科普资料

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地震的自救与互救：

当灾害来临时，我们不仅要掌握灾害基本知识，更要懂得自救的基本技能，了解自救、互救

的基本措施。

一、自救：

它要求被埋压人员：（1）有坚定的生存毅力，消除恐惧心理。（2）不能脱险时，应设法

将手脚挣脱出来，捂住口鼻，防止烟尘窒息。（3）保持头脑清醒，不可大声呼救，用石块

或铁具等敲击物体来与外界联系，保存体力。

二、互救

救人的主要方法有：挖掘被埋压人员应保持支撑物，以防进一步倒塌伤人；使伤者先暴

露头部，清除其口鼻内异物，保持呼吸畅通，如窒息，立即进行人工呼吸；被压者不能自行

爬出时，不可生拉硬扯，以免造成进一步受伤；脊椎损伤者，搬运时，应用门板或硬担架；

当发现一时无法救出的存活者时，应立下标记，以待救援。

消防基本知识：

1.燃烧是指可燃物质与氧化剂作用发生的一种放热发光的剧烈化学反应。

2.燃烧必须具备的三个条件，即可燃物、氧化剂和温度（点火源），只有在三个条件同时

具备的情况下，可燃物质才能发生燃烧。

3.防火的基本措施是：控制可燃物，隔离助燃物，消除着火源，阻止火势蔓延。

4.灭火的基本原理可归纳为冷却灭火，窒息灭火，隔离灭火，化学抑制灭火四种。

5.消防工作的方针是“预防为主，防消结合”。

6.扑救带电设备、线路火灾时，为防止发生触电事故，应尽快切断电源，然后进行扑救。

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7.使用灭火器进行灭火时，首先拆下铅封，拔掉保险卡（保险销），在灭火器有效喷射范

围内，将喷嘴（或胶管喷口）对准火焰根部，按下启动压把后进行喷射。

室内空气污染有哪些？

人的一生大约有80%以上的时间是在室内度过的，你知道一般空气污染有哪些吗？

（1）燃烧物：煤炉、煤气炉灶、室内吸烟产生有毒有害气体；

（2）生物学物质：冰箱、冷却系统内繁殖的细菌、空调过滤器滋生的真菌、尘埃中生长的

尘螨以及室内外带进的花粉等；

（3）化学残留物：各类杀虫剂、家庭装潢或家具胶合板中释放的苯、甲醛等；

（4）放射物质：房屋建筑中使用的水泥、大理石等材料中释放氡（据调查，人类目前所知

的放射性污染有54%来自氡）；

个人防雷十大“秘诀”

★应该留在室内，并关好门窗。

★不宜使用无防雷措施或防雷措施不足的电视、影响等电器，不宜使用水龙头。

★切勿接触天线、水管、铁丝网、金属门窗、建筑物外墙，远离电线等带电设备或其他类似

金属装置。

★减少使用电话和手提电话。

★切勿游泳或从事其它水上运动，不宜进行室内球类运动，离开水面以及其它空旷场地，寻

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找地方躲避。★切勿站立于山顶、楼顶上或其它接近导电性高的物体。

★切勿处理开口容器盛载的易燃物品。

★在旷野无法躲入有防雷设施的建筑物时，应远离树木和桅杆。

★在空旷场地不宜打伞，不宜把羽毛球、高尔夫球棍等扛在肩上。

★不宜开摩托车、骑自行车。

几种不宜多吃的食物

方便面：方便面中含有色素和防腐剂，常吃对人体有害。

味精：人体过多摄入味精会使血液中谷氨酸会计师升高，造成短时头痛、心跳、恶心等症状，

同时也会对人的生死系统造成不利影响。

腌菜：腌菜中含有亚硝酸胺，常吃有致癌的危险。

油条：油条在制作过程中，须加入明矾（硫酸铝钾），铝在肾脏中富集难以排出，从而对大

脑及神经细胞产生毒素，容易引发老年痴呆症。

臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，它还含有大量挥发星盐基氨及硫化氢，

使蛋白质变质分解。

松花蛋：松花蛋在制作过程中要用到一定量的铅，经常食用，会引起铅中毒。菠菜：菠菜

中含有草酸，它会与食物中的锌、钙结合而以化合物形式排出体外，引起人体锌与钙的缺乏。

请不要烧落叶和废纸

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树叶本身能吸收和蓄积下些有害物质，同时还积存不少灰尘。废纸中含有一些油墨，里面含

有铅和其它有害物质。燃烧时，树叶上的一些有害物质会随烟雾排入空气，会产生大量的一

氧化碳和致癌物苯并芘。废纸在燃烧时，除产生一氧化碳、二氧化碳等有害气体外，还会向

空气中排放铅等有害金属。因此，不应随意地焚烧落叶和废纸。树叶在清扫后，最后好埋入

土里，让其腐烂变成养料。废纸应回收处理，这样既能做纸浆减少浪费，又减少环境污染。

食用含碘食盐无助预防辐射

卫生部专家在接受记者采访时明确表示：碘盐中的碘含量相对较低，起不到预防放射性

碘的作用。同时，碘片对阻断除放射性碘之外的其他放射性物质也没有作用。不根据实际情

况，盲目过量吃碘盐或碘片，对身体有害无益，容易患甲状腺肿（俗称大脖子病）。鼓楼医

院核医学科专家表示，百姓不需要额外补碘，因为碘过量也容易造成甲状腺疾病。碘盐所含

碘属于“微量”，微量的碘起不到阻隔甲状腺吸收放射性碘的作用，对防辐射起不到作用。

冠心病健康教育处方

一、多食含维生素的食物如蔬菜、水果和富含蛋白质的食物，如瘦肉、豆类及其制品等。

尽可能以豆油、菜油、麻油、茶油或玉米油作为食用油。避免食用动物内脏、奶油、鸡蛋、

青鱼等。

二、参加一定的体力活动和体育锻炼。不宜作剧烈的运动，提倡散步和打太极拳。

三、合理安排工作及生活，注意劳逸结合，尽量避免情绪急躁。生活有规律，保持心情愉快。

四、提倡不吸烟，少饮酒，不提倡饱食。

五、降血脂、降血糖、降血压。

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六、冠心病人需根据病情服用硝酸甘油类，及阻滞剂、钙离子拮抗剂及抗凝剂。

怎样洗菜才科学卫生？

与淘米一样，洗菜也有不少学问。洗菜的目的是为了卫生、水先可去掉附在蔬菜表面的污物、

虫卵、细菌和农药，以确保食用者安全。这里要注意的是洗菜用的水必须干净、清洁，这样

才能以“净”去“污”。但是，洗菜只讲干净不行，还要兼顾营养。洗菜方法不当，则是菜洗干净

了，营养素却损失了。蔬菜中含有大量的维生素和无机盐，都是一些水溶性的物质。如将菜

放在水中长时间浸泡，或是将菜切断、切碎后再去洗耳恭听，都可造成营养素的大量流失。

科学的方法是应尽量先洗后切，不要先切后洗耳恭听或在水是浸泡时间过长。做到了以上几

点，洗菜就能达到既干净卫生，又科学实用的目的。

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