新鲜椰子肉怎么吃

新鲜椰子肉怎么吃

椰肉：椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后，砸开内果皮即得。用鲜品。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。下面为大家带来了新鲜椰子肉怎么吃，欢迎大家参考阅读！

椰肉焖鸡块

原料：

鸡一只（约1250克）、椰肉300克，葱头100克，杏仁5克。

调料：

食油75克，蒜瓣10克，香菜10克，辣椒10克，香菜籽粉、小茴香粉圆的周长怎么计算各5克，椰汁、精盐各适量。

烹饪方法：

将鸡洗净去头脚剁成方块，放入沸水煮至5成熟捞出控干，椰肉切丝；葱头、蒜瓣洗净切片，辣椒去蒂籽与杏仁一起捣泥；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温5成热时，放入葱头片、蒜片、椰丝炒金黄色，盛入焖锅，放入鸡块，辣椒、杏仁泥、香菜籽粉，小茴香籽粉、椰汁灭火器压力拌匀煮沸后，改用温火焖至熟软汤浓时，社会养老保险新政策加精盐调好口味，撒上香菜末即可。

特点：

郁香味浓

椰子炖天麻

主料：

椰子500克

辅料：

天麻15克

调料：

赤砂糖20克

做法：

1、先将椰子外衣剥掉；

2、在椰子顶端锯开一个小口，切勿将椰子汁倒出来；

3、将天麻洗净，切成小片；

4、天麻与适量红糖一同放入椰子内；

5、将椰子顶盖盖鬼字成语回，放在大碗中用文火隔水炖1个小时即可。

椰子鸡肉汤

用料：

香菇1两、鸡肉半斤、瘦肉3两、椰子肉1个、火腿少许燕窝少许。

制法：

（1）把燕窝浸水去细毛，冬菇发水。

（2）把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时加少许酒，味道更香甜。

功效：清暑解热。

椰子煲鸡

主料：

椰子2个，家鸡1只金克斯壁纸。

调料：

食盐适量，料酒适量。

做法：

1、家鸡清洗干净，姜备用。

2、将椰子表面刷洗干净，用剪刀口稍转动将孔打开。

3、将椰汁倒入碗内备用。

4、用小吉他谱c调好听的歌曲锤将椰子敲开。

5小心用刀将椰肉剥下来。

6、将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净。

7、将椰肉洗净切成条备用。

8、用滤网将椰汁过滤备用。

9、锅里水开放竹节人的做法入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。

10、将椰肉，鸡放入汤煲内，放入拍松的`姜块。

11、倒入椰汁。

12、再加入适量的清水。

13、将档位调至靓汤档2、30~3小时。

14、时间到，用盐调味即可。

椰子的营养价值

1、椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、允许反义词镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆枇杷的作用；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

2、椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉它具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴。

3、椰子壳油还能治疗癣和杨梅疮。