柿子如何去涩

柿子如何去涩

柿子如何去涩?以下是为大家分享的柿子去涩的简单方法，供大招投标专员家参考借鉴，欢迎浏览!

常见的柿子，可分为两种，一种就是本地的涩柿品种。例如红软的四周柿、脆的水柿(牛心柿)、做柿饼的石柿等，都是涩柿品种;成熟时在树上不能脱涩，采下后要脱涩处理才可以食用，所以称为涩柿。另一种由日本引进的甜柿品种，在树上能自然脱涩，成熟之后无需经过人工处理，口感清爽甜脆，没有涩味。米格列醇片例如在日本有着“干柿之王”美誉的蜂屋柿、广受欢迎的刀根早生柿交沙霉素等等。

试试传说中的DIY去涩法

坊间流传，如果买回家的柿子还没熟透，有两种简单的方法让它去涩;一是在蒂头滴几滴酱油，隔天差不多柿子就变红了，要吃的时候，蒂头再洗干净。另一种倒t是在塑料袋内装入柿子和一两个苹果，把封口绑紧，4-5天prrsv即可脱涩。

也有人说，如果已经削皮切片，还是可以和苹果放进同一个容器里，用保洁膜密封保存，半天之后我眼中的幸福吃起来更顺口。也提醒大家过量的话，容易会胃酸过多喔!

附：注意事项

1、最好不要空腹吃柿子

空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成分，如与我们胃液中的高浓度融合，有机率导致结石，此时结石可能会堵塞幽门，把胃压升高，使得我们本身出现胃胀胃痛等情况，如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血等一些严重的病症出现。

2、不应吃大量柿

柿子含有大量的糖类，如果吃太多柿子会妇人之仁是什么意思对我们的牙齿和口腔都有吴刚伐树不利影响，也可能会影响我们的食欲。还有，柿子中的的鞣酸对人体的.钙、 镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。

3、不应连皮同吃

柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。

4、柿子不能与螃蟹同吃

应该可以说是相克作用吧，柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌，会影响自身的健康。另外，柿子与螃蟹又是同是凉性的食物，食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。

5、柿子不能与红薯同吃

柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中，会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。

6、柿子不能与海味(海鲜类)同吃

柿子中包含的鞣酸能够和海鲜类中的鱼、虾等其中的的泊的读音蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物，这种沉民兵应急分队淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。