咖啡的英文术语
先聊一聊星巴克里的术语,基本上可以包括大部分咖啡:?
Americano:美式咖啡。两SHOTS 的浓缩烘焙咖啡,然后倒入热水,调治而成。?
Breve :拿铁咖啡的一种。用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。?
Cappuccino:用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成,但要比拿铁中加入的热牛奶有更多的泡沫。?
Con Panna :意大利语,意思是“加上搅打过的奶油”。?
Crème :在星巴克,这个名词的意思是,不含有咖啡的热饮。?
Demitas:法语中“半杯”的意思。这里指用极小杯来装浓缩咖啡。?
Doppio:意大利语,意思是双份的。但是只用在,两SHOTS的浓缩咖啡 。比如,你可以说doppio espresso ,但是要讲Double latte 。?
Dry:多奶末,少奶。?
Espresso: 浓缩咖啡。咖啡最纯,最香,最浓的状态。?
Frappuccino blended beverage:星巴克特制的,美味滑爽的特调冷饮。?
Grande: 星巴克里中杯的咖啡杯,第二大型号的杯子。?
Half-caf: 一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。?
Latte: 拿铁咖啡。把热牛奶到入浓缩咖啡中,即可调出美味的拿铁咖?
Macchiato :意大利语,意为显着的。比如,星巴克焦糖Macchiato。?
Misto:意大利语,意思是混合的,是滴滤式咖啡(中等粗细的咖啡粉制成)和热牛奶的混合。?
Mocha:摩卡咖啡:用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成 com?
Quad:加4 SHOTS 浓缩咖啡?
Ristretto: 从浓缩咖啡中提取出的,是浓缩咖啡中最甘甜的部分。?
Skinny:用脱脂牛奶调入咖啡?
Tall:星巴克里面的一般尺寸大小的杯?
Triple:加3 SHOTS的 浓缩咖啡?
Unleaded:拖去咖啡因的咖啡?
Valencia: 橙子糖浆/汁?
Venti:星巴克中最大尺寸的杯子?
Wet: 少奶沫,多奶?
ESPRESSO-浓缩咖啡,星巴克里主要有以下几种可供选择的浓缩咖啡:?
Regular :普通的浓缩咖啡: 味道甘甜,浓烈,有一点点的焦糖味道。?
Decaf ;低咖啡因的浓缩咖啡?
Extra shots 加强的浓缩咖啡?
Half –caf 一半低咖,一半普通的浓缩咖啡?
Ristretto 是从浓缩咖啡里面提出的仅仅保留甜味的部分
下来的拼音
加料的选择:?
-糖浆或果汁选择:如果你嗜甜,特别喜欢一些特别口味,不妨把自己的拿铁咖啡中加入一些糖浆或果汁。糖浆的选择主要有以下的一些:?
n Vaninilla 香草口味:最普通也最受欢迎的口味。?
n Sugar-free vanilla 无糖香草口味?
n Caremal 焦糖口味?
n Toffee nut 太妃坚果?
n Hazelnut 榛子口味?
n Sugar-free hazelnut 无糖榛子口味?
n Raspberry 覆盆子?
n Peppermint 薄荷?
n Valencia :橙子?
n Cinnamon 肉桂?
-牛奶的选择也很多,有全脂,脱脂的,2%脱脂的;还有有机牛奶,以及豆奶等。?
除了以上的,还可以加上自己的特别要求—形成自己特别的标志?
Dry (or foamy )干性的(多奶泡沫的)?
比如:干性的卡步其诺是指那种泡沫多过牛奶。浓缩咖啡通过泡沫加入,以便达到其浓郁强烈的风味。?
abab的词语有哪些相反的,如果,你选择“湿”的卡步其诺的话,那么这杯卡步其诺,尝起来的味道是奶香浓郁的,味道很接近拿铁咖啡。?
Whipped cream (or not ) 搅打奶油?
你可以选择在你的咖啡里面加入一些花样,比如你可以选择加入搅打奶油,比如摩卡里面。当然,你也可以要求不要加入。吃桂圆上火吗?
Light 无论何时。如果需要少量加入某种配料,就要这样说。比如:light whip.light syrup . light foam---都可以。?
Sugar free 你也可以选择不要加糖,?
Extra hot 要温度更高的咖啡?
除了以上提到的,另外还有:?
Barista[咖啡师傅]?
指的是站在Starbucks柜台后面,且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求,并且做出您真正想要的饮料。?
Shot[一份浓缩咖啡]?
一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成:浓郁黄金泡沫[crema]、醇厚口感[body]与热情的心[heart]。黄金泡沫指的是浓缩咖啡表面一层焦糖色的泡沫,在浓缩咖啡煮完后几秒就消失了。盗墓系列?
Espresso Con Pana (E-SPRE‘-SO CONE PA‘-NA)[浓缩康宝蓝]?
浓缩咖啡上覆滑顺鲜奶油。?
Espresso Macchiato (E-SPRE‘-SO MA-KEE-AH‘-TOE)[浓缩玛奇朵]?
浓缩咖啡轻柔的用奶泡做上记号。?
Caffe Latte (KA-FAY‘ LA‘-TAY)[拿铁]?
一种三阶段制作而成,且口感滑顺的饮料:一份新鲜的浓缩咖啡,加上热牛奶至满杯后,表层再铺上一层细致的薄奶泡,创造令人惊喜的口感。?
Latte Macchiato[那提玛奇朵]的制作方法与那提大同小异,唯一的分别是玛奇朵必须先加牛奶,再加入咖啡在其上"做记号",让口感更加滑顺[Macchiato]是义大利文"显着,
有记号"的意思。?
Caffe Mocha (KA-FAY‘ MO‘-KAH)[摩卡]?
醇厚的浓缩咖啡与高品质巧克力的经典组合,并用新鲜的热牛奶做调和,顶端覆以柔滑的鲜奶油。?
Cappuccino (KA-PU-CHEE‘-NO)[卡布其诺]?
一种典型义大利式的早餐饮料,它的牛奶量比Latte少,奶泡的量却比较多。一般而言,"dry"[干的]指的是奶泡比较多的卡布其诺,而"wet"[湿的]指的是牛奶较多的卡布其诺。?
Caffe Americano (KA-FAY‘ A-MER-I-CAH‘-NO)[美式咖啡]?
香醇浓缩咖啡与热水的结合,创造出风味十足,并带有浓缩咖啡深沉口感的饮料。?
Single[单份浓缩咖啡]?
从浓缩咖啡机中粹取出的一份浓缩咖啡[约一盎司],通常为单独饮用,或加上蒸气蒸过的香醇热牛奶。大部分的小杯与中杯饮料,皆内含一份浓缩咖啡。?
Double[双份浓缩咖啡]?
两份单份的浓缩咖啡,是Starbucks大杯饮料的标准配备,但是如果您希望您的中杯那堤咖啡味更香浓一点,可以告知服务人员,为您再多加一份浓缩咖啡。?
Short[小杯]?
在Starbucks,Short指的是8盎司[约240毫升]大小的饮料,最适合在晚餐后饮用。?
Tall[中杯]?
Tall指的是12盎司[约360毫升]的饮料,这是最多人点用的Size。?
Grande[大杯]?
在Starbucks,Grande指的是16盎司大小[约480毫升]的饮料,当您想好好的犒赏自己一下时,这会是您最好的选择。?
Low-fat[低脂]?
一个更无负担的选择时,您可选用低脂牛奶调制出您专属的低脂那堤。?
No foam[不加奶泡]?
您不喜欢那堤上的奶泡沾到鼻子上嘛?您可以告知服务人员您不想要奶泡,这样您就只会拿到浓缩咖啡与热牛奶的结合了。?
Dry[奶泡较多的]电信日?
意指奶泡的量比牛奶多。假如您喜欢充满绵密香甜奶泡的卡布其诺,您可以告知服务人员您的需求。?
With room[留点空间]?
意即"我想在我的美式咖啡/每日经选咖啡里加些牛奶,麻烦您帮我留些空间"。?
Whip[鲜奶油]?
孙膑的老师
Whipped cream 的简写。假如您希望减低摩卡咖啡的热量,可以告知服务人员,"我不要加鲜奶油"(no whip)。?
降组词多音字Vanilla[香草糖浆]、Hazelnut[榛果糖浆]、……等.?
另外,?
Espresso 也称作 short black, coffee liquid only考研冷门专业?
Long black 是指 water and espresso, 也就是说水多一些,没有espresso 那么苦( less bitter than espresso)。?
Flat white = coffee + milk / without foam?