酒店服务专业术语

更新时间:2023-06-19 20:30:47 阅读: 评论:0

酒店服务常用专业术语和缩略语
1、 Accommodation (住宿):提供的给予睡觉休息的场所。
2、 Adjoining Room (邻近房)水下憋气>怎么腌黄瓜:指两间房间近连在一起。
3、 Advanced Deposit (订金):客人为了确保能有房间而提前支付给酒店一笔直按金。
4、 Advance Payment(预付金/押金):按照酒店财务规定和有关规定,前台服务员要求客人预先支付房费和不可预测费用的付费方式,如现金担保、信用卡预授权。
5、 Amenity(致意品):指酒店免费向住店客人提供的一些礼品,如水果、鲜花或饮品等。
6、 Arrival(到店喂饭):指客人入住酒店的抵店,如: Arrvial Date
7、 工笔绘画注重Average Daily Room Rate(平均房价):指所有住房的平均价格,它是前台的一个常用术语。即ADR.
8、 Block (预告锁房)皮肤暗黄忌讳穿什么色:指为了把某间房能够保留下来,而提前把此房间在某日锁起来,使其在该时间段显示被占用,有利于控制房间的预售。
9、 Cancellation (取消):指客人取消订房。
10、 Check-In:指客人登记入住酒店,包括机场登机手续也是同样的叫法。
11、 Check-Out:指客人结账离开酒店。
志愿服务活动计划12、 Complimentary(免费):指由总经理批准提供给某个客人的不需要收费的房间,即COMP
13、 Confirmation (确认):指酒店发给订房客人的一种十分详细的订房书而协议,承认客人在将来的某一天有权居住在本酒店。
14、 Connecting (连通房):指两间房中间有一扇门连通起来的房间。
15、 Corporate Rate (公司合同价):指与酒店有协议而提供给公司的客人的房间价格,这类价格通常为特别价,且保密。
16、 Credit Card (信用卡):指由银行签发的一种可以作为交易的卡片,代替现金支付的凭证。
17、 Expected Departure Date(预离日期):指客人预计离店的日期。
18、 Double Sale (双重出售):指两个没有关系的客人,被错误地安排入住同一间房。
19、 Early Arrival (提前抵达):在下午两点以前到达酒店办理入住手续的客人。
20、 Extension (续住):经过批准后的客人延长居住。
21、 Extra Bed (加床):一般应收费。
22、 Forecast (预报/预测):预先计算日后某一段时间的住房或其他计划,例如:Weather Forecast 天气预报, Room Rervation Forecast 订房预计。
23、 Guest Folio (客人账单):指客人在酒店内消费的详细反映,指被打印出列有消费目录和价格的单子。结帐不能叫做 Folio,通常说:check,,或者Bill
24、 Houkeeping (客房部):指负责清扫公共区域和客人房间卫生的部门。客房部经理,也有称为行政管家,很少叫 Houkeeping Manager, 一般称Executive Houkeeper比较多。
25、 南京普通话报名Houkeeping Report (管家部报表):也叫九三九表,即早上九点,下午三点,和晚上九点各出一份报表。是由客房部员工所做的人工检查出来的有关客房使用状态的报告,送给前台核与电脑状态进行核对差异的,即房态差异( Room Discrepency)
26、 Late Check-out:指超过规定退房时间后的退房,通常酒店规定退房时间为中午十二点,超过这个时间退房的应该加收房租,除非得到批准。
27、 Log Book (交班本):指本部门之间员工沟通的记录本,记录本班次未做完,需要交待下一个班次跟进的。也可以记录一些重点提醒的问题,通知等。
28、 Net Rate(净价): 指不含服务费的房价价格。
29、 Package (包价):指一件包含房费、餐费或其他费用的价格。住房包餐,住房包洗衣等,如本地包价 Local Package,即对本地客人提供的一种比较便宜的价格。
30、 Permanent Room (长包房):客人长期包房居住,也叫Long-staying Room.
31、 Rack Rate (门市价/挂牌价):酒店公开的门市价,即在房价表(Room Tariff)上的原房价。
32、 Register (登记):指把一个客人变成为住店客人的过程。
33、 Register Card (登记卡):指客人入住酒店时所必须填写的表格,通常包含以下内容:名字,入住日期,房价等。
34、 Room Change (换房):指客人从一个房间搬到另一个房间。
35、 Room Rate(房价):指特别给予某一个房间而定下的收费标准。
36、 Room Type(房型):房间种类。
(1) SR:Standard room标准单人间
(2) ST:Standard twin room标准双人房
(3) BT:Business twin room商务标准间
(4) BS:Business single room商务单人间
(5) BL:Business leisure room商务休闲房
(6) BSR:Business suite room商务套房
(7) SSR:Standard suite room标准套房
(8) DDS:delux double suite room豪华套房
37、 Roomstatus房态
(1) OOOout-of-order维修房(房间有功能性缺陷,必须报工程部维修);
(2) VCvacant clean干净空房,可租房;
(3) VDvacant dirty未清理的退房或清洗地毯,正维修房;
(4) C/O:未净退房;
(5) OC:入住房;
(6) DNDdo not disturb免打扰房
(7) TU:占用房;
(8) OS:参观用房;
保管人(9) Due out(该走未走房)。指某个房间应是空房,但到了中午12时以后,客人仍没退租;
(10) Stayover:续住房;
(11) Hou U Room(酒店自用房):它通常包括三方面内容(1)酒店高层管理员工短期或长期使用客房;(2)客房短期用作仓库;(3)客房用作办公室; 
给客人的免费房叫 complimentary room
38、 Rooming List (住客名单):指旅行社寄给酒店的团体客人的分房名单。
39、 Share With (同住):指两个客人同住一间房。
40、 Travel Agent (旅行社):指专门负责代办客人旅游、住房的机构。
41、 Upgrade (升级):指基于某些方面的原因,酒店安排客人住高一档价格的房间,而仅收原来的价格。
42、 V.I.P. (贵宾):即VERY IMPORTANT PERSON,由酒店规定的给予特别关注的贵宾。
43、 Voucher(凭证):通常指由旅行社发出的用于支付房间费用的收款凭证,持voucher住房的只收取杂取押金,同时注意房价对其保密,Check-inCheck-out时要避免在帐单上出现房价。
44、 Walk-In(敲门客):客人没有订过房,没有事先约定随意来上门找住宿的客人。
45、 F.I.T.:即Free Individual Touerist,散客。
46、 G.R.P:即以团体形式入住的,如旅行团和会议用房。
47、 Banquet (宴会):指大型的,正式的宴请。
48、 BLOCK:预先锁房:指为了把某间房能够保留下来,而提前把此房间在某日锁起来;
49、 Cancel Lation(取消)指客人取消订房;
部门、职位简写:
总经理:GM                  副总经理:DGM
总经理助理:GMA                财务总监:  CFO
  理:DM                      副:AM
  管:SUPV                    班:OA
客房部:H.S.K.P                部:F&B
财务部:A/O                    部:E/D
行管部:A&D                  公关销售部:P&S   
保安部:S/D                  采购部:P/D

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