最新年糕的做法 家常(6篇)

在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。

年糕的做法 家常篇一

把切好的年糕煮好沥干

把牛肉切成小块，放入锅中翻炒，加入味极鲜酱油调色，备用

将青菜，胡萝卜，大蒜切末都处理好

把油加热，放入锅中炒香

加入青菜杆子翻炒

把青菜叶，胡萝卜都放进去

加入适当的盐和糖

把年糕放进锅中去

最后放入牛肉和鸡精就好了

做好了，不错吧！

年糕的做法 家常篇二

1. 青菜切碎，胡萝卜洗净，去皮切成条状（蔬菜可根据自己的喜好更换）。

2. 年糕最好用这种火锅年糕，比较耐煮，我因为是新鲜年糕，所以直接煮了，假如是冷冻品，请提前焯软。

3. 辣酱是韩式辣酱，不要用普通辣酱代替。

4. 锅中放少放油，先把胡萝卜炒软。

5. 倒入青菜，翻炒几下。

6. 把年糕也放进去。

7. 放两大匙韩式辣酱。

8. 倒半碗水。

9. 煮至年糕变软、汤汁浓稠（尝下味道，可根据实际情况加一些糖和盐，如果味道够了，就不需要加了）即可起锅。

10. 撒些焙香的白芝麻，会更好吃。

年糕的做法 家常篇三

火锅年糕-200克

油-少许

白芝麻-少许

香菇-两个

火腿-一根

葱-两根

瘦肉-少许

蒜-四瓣

1.把年糕切片，用沸水煮五到八分钟，捞出凉水过一下，再把火腿切片，香菇切片，瘦肉切片备好，切好葱，蒜

2.油温热后先放入蒜，少量辣椒，葱白，炸出香味，再加入火腿和香菇中火炒，最后加入年糕，微微放一点点豆酱，加适量的盐，鸡精，就可以出锅了，加入葱花。

年糕的做法 家常篇四

菠萝 年糕片

辅料

糖

1. 先将菠萝切片盐水浸泡20分钟、年糕开水过几秒钟后倒入凉开水备用

2. 锅中加少许油倒入菠萝炒2分钟后加入年糕倒少许白糖和水、待炒透后出锅

糖根据口味添加

年糕的做法 家常篇五

年糕200克 青椒1只

红椒1只 洋葱1/3个

熟白芝麻适量

亨氏番茄辣椒酱5汤匙 白糖2茶匙

盐适量 油适量

1.主要材料;

2.年糕洗好就可;青椒、红椒、洋葱分别切细条;

3.兑好酱汁备用：亨氏番茄辣椒酱、白糖加5汤匙水;

4.热油锅，炒香洋葱;

5.放入年糕，倒入调好的酱汁，再加8汤匙水煮开;

6.待汤汁收干后加入青、红椒炒匀，加盐调味;

7.洒上白芝麻即可。(或盛盘上再洒上白芝麻)。

年糕的做法 家常篇六

1.准备好原材料: 年糕和香菇切成片， 肉丝和青蒜切成段;

2.将年糕用水冲一下;

3.在肉丝中加入盐， 胡椒， 生粉， 生抽和料酒;

4.搅拌均匀腌制五分钟;

5.将锅烧热， 放少许油， 下入腌好的肉片滑炒;

6.肉片翻炒变色后加入香菇片一起翻炒;

7.再加入少量的盐;

8.翻炒均匀后加入冲过水的年糕和青蒜白段一起翻炒;

9.翻炒几下后加入适量的生抽;

10.继续翻炒， 再加入青蒜叶，加入适量的'盐和辣椒粉;

11.翻炒均匀即可;

12.层入盘中。