杜仲及其32种混、伪品鉴别【关键词】，杜仲；中药鉴定
【关键词】杜仲；中药鉴定
杜仲为杜仲科杜仲属杜仲（Eucommia ulmoides Oliv）的干燥树皮。因国内外对杜仲的需求急剧增加，原有的“道地药材”货源短缺，易混药材乘虚而入，少数不法分子掺伪作假、以伪乱真，兜售假药以牟取暴利，有些参与中药流通的人员缺乏必要的鉴别知识或经验不足，使许多杜仲混用品、代用品及伪品（以下简称混、伪品）进入商品流通渠道，严重影响了药材质量和临床疗效。笔者对近20年来全国各地出现的32种杜仲混、伪品鉴别综述如下。
1 杜仲混、伪品来源
杜仲混、伪品主要涉及5科30种，其中以卫矛科最多，为23种：宝兴卫矛Euonymuschuii、丝棉木E bungeanus、大花卫矛E grandiflorus、冬青卫矛（正木、大叶黄扬）E jo-ponicus、扶芳藤E fortunei、曲脉卫矛E venosus、游藤卫矛E vagans、滇西卫矛E paravagas、滕冲卫矛E tengyuehesis、景东卫矛E ilicioides、常春卫矛E hederacens、六尺卫矛E orgya-lis、南川卫矛E bockii、无柄卫矛E subssilis、云南卫矛E yunnauensis、大果卫矛E myrianthus、木果卫矛E xylocapus、疏花卫矛E taxiflorus、西南卫矛E hamitonianus、白杜E mo-chii、刺果卫矛E acanthocarpus、长刺卫矛E wilsonii、花皮胶藤E utilis，主要来源于浙江、贵州、湖北、云南、四川等部分地区。夹竹桃科6种：白
杜仲藤Parabariuim micranthum、毛杜仲藤P huaitingii、紫花络石Trachelospermum axillare、红杜仲P.chuniaum、花皮胶藤Ecdysanthera kaw，主要来源于广东、广西、四川等部分地区。紫草科2种：粗糖树Ehretia chcknii、野杜仲E.dicksonii，主要来源于东北、华北地区。大风子科1种：栀子皮Itoa orienthalis，主要来源于湖南、江西、福建等地。萝艹摩科1种：青蛇藤Perploca calophlla。杜仲混、伪品5个科当中，夹竹桃科、卫矛科植物皮断面有橡胶丝，这2个科的混、伪品与正品杜仲的最大区别：两个科显微鉴别都有草酸钙结晶，橡胶丝少，而杜仲无草酸钙结晶，石细胞成群，橡胶丝多且成系或扭曲成团；夹竹桃科与卫矛科的主要区别：夹竹桃科有乳汁管，胶丝少成条，但是卫矛科却无乳汁管。紫草科、大风子科、萝艹摩科植物折断面无橡胶丝，它们的主要区别：紫草科植物内表面棕色、平滑、簇晶极多，有众多石细胞成群，断续排列成4～6环；大风子科植物内表面淡黄色，有细纵纹，有簇晶，石细胞成群散在［1］。
2 杜仲与其混、伪品性状鉴别
2.1 形态正品杜仲为扁平的板片状或两边稍向内卷的块片，少数为微曲薄
片，厚约2～7mm。卫矛科中红杜仲为单圆筒状、浅槽状，两边内卷。土杜仲为卷片状或半圆筒状。夹竹桃科伪品为半卷筒状、双卷筒状或槽状。野杜仲板片状或成块片状。大风子科栀子皮扁平板状或单筒状。
2.2 外表面及内表面色泽、纹理与裂纹正品杜仲外表面浅棕色或灰棕色，未刮净粗皮者可见纵沟或裂纹，具斜方形横裂皮孔，厚者具纵槽状皮孔，有的可见地斑。刮去粗皮者淡棕色而平滑，内表面黑棕色至紫棕色、光滑。卫矛科丝棉木外表面灰黄色或黑色，内表面淡黄色。红杜仲栓皮黄至灰棕色，具横纹，内表面红棕至棕色，有细纵纹。土杜仲外表面灰色、灰褐色或橙黄色、粗糙，具疏皮孔及纵槽纹，内表面淡黄色、平滑。夹竹桃科伪品外表面灰褐色，具横长或圆形皮孔，破皮处红棕色，内表面浅棕红色，有细纵纹。野杜仲外表面灰褐色，具众多纵裂槽，内表面淡黄色，有细纵纹。栀子皮外表面淡棕色至灰褐色、粗糙，有纵槽，内表面棕色、平滑。藤杜仲、毛杜仲外皮黄褐色，皮薄，有明显黄白色皮孔，药材粗细不一，内表面黄棕色或红褐色。
2.3 折断面及气味正品杜仲质脆、易折断，断面橡胶丝多而密，银白色，富弹性，一般拉至1cm以上才断；气微臭、味苦，嚼之始有颗粒感，后有棉花感。伪品杜仲断面橡胶丝稀疏，且绝大多数弹性差，拉之易断，但其中夹竹桃科白杜仲藤、毛杜仲藤、红杜仲的胶丝拉至11～12cm还有部分不断。如卫矛科丝棉木折断面白色胶丝稀疏而较脆，拉至2mm即断；藤杜仲折断面有少数银白色富弹性的橡胶丝，胶丝稀少；藤杜仲质地坚硬，难折断，折断面有稀疏白色丝状相连，一拉即断。伪品杜仲有的微臭，但嚼之都无“始有颗粒感，后有棉花感”。
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3 杜仲与其混、伪品的显微鉴别［2］
3.1 组织显微鉴别正品杜仲横切面落皮层残存，内侧有数个木栓组织层带，每层为排列整齐、内壁特别增厚且木化的木栓细胞。两层带间为颓废的皮层组织，细胞壁木化。韧皮部有5～7条石细胞环带，每环3～5列石细胞并伴有少数纤维。射线2～3列细胞，近栓内层时向一方偏斜。白色胶丝团随处可见，以韧皮部为多，此胶丝存在于乳汁细胞内。伪品杜仲的木质部中，卫矛科宝兴卫矛有1个环带，由9～18列木栓层细胞组成，栓内层明显；夹竹桃科有1个环带，由2～5列木栓细胞组成，栓内层较明显且散有众多石细胞或纤维束；野杜仲木栓层含2～4个环带，每环带6～9列细胞，栓内层不明显。韧皮部有众多石细胞群，断续排列成4～6环；栀子皮含2～5个环带，每环带6～9列细胞，栓内层不明显。另外，杜仲伪品中除卫矛科曲脉卫矛、游藤卫矛、木果卫矛、白杜等有较多内壁增厚的木栓细胞外，其他伪品都少或无内壁增厚的木栓细胞。伪品杜仲的韧皮部全部含草酸钙结晶。夹竹桃科伪品韧皮部都有石细胞，且都有乳汁管分布；卫矛科除藤冲卫矛、六尺卫矛、长刺卫矛、疏花卫矛的韧皮部有较多石细胞外，其余都无石细胞；毛杜仲、红杜仲、藤杜仲薄壁细胞中可见草酸钙方晶；丝棉木中组织中无石细胞面有纤维层数条，薄壁细胞中草酸钙簇晶较多，胶质较少。
廉洁自律规范3.2 粉末显微鉴别正品杜仲石细胞众多，大多成群，单个类长方形、类圆形或不规则形，壁厚胞腔小，孔沟明显，有的胞腔内含胶丝团；木栓细胞成群或单个，表面观呈多角形，壁不均匀增厚，侧面观长方形，一面壁薄，三面壁厚；橡胶丝易见，条状或扭曲成团，直径9～18μm，无韧皮纤维。卫矛科伪品胶丝条形或不规则交接，长300～1300μm，直径6～30μm；野杜仲和栀子皮都无橡胶丝；丝棉
木无石细胞，有草酸钙簇晶，筛管长条形或长椭圆形，直径20～18μm;32种伪品中除卫矛科冬青卫矛、常春卫矛、长刺卫矛、大花卫矛、云南卫矛等5种无韧皮纤维外，其他伪品都有韧皮纤维，直径10～36μm；花皮胶藤常见石细胞群，石细胞内无内含物，淀粉粒单粒呈梨形、椭圆形，直径7～35μm。
4 杜仲与其混、伪品紫外光谱鉴别研究［3］
仪器与试剂：岛津UV-3000型紫外分光光度计、石油醚（60～-90℃）、氯仿、无水乙醇等。测试条件：波长范围190～400μm，吸光度量程0～3A，狭缝1nm，扫描速度200nm.min，尺度扩张。
样品测定：取正品杜仲及伪品粉末各1.0g，分别加入10mL甲醇，冷浸
24h，过滤，取滤液测定其紫外一阶导数光谱。见表1
穿过马路的英文表1 杜仲及其混、伪品的紫外一阶导数光谱特征略教育局通知
5 杜仲与其混、伪品理化鉴别研究
①取杜仲粉末2g，加蒸馏水20mL，50～60℃水浴上加热1h，过滤，滤液滴在滤纸上，喷洒三氯化铁-
铁氰化钾试液，显蓝色斑点（绿原酸反应）。②杜仲粉末2g，加20mL乙醇，水浴回流30min后过滤，滤液滴在滤纸上，喷洒20%氢氧化钠水液，显浅黄色斑点，而红杜仲显紫色斑点，丝棉木不显色。③取杜仲粉末1g，加氯仿10mL，浸渍2h，滤过。滤液挥干，加乙醇1mL，产生具弹性的胶膜，其它伪品没有。④取杜仲粉10g，加乙醇100mL回流提取，回收乙醇至膏状，加蒸馏水搅拌后过滤，滤液加数滴爱氏（对二甲基氨基苯甲醛）试液，加热煮沸10min，溶液呈现蓝色（检查检叶珊瑚甙）。⑤杜仲热浸法75%乙醇浸出物不得少于11%。
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结语目前，商品药材杜仲由于需要量大，供不应求，各地出现了多种混、伪品，其功效与正品相差颇大，甚至有的混、伪品与正品功效相反或有毒副作用，极大的危害患者健康，但它们在植物来源、性状特征、显微特征和理化鉴别上与正品相差很大，医药界人士应注意鉴别应用。另据有关文献报道，夹竹桃科4种杜仲的混、伪品植物主要来源于广东、广西、四川等部分地区，作为“杜仲藤”药用。卫矛科卫矛属多种混、伪品植物主要来源浙江、贵州、湖北、云南、四川等部分地区，作为“土杜仲”药用。而正品杜仲主要产于湖北、四川、贵州、云南、陕西等省，多为栽培，以皮厚、块大、去净粗皮、内表面暗紫色、断面丝多者为佳［4］。
参考文献
草莓千层三年级语文下册教学工作计划［1］王盛民.中药材检索鉴别手册［M］.北京：学苑出版社，2005:319-323
［2］国家药典委员会.中华人民共和国药典：一部［M］.北京：化学工业出版社，2000:132
［3］姜大成，王永生，翁丽丽.常用中药光谱鉴定［M］.北京：化学工业出版社，2005:83
［4］黄结航.袖珍中药材鉴别图谱［M］.福州：福建科学技术出版社，2003:455
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