2023年酒店员工上班规章制度 酒店员工管理制度规章制度(3篇)

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酒店员工上班规章制度 酒店员工管理制度规章制度篇一

1、培训课时，不得无故迟到、缺席、早退、迟到一次扣罚5分，缺席一次扣罚20分，早退一次扣罚10分，连续三次缺席作辞退处理。

2、有事请假，必须以书面形式写请假条在培训课前交到培训部处，否则，一律以迟到、缺席处理。

3、培训课期间，严禁开小差，无理取闹或未经许可私自离开者扣罚10—20分。

4、新入职员工培训期完毕，经过培训部理论（培训内容）和实际操作考核，合格者通知部门试用，不合格者给予辞退。

5、培训部在各部门检查员工工作表现时，发现不合格者，经培训部进行再培训，如还是达不到要求和标准，培训部向部门主管提出辞退建议。

6、对于员工在工作中，发现没有按要求为客人提供服务，培训部按宾馆有关规定，给予处罚。

培训部负责宾馆所有部门的`服务质量监督。

培训部不定时下各部门检查服务质量，部门主管应积极给予配合工作。

部门应抽出专门负责服务质量管理人员配合培训部培训和检查跟进工作。

部门服务质量达不到培训要求或需要增加某方面的培训，部门主管应通知培训部进行培训。

部门服务质量不合格，经培训部再培训，第三次培训同一内容时，部门主管必须亲自一同参加培训。

服务要求达不到标准，如属部门主管在具体的工作中出现督促和跟进不到位，如礼貌意识：不主动向客人，上级领导问好，培训部根据部门存在的实际情况向总经理室汇报，给予部门主管扣罚50—100元。

培训部培训完毕，把所培训的内容通知到部门，部门应根据培训内容及时跟进和督促。

培训部在安排部门培训时，提前一天通知部门，部门如有特殊情况不能进行培训，应提前半天通知培训部，便于培训部工作安排。

以上服务质量监督制度从xx月xx日起全面实行。

酒店员工上班规章制度 酒店员工管理制度规章制度篇二

1、检查班前车辆状况，做好出车准备。

2、本着努力为公司节省费用的原则，凡属于自行保养的要自行做好。

3、定期地车辆进行清洁、维护和保养，及时发现并解决问题，保持车辆的良好状态。

4、安全驾车不违章、无事故，如发生交通安全事故，及时如实报告;严格执行交通安全法规和有关条例，确保安全行车。

5、优质高效完成出车任务，为公司和员工提供安全可靠的服务。

6、每次出车时必须有上级领导的派车单，并做好行车记录。

7、配合采购员将货物按时完好运抵公司或指定地点。

8、合理选择运输路线，节约用油，降低出车成本。

9、完成上级领导交办的其它运输任务。

任职条件：个人素质：热爱本职工作，善于与人相处，工作上热情周到、业务熟练，思维敏捷，有高度的责任感;遵守交通法规，反应机敏，技术熟练，安全意识强，对企业有忠诚度和认同感。

酒店员工上班规章制度 酒店员工管理制度规章制度篇三

酒店员工食堂作为员工用餐的场所，为了规范食堂管理，特制定以下用餐管理规定：

午餐：10：30―12：00晚餐：16：00―17：00

1、员工根据自己的食量打饭，杜绝浪费，发现有倒饭行为将给予罚款20元。

2、自觉排队等候取菜，非酒店人员凭餐票用餐，否则员工食堂工作人员有权拒绝其用餐。

3、员工用餐正餐标准为：四菜一汤（根据当日所提供的食品而定），确定好菜肴品种后告知员工食堂工作人员，由工作人员打菜。

4、用餐时应自觉维持食堂的清洁卫生，严禁乱吐、乱倒饭菜残渣，用餐过程中，饭菜残渣放于桌上，用餐完毕，应将桌面清理干净。将剩菜或残渣倒入指定的泔水桶中，其余垃圾及饮料盒放于门口垃圾桶中，餐具放于下栏框中并摆放整齐。

1、用餐时，严禁所有员工在食堂内吸烟。若有违者将根据规定处罚。

2、用餐时，严禁在食堂内大声喧哗，严禁用餐具敲打餐盘，违者罚款。

3、打菜时请自觉排队，否则员工食堂工作人员有权拒绝为其打菜。对于没有按规定排队强行用餐者，将根据情节轻重给予警告或处分。

4、根据酒店员工用餐规定,用餐时间为30分钟，员工用餐完毕后，不得无故在员工食堂逗留。