重阳节的习俗

重阳节习俗

登高

在古代，民间在重阳有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。相传此风俗始于

东汉。唐代文人所写的登高诗很多，大多是写重阳节的习俗；杜甫的七律《登高》，

就是写重阳登高的名篇。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。

还有吃“重阳糕”的习俗。

放纸鹞

放纸鹞是惠州过重阳节的主要习俗。换句话说，惠州民间过重阳节是以放纸鹞

为主要特征的。此习，除惠州流传的民谣中有叙述以外，光绪《惠州府志》亦有记

述。

放纸鹞纸鹞亦现在的风筝。风筝是五代以后的称谓，五代之前，北方习惯称

“纸鸢”，南方则多叫“鹞子”，惠州的“纸鹞”称谓很明显的是保留了五代以前的古老

名称，且有“南北混合”的味道。

风筝始见于春秋时期，初型均是鸟类。相传公输般（鲁班）“削竹为鹤，成而

飞之”，“作木鸢以窥宋城”。这里的“竹鹊”“木鸢”，就是代风筝的雏型。不过，当时

没有纸，只能用竹木制成。清人笔记中说“韩信率军十万围攻项羽于垓下，以牛皮

制风筝一具，下置善笛之人吹思乡之曲，其声悲怨，楚军弟子八千人尽皆散去”。

这里所说的汉代风筝，也只不过是牛皮制的风筝。东汉蔡伦造纸术面世后，始有纸

制风筝，出现了“纸鸢”和“鹞子”的称谓。“风筝”之名的出现，据记是出现在五代，

《询刍录》记曰：“风筝，即纸鸢，又名风鸢。初，五代李邺于宫中作纸鸢，引线

采风为戏，后于鸢首以竹为笛，使风入竹，声如筝鸣，俗呼风筝。”唐以后，风筝

盛行，并定清明节为风筝节，宋已后更是在老百姓中间普及了。从这以后，风筝的

形状已不局限于鹊、鸢、鹞等鸟类，虫、鱼、人神均有之，明清以后，风筝制作已

成为一种十分精湛的'手工艺术。

惠州民间的纸鹞，已非本来面目，多为四方平面，带一尾巴，其形状与民间所

贴门神、神位相似，故疑为神状风筝的一种简化。在惠州民间，风疹制作极为简单，

采竹一枝弯曲，一支直竖，撑住一张四方纸，贴上尾巴调好线，即可放飞。有一种

不带尾巴，四方状纸稍大，称“阿婆鹞”，以放飞时平稳、安定而得名。

吃重阳糕

重阳的饮食之风，除前所述的饮茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，还有好些，

其中最有名的就是吃糕。在北方，吃重阳糕之风尤盛。

重阳糕据《西京杂记》载，汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗，即最初的重阳糕。

饵，即古代之糕。《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记有黍糕，可能

与今天的糕已差不远。蓬饵，想必也类似于黍糕之类。至宋代，吃重阳糕之风大盛

了。糕与高谐音，吃糕是为了取吉祥之意义，因而才受到人们的青睐。

重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花

糕”和“金钱花糕”。

粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果；细花糕有

3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣

之类；金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第

贵族的食品。

据说，早年不家用发面饼夹上枣，栗诸果的，或以江米、黄米面蒸成粘糕饼，

似“上金”、“下银”的花糕。

饮菊花酒

菊花，是我国是长寿名花，又名“延寿客”。早在屈原笔下，就已有“夕餐秋菊

之落英”之句，即服食菊花瓣。晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家，因

饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。

菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。晋代陶渊明也有

“酒能祛百病，菊能制颓龄”之说。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤

其是在重阳时节，更要饮菊花酒。《荆楚岁时记》载称“九月九日，佩茱萸，食莲

耳，饮菊花酒，令长寿。”明代医学家李时珍指出，菊花具有“治头风、明耳目、去

瘘瘅、治百病”的功效。

酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载称“菊花舒时，并采

茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”时逢佳节，

除登高插茱萸外，亲友们三五相邀，同饮菊酒，共赏黄花，确实别有一番情趣。尤

其是诗人们，赏菊饮酒，吟诗唱酬，给后世留下不少佳句。

佩茱萸

茱萸是一种可以做中药的果实，也叫越椒或艾子，秋后成熟，果实嫩时呈黄色，

成熟后变成紫红色，有温中、止痛、理气等功效。茱萸叶还可治霍乱，根可以杀虫。

重阳节佩茱萸，在晋代葛洪《西经杂记》中就有记载。茱萸雅号“辟邪翁”，它

是重阳节的重要标志。重阳佩茱萸的习俗在唐代很盛行，人们认为在重阳节这一天

插茱萸可以避难消灾；或佩戴于臂，或做香袋把茱萸放在里面佩戴，称为茱萸囊，

还有插在头上的。大多是妇女、儿童佩戴，有些地方，男子也佩戴。

重阳茱萸其实也和端午节的雄黄和菖蒲的作用差不多，目的在于除虫防蛀。因

为过了重阳节，就是十月小阳春，天气有一段时间回暖；而在重阳以前的一段时间

内，秋雨潮湿，秋热也尚未退尽，衣物容易霉变，这时必须防虫。但在近代，佩茱

萸的习俗逐渐稀见了。其变化的因由大概是，茱萸在早期民众的生活中强调的是避

邪消灾，随着文明的进步，人们对未来生活给予了更多期盼，祈求长生与延寿。所

以“延寿客”（菊花）的地位最终盖过了“避邪翁”（茱萸）。

赏菊

菊花，又叫黄花，属菊科，品种繁多。我国是菊花的故乡，自古培种菊花就很

普遍。菊是长寿之花，又为文人们赞美作凌霜不屈的象征，所以人们爱它、赞它，

故常举办大型的菊展。菊展自然多在重阳举行，因为菊与重阳关系太深了；因此，

重阳又称菊花节，而菊花又称九花。赏菊也就成了重阳节习俗的组成部分。宋代

《东京梦华录》卷八：“九月重阳，都下赏菊，有数种。其黄、白色蕊者莲房曰‘万

龄菊’，粉红色曰‘桃花菊’，白而檀心曰‘木香菊’，黄色而圆者‘金龄菊’，纯白而大者

曰‘喜容菊’。无处无之”。