纸杯子茶叶英语词汇中英对照翻译
茶叶英语
一制茶
我的家乡在农村1 tea bush :茶树
文颂娴2 tea harvesting 采青
3 tea leaves 茶青
4 withering 萎凋
Sun withering 日光萎凋indoor withering 室内萎凋 tting 静置 tossing 搅拌（浪青）
5 fermentation 发酵
6 oxidation 氧化
7 fixation 杀青
Steaming 蒸青 stir fixation 炒青baking 烘青 sunning 晒青
8 rolling 揉捻
Light rolling 轻揉 heavy rolling 重揉cloth rolling 布揉
9 drying 干燥
Pan firing 炒干 baking 烘干 sunning 晒干
10 piling 渥堆
11 refining 精制
Screening 筛分 cutting 剪切de-stemming 把梗 shaping 整形winnowing 风选 blending 拼配 compressing 紧压re-drying覆火 aging 陈放
从略12 added process 加工
Roasting 焙火 scenting 熏花 spicing调味tea beverage 茶饮料
13 Packing包装
Vacuum packaging真空包装 nitrogen packs 充氮包装 shredded-tea bag 碎形小袋茶 leave-tea bag 原片小袋茶
二：分类classification
According to the degree of :fermentation ,rolling, baking and tea leaf maturity :根据制造时发酵，揉捻焙火与采摘时原料成熟度来分类
Non-fermented :不发酵茶，即绿茶
Post –fermented ：后发酵茶即普洱茶
Partially fermented 部分发酵茶，半发酵茶，即乌龙茶
Complete fermentation：全发酵茶，即红茶
再把这四大分类细分：
绿茶分为：
Steamed green tea蒸青绿茶 Powered green tea 粉末绿茶
Silver needle green tea 银针绿茶 Lightly rubbed green tea 原形绿茶
Curled green tea 松卷绿茶Sword shaped green tea剑片绿茶
Twisted green tea 条形绿茶Pearled green tea 圆珠绿茶
减肥奶昔普洱茶分为瞿海滨
Age-puer :陈放普洱 pile-fermented puer:渥堆puer
乌龙可以分为：
White oolong:白茶乌龙 twisted oolong:条形乌龙
Pelleted oolong 球形乌龙roasted oolong熟火乌龙
White tipped oolong:白毫乌龙
红茶分为：
Unshredded black tea：功夫红茶 shredded black tea:碎形红茶
熏花茶可以分：
Scented green tea 熏花绿茶 scented puer tea熏花普洱
Scented oolong tea 熏花乌龙 scented black tea熏花红茶
Jasmine scented green tea熏花茉莉
上述各类如果假如食品或香料，就成为调味茶（spiced tea）,如果加到绿茶，则成为：spiced green tea 调味绿茶，以此类推。
三：常见茶名的英译
White tipped oolong 白毫乌龙wuyi rock武夷岩茶
Green blade 煎茶 yellow mountain fuzz tip 黄山毛峰
Dragon well 龙井green spiral 碧螺春
Gunpower 珠茶 age cake puer 青沱
Pile cake puer 青饼 jun mountain silver needle 君山银针
White tip silver needle 银针白毫white peony 白牡丹
Long brow jade dew 玉露
Robe tea 大红袍 cassia tea 肉桂
Narcissus 水仙 finger citron 佛手
Iron mercy goddess 铁观音 osmanthus oolong桂花乌龙
Ginng oolong 人参乌龙茶jasmine tea 茉莉花茶
Ro bulb 玫瑰绣球 gongfu black 功夫红茶
Smoke black 烟熏红茶 roast oolong 熟火乌龙
Light oolong 清茶 anji white leaf 安吉白茶
Liu’an leaf六安瓜片fenghuang unique bush 凤凰单从
Tea powder 茶粉fine powder tea 抹茶
四茶具名称
Tea pot 茶壶tea pad 壶垫 tea plate 茶船 tea pitcher茶盅
Lid saucer盖置 tea rving tray奉茶盘tea cup 茶杯cup saucer杯托
Tea towel tray茶巾盘 tea holder茶荷 tea towel 茶巾 tea brush 茶拂Timer 定时器 water heater煮水器 water kettle 水壶 heating ba煮水器底坐 Tea cart 茶车at cushion座垫 cup cover 杯套 packing wrap包壶巾Tea ware bag 茶具袋 ground pad 地衣tea ware tray 茶托strainer cup 同心杯Personal tea t 个人品茗组（茶具） tea basin 水盂brewing vesl 冲泡盅covered bowl 盖碗 Tea spoon 茶匙 tea ware 茶器thermos 热水瓶tea canister 茶罐 tea urn 茶瓮 tea table 茶桌 side table侧柜
Tea bowl 茶碗spout bowl 有流茶碗
五泡茶程序英译
1 perpare tea ware 备具
简笔画图形2 from still to ready position :从静态到动态
3 prepare water 备水
4 warm pot:温壶
5 prepare tea 备茶
6 recognize tea 识茶
7 appreciate tea 赏茶8 warm pitcher:温盅
9 put in tea 置茶10 smell fragrance ；闻香
11 first infusion 第一道茶 12 t timer 计时
13 warm cups 烫杯 14 pour tea : 倒茶
15 prepare cups 备杯 16 divide tea 分茶
17：rve tea by cups 端杯奉茶 18 cond infusion :冲第二道茶
19 rve tea by pitcher: 持盅奉茶 20 supply snacks or water::供应茶点或品泉21 take out brewed leaves :去渣 22 appreciate leaves；赏叶底
23 rin pot 涮壶 24 return to at 归位
25 rin pitcher 清盅 26 collect cups 收杯
邀请信的格式
27 conclude ；结束
