及时关闭自动水喷淋阀门，更换损

坏的喷头或其它消防设备，并使所有的消防设施恢复正常。

〔5〕保安部负责保护现场，并重新装备轻便灭火器。

〔6〕工程部和保安部配合消防支队进展火场事故原因调查。

为应对学校突发火灾事故，及时、有序、高效地做出相应处理，

保证全体师生的生命平安，最大限度减少学校的损失和负面影响，保

证学校教育工作的顺利进展，维护社会的稳定，根据我校实际情况和

结合有关部门的法律、法规，特制定本预案。

一、坚持“早预防、早发现、早报告、早救治〞原那么

1、早预防。即要求学校全体师生结实树立平安第一的意识，始终

保持高度的警觉性，精心组织、周密部署学校的各项教育教学活动及

后勤效劳工作，坚持以法办事，标准操作，及时排查和消除学校的各

种消防隐患。

2、早发现。即落实责任，严格执行学校的各项检查制度，发现苗

头性问题及时采取相应措施。

3、早报告。即要求严格执行“日报告〞和“零报告〞制度，及时

向上级有关部门报告通报信息。

4、早救治早隔离。即要求执行谁发现谁首先受理的制度，发现消

防事故，立即招呼就近人员，控制场面，最大努力阻止火灾的进一步

开展；发现伤情或病情，立即组织人员送医院救治。

二、突发火灾事故应急处理指导小组

组长：

副组长：

组员：

1、组长职能：

尽速到达现场，理解和掌握事故情况，控制场面，阻止事态开展，

并研究事故处理的详细策略。

2、副组长职能：

〔1〕在第一时间向教育局办公室报告情况。

〔2〕组织力量并全程指挥其他各职能人员投入工作。

〔3〕亲密配合消防、医疗等机构对事故进展处理。

〔4〕认真执行上级教育行政部门和政府部门的有关指示。

〔5〕负责事故的调查、分析和处理，查找原因和责任。

3、现场控制人员〔X、X及各班主任〕职能。

〔1〕控制现场，维护秩序，防止发生混乱场面。

〔2〕组织班主任管好各自的学生。

〔3〕尽早向知情者、见证人调查事故起因，掌握好事故的第一手

资料。

4、后勤保障人员〔X〕职能：

〔1〕做好医疗救治、现场控制等工作的联络和后勤支援。

〔2〕做好上级来人和家长的接待，必要时为上级工作组现场办公

做好后勤效劳工作。

三、突发火灾事件的详细处置对策

1、发生火灾时，现场老师马上组织疏散学生分开现场；

2、根据火势如需报警立即用或手机报告消防中心〔119〕；

3、在向学校、教育局指导报告同时，派出人员到主要路口等待引

导消防车；

4、组织师生有序地疏散到平安区域，不得组织学生抢险，扑救要

在确保人员平安的情况下进展，以班为单位清点人数；

5、学校有关人员第一时间立即抢救受伤人员，在消防大队来之前

切掉火区电源，带上灭火器材和使用消防设施进展灭火，抢救学校财

产，尽可能使学校财产损失降到最低限度，原那么是“先救人，后救

物〞；

6、指导小组组织人员，对校园起火原因及财产损失情况进展仔细

的调查，记录在案，写出书面报告向教育局汇报。

四、扑救方法

1、扑救固体物品火灾，如木制品，棉织品等，可使用各类灭火器

具；

2、扑救液体物品火灾，如汽油、柴油、食用油等，只能使用灭火

器、沙土、浸湿的棉被等，绝对不能用水扑救；

五、考前须知

1、火灾事故首要的一条是保护人员平安，扑救要在确保人员不受

伤害的前提下进展；

2、火灾第一发现人应判断原因，立即切断电源；

3、火灾后应掌握的原那么是边救火，边报警；

4、严禁组织学生参加灭火。