山西老陈醋作文（通用6篇）

山西老陈醋作文（通用6篇）

在生活、工作和学习中，大家都经常看到作文的身影吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是为大家整理的山西老陈醋作文，希望能够帮助到大家。

山西老陈醋作文 篇1

今天又有一个快递来了，我迫不及待地打开箱子，原来是爷爷奶奶邮寄来的醋。我的老家在山西，那儿的老陈醋可是著名的特产！

说道醋啊这背后的故事可多了。还记得那年的冬天回老家过年，爷爷奶奶带我去老陈醋专卖店买醋。一走进那条买醋的街巷就闻到了好香的醋味儿。我们来到了大名鼎鼎的宁化府老陈醋的专卖店，一推门进去，香浓的“醋”味儿扑鼻而来。各种各样包装精美的醋排列整齐，等着顾客的挑选。店里面像我们这样慕名而来的顾客可真多，柜台前咨询、品尝的人络绎不绝，酸酸的醋香勾引的我直咽口水。听售货员阿姨说，醋厂里的工人天天闻醋味，都很少生病的，因为醋能杀菌!我赶快深深地多呼吸几次，让醋味进入我的肺消消毒，哈哈。爷爷告诉我，北方的冬天，流感盛行的时候，几乎家家都会在家里熏醋预防感冒呢。

我可写给班主任的一封信爱吃醋哩!我有一个小爱好：吃饺子必须蘸醋，而且一定要是山西的老陈醋，不然再好吃饺子我都觉得不够味道。反正所有带醋味儿的菜肴我都爱吃！比如说：西湖醋鱼、糖醋里脊、酸辣土豆丝等等。除了能消食开胃脑筋急转，增加美味，醋还有很好保健的作用，可以降血压、抗疲劳，还有美容的作用呢，难怪我的爸爸妈妈也可爱吃醋啦。

我们全家都喜欢吃醋，因为醋里面有浓浓的家乡味道！

山西老陈醋作文 篇2

五味，酸甜苦辣咸是也。而最能代表酸的，就是醋名牌手袋了。据我所知，在咱们中国，山西陈醋与镇江米醋应是醋类之王!而我生于山西，自然偏爱于山西老陈醋了。

山西老陈醋与镇江米醋不同。米醋其香味，如仙女下凡，又如清风拂过，正合江南纤丽的气息;山西老陈醋其味甚浓，虽不及镇江米醋之淡雅，却如雷公击鼓，又如北方大汉，气味粗犷，直沁心脾，也正合北方那豪爽之气。

中华美食数不胜数，饺子当名列前茅。吃饺子蘸醋，也是最经典的吃法。醋味一激饺子，饺子也不敢怠慢，急忙施展出自己的全部功力。醋的酸与饺子的香在少林足球迅雷下载嘴里周旋，好比在嘴里打了一场擂台赛，精彩处，不分上下，不辨高低，甚至辨不出哪个招式出自谁手。吃饺子蘸山西老陈醋真乃天下一绝也!

江南米醋入口，味即散，如白水般奔进胃囊。山西陈醋入口味更浓，其味之醇厚，精神随之一振，其味还不罢休，又入体内，呈排山倒海，连绵不绝之势。其气息回荡于嘴内，如大海般辽阔，如苍天般大气，一波接着一波，一环连着一环，环环相扣，直沁心脾。

中华大地处处是宝，山西老陈醋便是一宝。山西老陈醋，敢说堪为中华酱料之冠。

山西老陈醋作文 篇3

生为山西人，走到哪儿，朋友们都喜欢称呼你“醋老西”，我特别喜欢这个称号。

山西老陈醋，独特浓郁醇香的味道，有着香飘十里，香醉千万人的美誉。如果你来山西人家做客，家家户户餐桌上，总有一个小瓷壶位于中央，它里面盛满棕红色的老陈醋，你只需轻轻打开瓷壶盖，一股香味就瞬间扑鼻而来，仿佛这种唯此地有的香味刹那间就传入了你的身体，甚至连同你血液里都有着它的养分，你要问它为啥如此香啊？因为它就在山西人祖祖辈辈的一日三餐里。

还记得幼年时，在我们山西岚县王狮村农村老家，家家户户都会酿醋的技艺。待到秋末冬初，高粱收割打场完毕，母亲就忙碌起来，她先用筛子收集一簸箕高粱壳子，清洗弄干净后，作为做醋用的引子；然后把两个大瓷缸放到热炕头上，里面把高粱和引子按比例放进去，周围用装着莜麦秸秆的麻袋四周给围住，剩下的工作就是用柴火每日烧炕，那段时间家家炕头都是暖暖的，有时候甚至烫的人整晚整晚都睡不着。

在随后的二十多天发酵里，母亲每天早晨和晚上都会打开从下到上双手拢一遍，直到满屋子都是浓浓的醋味道、缸里高粱也变成浓红的颜色时，醋就算是酿成功了。这个时候，父亲会从院子里把一个瓷瓮清洗干净，底部上方一尺处开个圆口，插入早已捆好的一把高粱杆，随后就从瓷缸里把发酵好的醋机械零件图纸胚一盘一盘地弄到瓷瓮里。我喜欢听醋从瓷瓮里一海战博物馆点一点落到下方的脸盆里声响，有时候看着母亲不在，我就会情不自禁拿着勺子舀一勺喝下去，那酸酸的味道真是美极了。

这样酿出的醋还称不上老陈醋，只有再经过三伏蒸发三寒结冰处理后，才能称之为老陈醋。一般老陈醋和陈年汾酒一样，陈放的年代越久，味道越醇香。记得2012年参加山西老陈醋国际展览会上，我们买了一瓶20年陈酿的'老陈醋，回到家专门做了一顿饺子，那浓郁醇香的味道，真是终身难忘啊。

自从北上大学读书、到毕业南下工作，就很少再能吃到正宗的山西老陈醋。有时候真的忍不住了，就会让家里给寄一些过来。我一直再想，山西老陈醋的做法技艺早已公诸于世，那为何只有山西产出的老陈醋会如此醉人呢？现在我明白了，这关键因素就在山西这一方水土里，其实也只有在山西这片独特的大地上，才会酿出这种十里香味邀人来的老陈醋来。

山西老陈醋作文 篇4

美丽的家乡在山西省，这儿有悠久的历史，土特产品颇多，很多土特产品上都蕴涵丰富多彩的历史人文。就拿山西老陈醋而言吧！山西省陈醋现有数千年的历史悠久历史时间，早就在唐、宋阶段老陈醋就早已名扬中外了。

老陈醋的色调黑含有红，具备酸醇、浓郁、食香，好存储的特性。老陈醋存储的時间越长，越发香酸爽口意味深长品位。并且度夏不霉，越冬不冻，为山西老陈醋的特点。因而，在山西省无论街头巷尾的街边小摊或者中小型餐馆到五星级酒店，四处都是有老陈醋的幻影。

提到山西老陈醋，还有一个久远的传说故事。流传殷商殷纣王死灵飞龙为给妲姬看病，在国都朝哥建造摘星楼，要用赤胆忠心的臣对比干的丰满xxx七窍玲珑心。可是服用人的内心需药引子：一种用天然山泉水酿的高粱米的酒浆。纣王号令天下百姓朝贡。晋阳高官便将生产于晋阳西北四十里吕梁山下汾河岸上的以高粱为主要原料朝贡。这种酿酒匠人和运送的挑夫，日夜兼程赶赴朝歌。没想到高温天气，路程遥远，还没出太行山区大多数挑夫就中署生病。挑的酒外溢一股臭味。这种酿酒匠人自知以高粱为主要原料早已霉变，假如将这霉变的酒送去朝歌简直自投罗网，自寻身亡。不送又无法回来交叉，还比不上喝过霉变的酒一死了之。因此开启酒缸，拆卸泥封，没想到却嗅到一股诱惑的醋香气。尝了尝甜酸清爽。匠人挑夫们喜事，逃回家了后照此方式又些请村里人品味。每个人赞叹不已，应用一段时间才发觉这酒，不仅好吃并且也有治疗拉肚子和预防流感的功效。因而大家把这类酒称为醋。此后山西老陈醋便在民俗流传开来，众所周知，广为人知，故有“好醋不害怕巷子深”的美名，之后山西省酒厂工匠很不讲道理，想着：这醋原本就是以酒演化而成，怎可私有“好醋不害怕巷子深”的广告宣传专利权，便又改为了“美酒不害怕巷子深”广为流传迄今。

“醋中日月长，坛里八荒大”一坛陈醋看尽历代王朝的盛衰，一坛陈醋传承着劳动者的聪慧与智谋，一坛陈醋装满了劳动者的辛酸和汗液，一坛陈醋写满了黄土高原山西省老百姓的引以为豪与自豪。

山西老陈醋作文 篇5

"人说山西好风光…"，每当唱起这首歌，我的眼前就浮现出令我自豪的山西特产:贯馅糖、煤炭、老陈醋，但最使我自豪的就是山西老陈醋。

也 许你知道，我的家乡介休绵山是山西老陈醋的发源地，源于顺城关的王来福这位年轻人，他从小勤奋好学，吃苦耐劳，子承父业，开了"自成功"醋店，有一次，王 来福把醋放到院子中，经过风吹日晒，没想到醋更加味美色佳，"自成功"的生意红火起来，但却冷落了他的叔父，叔父把王来福和老管家赶出了府院，王来福和老 管家来到清徐，开了"美和居"醋坊，生意也十分不错。至今，"美和居"一直享誉海内外。

为什么老陈醋如此味美?原来，老陈醋的原料大多以高粱、大曲、谷糠、麦麸发酵而成。需要经过蒸、酵、熏、淋、陈五道工序，最后制成色香味俱全的陈。

老陈醋不仅是饭桌上的调味品，而且具有开胃、杀菌、生发、减肥、降压等功效，还可以使鸡骨、鱼刺软化，促进钙的吸收。

醋的品种也十分多，有姜蒜醋、调料醋、饺子醋……各种品味。著名影视演员徐帆，为山西老陈醋代言，更增添了它的神奇。

老陈醋名扬四海，具有300余年的历史，被喻为"天下第一醋"，并快速向欧亚十多个国家输出。

陈醋色、香、醇、浓、酸，是我们介休人的骄傲。

山西老陈醋作文 篇6

我的家乡是山西，我爱家乡那别有风味的“老陈醋”。它味道鲜美，价钱便宜，而且历史悠久，驰名中外。真可谓是物美价廉呀！

老陈醋颜色发黑，味道酸溜溜的。别看它不太引人注目，却是山西每个家庭日常生活中不可缺少的调味品。无论是吃面食、拌凉菜还是吃饺子，都得把它摆在餐桌上。

就拿炖鱼来说吧，在鱼儿快熟的时候放上少量的醋，就可以去鱼腥味，使其酥脆可口。

夏季，在凉拌黄瓜或白菜、萝卜的时候，浇上点儿老陈醋，可以起到杀菌的作用，防止肠道疾病的发生，而且吃起来更加清凉爽口，使人食欲大增。

山西老陈醋还有它鲜为人知的医药作用呢！平时，人们不小心被烫伤时，涂抹少量的老陈醋，就可以立即减轻疼痛，并能起到消肿的作用；被鱼刺卡住嗓子后，喝少量的老陈醋，就可以把鱼刺溶化或随着醋一起流入肚子里。猪脑的营养价值男女对唱的歌曲

另外，在一个小盒子里放上半盆热水加上两勺老陈醋，使热气和醋味一同散发到空气中，刺激着我们的鼻孔，这样鼻子呼吸畅通，就可以起到预防和治疗感冒的作用。

老陈醋还有一个重要的作用就是能美容。经常食醋，可以软化血管，增加皮肤的弹性，使肌肤变得更加柔嫩，充满光泽，防止衰老，让人看起来既年轻又漂亮。

老陈醋还可以净化空气呢！刷完墙壁，漆过家具后，室内会残留下有害的气体，很呛鼻。这时，在室内放上一碗醋，并把它加热，就可以大大降低有害气体对人体的伤害。

老陈醋能促进食欲，帮助消化，灭菌，消毒，既能食用，又能药用，给我们的日常生活带来了诸多的方便和快乐。

因此，我爱家乡的老陈醋！