厨王争霸赛

1/5

厨王争霸赛策划书

厨王争霸赛策划书范文

活动主题：厨王争霸赛

活动目的：中国饮食文化博大精深、源远流长，为弘扬中国饮食

文化，展示当代大学生厨艺才能，同时更大程度地丰富同学们的课余

生活，宣传食堂饮食文化，充分展现中医学院学子风采，培养同学们

的健康饮食、特色饮食的饮食情趣，并给同学们一个展现自我，挑战

自我，发展自我的机会。

主办单位：贵阳中医学院院团委

贵阳中医学院后勤集团

承办单位：贵阳中医学院药膳美食协会

贵阳中医学院医学人文系学生会

活动负责人：杨传兵李理

一、活动时间：

1.报名时间：4月27日—4月28日

2.活动时间：5月10日

二、活动地点：学校第一食堂

三．活动对象：中医学院同学均可参与

四．前期准备工作：

1、在4月26日之前出2张板报，并制作好策划书、报名表。

2．在4月27日—4月28日，在食堂门口设立报名点，开始报

2/5

名。

3、于5月5日之前统计好各参赛选手名单，并召开选手会议，

进行初赛，确定复赛选手名单。

4、在5月7日召开复赛选手会议，介绍本次比赛的规则，并要

求选手交一份菜单制作材料。

5、在赛前制作好比赛评分表格，做好厨艺大赛的一切准备工作。

五、比赛方式：

将选手提前分为甲，乙二组，每组分为1，2，3，4，5队。每组

参赛队按照编好顺序作为参赛顺序（这将由抽签来划分）

六．参赛活动要求：

1.(1).在规定的时间内做出特色菜和规定菜

a.规定菜（xxx）

①时间：30分钟

②原料：xxx

b.特色菜﹙选手各自选择拿手菜）

①时间：40分钟

②要求：符合本次活动的主题，新颖独特。

2.大赛期间进行互动环节：环节一、有关美食的知识抢答互动；

环节二﹑选出10~20名现场观众进行投票活动，给支持的选手投票，

并有评委随机抽取3名幸运观众，并赠与活动纪念品。

七﹑活动流程：

1.设置好比赛场地，做好赛前准备工作；

3/5

2.观众、主持人、参赛选手、评委的入场

3.主持人介绍在坐的领导及评委﹙约5分钟）

领导讲话。

5.主持人宣读比赛规则，评委宣读评分规则。（约5分钟）

6.主持人介绍各组参赛选手，参赛选手宣读自己的参赛口号。（约

10分钟）

7.由xx领导宣布比赛正式开始后，甲组选手开始进行比赛。(约

120分钟)

8.比赛期间进行互动环节一，并赠予小礼品（约10分钟）

9.甲组比赛时间到后，由评委品尝各组参赛作品，再在评分表上

打分，由礼

仪小姐收评分表交到统分处，最后把作品呈现给观众品尝(约15

分钟)

10.统计员统计出a队各组的`总成绩，并公布于排行榜。

并且负责卫生的人员清理操作台.

11.乙组选手在主持人的宣布下，开始比赛。

12.比赛期间的互动。并赠与小礼品。

13.时间到后，由评委品尝，并打分。由礼仪收起交到统分处。

14.统分处给出最后的成绩。并交给主场人。

15.最后由主持人公布十组选手的成绩排行。宣布一、二、三等

奖，以及最佳组合奖一组。

16.由xx领导为获奖者颁发奖品。并作最后的讲话。

4/5

八．相关负责人员工作安排：

1.礼仪小姐：xxx

2.后勤人员（包括负责卫生及安全人员）：xxx

3.统计员：xxx

4.拍摄人员：xxx

九．活动经费预算：

1．横幅2条，40元

2．彩带4条,胶带，气球,中性笔等，80元

3．报名表及评分表等，50元

4.荣誉证书及奖金，300元

5．配料材料预计，150元

6.一次性卫生手套，围裙，帽子等50元

7.互动活动小礼品50元

共计：720元

十．工具及设备

1.五个炉灶

2.五个高压锅

3.五套炒菜用具（包括锅、铲、匙、碗碟、筷子等）

4.佐料待定

十一.后期工作

1.对获奖的选手及其作品进行宣传展览

2.对此次厨艺大赛进行总结，积累活动经验，找出此次活动的不

5/5

足,为下一届厨艺大赛作准备。

策划时间：XX年4月21日