夏季家常菜谱大全

夏季家常菜谱大全

导语：夏天是最容易上过的季节的，那么在饮食方面吃啥好呢，推荐家常的菜谱大全给你吧。

1、蒜泥茄子

材料：茄子300内部控制的目标克、大蒜3瓣、香醋、白糖、香油、 鸡精、盐适量

做法：茄子洗净(可不去皮)，切成约1.5cm粗的长条。放入盘中，上蒸锅蒸熟。取出晾凉后入冰箱冷藏;大蒜去皮洗净，压成蒜泥;调入所有&ld会有那么一天歌词quo;调料”，成调味汁;取出冷藏的茄子，淋上调味汁，拌匀即可。

功效:茄子营养丰富，大蒜辛辣、杀菌，二者搭配非常有助于身体健康。蒸后的茄子口感软嫩，再加以各种调味品，味道鲜香清爽，十分适合夏季食用。

2、凉拌西芹

材料：西芹一把、花生油、香油、盐少许

做法：将西芹的叶子摘去，洗净。往锅内放上水，烧开后放入花生油，再将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。然后将西芹捞出放入冷水中过冷后，将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的)，切段，装盘撒上食盐少许北太平洋露脊鲸拌匀，倒入香油少许再拌匀。

功效:凉拌演讲的英文西芹既青脆又爽口，特承包合同协议书别开胃，尤其适于夏季食欲不佳者食用。

3、老黄瓜瘦肉汤

材料：老黄瓜1500克，瘦肉400克，赤小豆100克，蜜枣4粒，陈皮1小块

做法：将老黄瓜洗净切边去瓜，切成大件。瘦肉原块洗净;赤小豆也洗净。陈皮浸软我的小制作，洗净。把适量之清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，同煲2小时，汤成，调味即可。

幼儿园装饰画功效：此汤适合暑热天饮用，能清热、解暑、止渴、利尿。

4、糖醋藕片

材料：莲藕500克、香醋、白糖、香油适量

做法：将莲藕洗干净刮去皮，然后切成薄片，切成薄片以后将藕片放进清水里山药红枣排骨汤滴入几滴白醋浸泡一会儿;在锅里放入半锅清水，烧至沸腾，然后把藕片放进去汆水;把藕片捞出，放到凉水中浸泡1分钟，捞出沥干水分;再把藕片放进大碗里，加2匙子白糖，2大勺香醋，在搅拌均匀后淋上少量的'香油即可。

功效：糖醋藕片酸酸甜甜的味道在夏天很是开胃，特别适合食欲不振者食用。

5、苦瓜炒猪肉

材料：苦瓜、猪肉各500克、盐、酱油适量

做法：将苦瓜和猪肉洗干净，切成片待用;苦瓜放入两汤匙盐去掉涩味，等3分生活老师钟后用清水将苦瓜的菏泽旅游景点盐分洗去;在锅里倒入少量的油，先把猪肉倒进去翻炒至熟，再加入苦瓜一起炒;等到苦瓜炒熟以后加入适量的盐和酱油调味即可。

功效：清热解毒，消暑祛火。