厨房英语单词汇总
设备餐具
cup 杯子
ladles 勺
whisk 掸、搅拌
saucer茶托
pan 平底锅
saucepan 炖锅
pot 壶、盆、罐
salt&pepper shake 盐/胡椒瓶
cutlery/silverware 餐具，镀银餐具
dish 盘子
table cloth 桌布
teapot 茶壶
microwave oven 微波炉
stove/cooker 炉子
plate rack餐具架
salt shaker盐瓶
cutting board砧板
tray 托盘 美 [treɪ]
baking tray 烤盘
ladle 长柄勺 美 [ˈleɪdl]
potato masher马铃薯搅碎机 英 [ mæʃə]
pancake turner 锅铲 美 [ tɝnɚ]
spatula 小铲 美 [ˈspætʃələ]
draining spoon 漏勺 美 [ dreɪnɪŋ]
skimmer 滤渣器，滤油器
coffee pot 咖啡壶
coffee cup 咖啡杯
paper towel 纸巾
napkin 餐巾
table cloth 桌布
tea pot 茶壶
tea t 茶具
tea tray 茶盘
caddy 茶罐
dish 碟
plate 盘
saucer 小碟子
rice bowl 饭碗
chopsticks 筷子
soup spoon 汤匙
knife 餐刀
cup 杯子
glass 玻璃杯
mug 马克杯
picnic lunch 便当
fruit plate 水果盘
toothpick 牙签
a bowl 碗
a bucket 水桶
工具
a carving knife 切肉刀
a clothes peg衣夹
a coffee machine咖啡机
a cooker 炉子
a cupand saucer一副杯碟 美 [ˈsɔːsər]
a fork一把叉子 美 [fɔːrk]
a fridge一台冰箱 美 [frɪdʒ]
a frying pan 煎锅 英 [ fraiiŋ]
a hoover 吸尘器 美 [ˈhuːvər]
a niron 熨斗 美 [ˈaɪərn]
a nironing board 烫衣板
a kettle 壶 美 [ˈketl]
a kitchen scale 一个厨房秤
a knife 刀子
a laundry basket 一个洗衣篮 美 [ˈlɔːndri]
a microwave 微波炉 美 [ˈmaɪkrəweɪv]
a mop 扫把 美 [mɑːp]
a mug 杯子美 [mʌɡ]
a pedal bin 脚踏启盖式垃圾桶
a plate 盘子
a cooking pot烹饪器
a scrubbing brush 硬毛刷 美 [’skrʌbɪŋ]
a spoon勺子、汤匙 美 [spuːn]
a tap水龙头 美 [tæp]
a toaster烤面包机 美 [ˈtoʊstər]
a washing machine 洗碗机
a wok 锅（源自广东话）；炒菜锅 美 [wɑːk]
擀、切、搅拌等动作
peel v.剥皮 美 [pil]
slice v.薄切 美 [slaɪs]
grate v.磨碎 美 [gret]
whisk v.搅拌 美 [hwɪsk]
pour v.倒，流出 美 [por]
mix v.混合 美 [mɪks]
roll v.滚动 美 [rol]
stir v.搅拌，搅和 美 [stɝ]
调料
spices香料 美 [s paɪsɪz]
cloves 丁香 英 [kləuvs]
black peppercorns 黑胡椒粒
star ani 八角（茴香） 美 [ˈænɪs]
ginger 姜 美 [ˈdʒɪndʒər]
saffron 西红花 美 [ˈsæfrən]
turmeric 姜黄根粉 美 [ˈtɜːrmərɪk]
cinnamon桂皮 美 [ˈsɪnəmən]
cardamom豆蔻干籽 美 [ˈkɑːrdəməm]
