最新酒店餐饮部岗位职责(11篇)

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酒店餐饮部岗位职责篇一

2、负责酒店客房的接待和管理工作,熟知客房服务设施的功能,并保证其处于完好状态;

3、负责客房人员及保洁人员的及时培训,保证酒店的客房标准;

4、了解客房的实时房态并协调客房人员及保洁人员的工作安排;

5、协助其他部门处理突发事件;

6、熟悉酒店客房的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神;

7、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划;

8、有较强的协调管理能力。

酒店餐饮部岗位职责篇二

酒店改造工程项目主管 遨游酒店信息技术(深圳)有限责任公司 遨游酒店信息技术(深圳)有限责任公司,遨游酒店信息技术公司

1、负责潜在合作酒店的户外广告、室内硬件装修及相关设施二次改造评估,提交可行性分析报告；

2、了解广告材料市场价格及户外广告牌施工工艺,了解室内装修基本工艺及基础材料价格；同时要求具备与供应商谈判能力,节约公司投资成本；

3、为已经签约的酒店进行改造成本估算,并制定工程进度表,严格监督项目进度及质量,优化物料及人员管理,根据收益最大化原则为酒店制定上线计划；

4、与有关各部门(如财务,bd商务经理,agm运营经理等)进行广泛的合作,保证酒店改造计划的顺利实施；

5、根据市场材料及人工的行情变化及时优化项目成本；

6、及时完成上层领导分配的其他任务。

任职要求:

1、大专学历不限专业,有广告及小型装修工程施工经验者优先,广告专业或工民建专业优先；

2、2年以上酒店工程或者类似工程管理经验者优先；

3、主观能动性强,有一定抗压能力,工作计划性强,时间观念良好；

4、思维敏锐,关注细节,能持续优化成。

酒店餐饮部岗位职责篇三

1、落实登记入住、退房离店及客房更换的程序，确保将所有的数据都完整的输入指定的酒店系统中；

2、确保出纳员的票据准确无误并保证所收现金与每日报表准确无误；

3、随时了解对财务政策和程序及相关更新；

4、关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求，如果无法帮助则将问题上报主管；

5、保持对标准预订程序的深入了解，包括正确使用表格，如何阅读传真、电子邮件、信息以及如何理解预订系统中的有效信息资源；

6、通过二级预订系统将收到的预订信息输入酒店系统并向预订者确认预订事宜；

7、负责酒店前台，商务中心，大堂的清洁工作；

酒店餐饮部岗位职责篇四

1、全面负责企业的经营管理，业务活动组织和思想政治工作。

2、组织建立建全管理体糸，管理制度，责任制度，奖惩制度，制定具体落实措施，加强监督，不断提高报务质量，保证各项工作正常运转。

3、执行定额管理，合理使用资金，降低劳动消耗，加强成本控制，杜绝浪费审批财务预，决算，控制经费和销售价格，开源节流，努力提高经济效益。

4、决定组织机构设置，员工编制及重要人事变动。

5、对管理人员和重要工作人员的录用，考核奖惩，升降工作。

6、抓好员工的培训，不断提高员工的整体素质。

7、了解货源，采购，库存情况，掌握食品价格，成本核算和控制。

8、检查厨房，餐厅的餐前准备工作，了解厨房班组操作规程和工艺流程。

9、掌握涉外法规，食品卫生法和物价，税收等知识。

酒店餐饮部岗位职责篇五

1、协助公司建立健全公司招聘、培训、工资、保险、福利、绩效考核等人力资源制度建设；

2、建立、维护人事档案，办理和更新劳动合同；

3、执行招聘工作流程，协调、办理员工招聘、入职、离职、调动、任免等手续；

4、协同开展新员工入职培训，业务培训，执行培训计划；

5、协助考勤管理及工资绩效的核算；

6、负责管理劳动合同、保密协议、房屋租赁协议以及各类人事行政文档。

1、人力资源或相关专业大专以上学历；

2、三年以上人力资源工作经验，处事积极、灵活；

3、熟悉人力资源管理各项实务的操作流程，熟悉国家各项劳动人事法规政策，并能实际操作运用；

4、具有良好的职业道德，踏实稳重，工作细心，责任心强，有较强的沟通、协调能力，较强的语言沟通能力，有团队协作精神；

5、熟练使用相关办公软件。

酒店餐饮部岗位职责篇六

1、领导和组织营销部及相关部门共同制定酒店营业计划和整体市场营销工作,其中包括年度、季度和月度营销计划,并负责营销策划的实施;

2、指导酒店对内、对外的各种广告活动,制定酒店长、短期的宣传推广计划,报总经理审批后执行;

3、负责检查酒店营销计划实施情况和公关宣传效果,有针对性地指导销售人员开展工作,做好市场预测和分析,向总经理和决策层提供合理的建议;

4、保持同上级管理部门、各大旅行社、集团客户、政府部门的密切联系,并同各类重要客户建立长期稳定的良好合作关系;

5、定期走访重要客户、征求意见,代表酒店出面迎送重要宾客,及时有效地与相关部门协调沟通,处理好有关问题。

1、年龄30-40岁,大专及以上学历;

2、具有5年以上三星以上同等岗位工作经历;

3、精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等;

4、有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力;

5、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。

酒店餐饮部岗位职责篇七

1、代表酒店迎送vip客人，处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意之客人的有关事项；

2、处理关于客人结帐时之问题及其他询问；

3、迎接及带领vip到他们的房间，产介绍房间设施；

4、检查房间是否够水准；

5、做vip客人离店记录；

6、处理客人投诉，用个人对酒店之认识及针对客人心理，解决问题；

7、负责协调处理宾客的疾病和死亡事故，替客人安排医护或送院事宜；

8、紧急事件时，必需（但没有上司可请示时）作主动、决断之指示；

9、与保安部及接待处联系，取得资料作出“意外”、“病客”报告及残疾客报告；

10、有时间时应尽量参与接待工作，了解当天及以后之房间走势；

11、确保大堂清洁卫生、秩序良好，无卧睡者及衣冠不整、行为不端者。

12、巡查酒店内外部以保证各项功能运行下正常及即时排除可防范之弊端；

13、与客人谈话时可适当推广酒店设施；

14、服从管理人员如总经理、房务总监及直属上司指派之工作；

15、与保安人员及工程人员一同检视发出警报之房间、区域；

16、与前厅部人员配合，追收仍在住宿之客人欠帐；

17、必需时可指挥其他部门人员工作；

18、遇危险事故时而没有高层管理人员可以请示时，应作出适当决定，是否需要疏散客人（如火警、炸弹恐吓）；

19、对管理层反映有关员工表现、客人意见；

20、协助贵重物品遗失被寻获之处理；

21、留意酒店内部工程之进行，特别是外间承办商工人之走动；

22、夜间与安保部一同巡查酒店各安全岗点，排查安全隐患。

酒店餐饮部岗位职责篇八

1、热情友善接待各方来宾，为客人提供良好的服务;

2、为客人准确快速地办理入住登记手续，合理安排好各种房间;

3、准确掌握房态并及时与客房部核对房态;

4、与各部门密切联系，做好客人资料、信息的`沟通;

5、熟练掌握业务知识及操作技能，负责有关住房、房价、饭店服务设施的咨询推销工作;

6、为客人准确快速地办理入住登记手续，合理安排好各种房间，包括散客或团体客房间;

7、完成日常制作数据统计工作，对电脑操作以及制作表格等稍有经验;

酒店餐饮部岗位职责篇九

1、负责酒店的经营管理，建立、健全酒店的组织管理系统，合理化、精简化、高效化;

2、确立酒店的经营计划、发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标;

3、负责酒店全年销售计划、运营指标及运营管理计划，负责预算制定，推动并确保战略指标达成;

4、负责制定运营宣传推广计划、促销活动等策划执行;

5、对运营数据进行统计、分析和总结，不断提高入住率和品牌影响力;

6、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标;

7、根据市场变化趋势，分析市场机会，寻找竞争优势，提高市场份额;

酒店餐饮部岗位职责篇十

:

1、组织协调酒店业务规划和财务资源的匹配运作,落实各项财务管理、战略规划的制定与实施,主持财务审计及内部流程控制工作,完成相关财务计划。

2、负责开支预算及成本费用标准的控制, 利用财务核算与会计管理原则为公司经营决策提供支撑依据。

3、负责监督现金流量管理、营运资本管理,保证公司战略发展需求,审批重大资金流向。

4、主持财经风险评估、指导、跟踪财务风险控制,协调酒店同银行、工商、税务等政企部门关系,维护公司利益。

5、负责酒店会计核算体系搭建、保证会计报表等财务数据的准确与严谨。

:

1、统招大专及以上学历,财务管理相关专业,中级会计师或注册会计师等优先。

2、具有8年以上财务负责人工作经验,2年以上国际酒店品牌财务岗位管理经验,熟悉酒店财务管理模式;

3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具有较强成本管理、风险控制意识和财务分析能力。

4、熟练运用会计电算化,熟练使用各种酒店财务软件。

5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。

6、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力。

酒店餐饮部岗位职责篇十一

1、会计凭证的填制或审核,财务报表编制和财务分析的撰写;

2、资产管理,子公司预算编制等;

3、纳税申报等涉税事项的处理;

4、领导安排的其他工作。

1、会计学、财务管理或相关专业,本科或以上学历,初级或以上职称;

2、五年以上财会工作经验,能独立处理一般纳税人全盘账务;

3、精通财税法规、制度,熟悉《新会计准则》,英语能力听说读写流利;

4、熟悉用友财务软件,熟练掌握excel和word等办公软件;

5、责任心强,勤恳踏实,品行优秀;

6、具备酒店会计或财务管理工作经验者优先考虑。