【食品词典】D1
d［= daync］杜尼尔酸度〔一种乳品的酸度分度表示法〕
d.［=躁字组词
debarryomyces］德巴利氏酵母
d-［= dextro-］右旋的
d colony 微小型菌落；侏儒型菌落
d component d成分〔蔗糖密梯度离心分离法中最大速度的沉淀成分〕
d value d值〔杀死90 %细菌芽孢所需加热时间的分钟数〕
dab ① 欧洲黃盖蝶［limanda limanda］② 比目鱼〔统称〕 ③ 塗敷
dab oil 比目鱼油
dabble 灌注；使湿润
dace 发鱼；蕥罗鱼；条鱼［leuciscus leuciscus］
daces 鲤科［cyprinidae］
dactyl ① 指；趾 ② 枣椰子
dactyloid 指状的
dago red 劣等红酒
dahi 达喜〔一种印度酸奶制品〕；酸乳型的发酵牛奶
dahurian buckthorn 鼠李［rhamnus dahurica］
dahurian lily 毛百合［lilium daliuricum］
daidzein 黃豆苷原；7,4′-二差劲基异黃酮
daidzin 黃豆苷，异黃酮苷
daikon〈日〉 日本萝卜〔日本名；大根〕
daily food 每日的食品；膳食
daing 咸干鱼
daintily 好吃；爽口
dainty ① 可口的；美味的 ② 特别美味的食品；特别讲究的食品
dainty barberry 美味小檗［berberis concina］
daiquiri 代基里酒〔一种由糖、柠檬汁等配成的鸡尾酒〕
dairy ① 乳品（业） ② 乳品的 ③ 牛奶厂；牛奶场
dairy cattle 奶牛
dairy farm 奶油干酪制造场
dairy food 乳制品
dairy microbiology 乳品微生物学
dairy product 乳制品
dairy salt 食盐
dairying 制酪业
daisy 代西〔一种由葡萄酒、或糖浆配成的饮料〕
daisy ham 去骨熏腿
dakin’s so幼教论文
lution 次氯酸钠消毒液〔代金氏溶液〕
dalwood 澳大利亚产优质红葡萄酒
damage 损伤；损坏
damaged fruit 操作的水果；伤残果
damaged grain 腐败的粮食〔或谷物〕
damaged sugar 等外糖；结晶不良的糖
damascene 乌制子李
damiana 墨西哥甜菜［prunus insttitia］
damp ① 湿润 ② 阻尼消震
damp off 潮湿腐烂
damp tobacco 过潮的烟草
damper ① 润湿器 ② 阻抑器；阻尼器③
damping 缓冲；阻尼
damping device 阻尼装置
damping fluid 缓冲液
damping machine 调湿机
damping vat 汽蒸增湿桶
dampish 微湿的
dampne网页全屏
ss 潮湿；湿度
dampproof (ing) 防潮的；不透水（汽）的
daml-fish 珊瑚鱼
damson 布拉斯李
damson chee 蜜李
dan 勺；瓢；桶；小车
dancer 蓝鲑［pomatomus saltator］
dandelion root 蒲公英根〔可作为咖啡的部分代用品〕［taraxacum］
dandy cart 牛奶送货车
danish agar 丹麦琼脂
danish (beef and pork) sausage 丹麦式熏肠〔由猪肉、牛肉加股肉裂成的大型香肠〕
dank 潮湿的
danysz phenomenon 丹尼什氏现象〔毒素抗毒素中和现象〕
daphne 瑞香（属）
daphne oil 瑞香油
daphnetin 瑞香素；二羟香豆素
dappled tobacco 斑纹烟
dara 印度马发［polynemus indicus］
daren bread 达兰面包〔由麦芽粉制成〕
daren flour 达兰粉〔一种做面包用的麦芽粉〕
dark air-cured tobacco 深色晾烟
dark beer 黑啤（酒）
dark contrast 暗反差；正反差
dark crystal 原糖
dark cutter 肉色不鲜的牛胴；暗色牛胴
dark distiller’s grain 暗色酒糟
dark field microscope 超显微镜
dark fire-cured tobacco 深色烤烟
dark flour 黑面粉
dark grade 深色烟叶
dark grain 暗色酒糟
dark malt 焦麦芽（汁）
dark meat 深色（红色）的肉
dark muscle （鱼的）而合肉
dark roast 焙炒至深色；重炒
dark shag 烟丝砖；烟斗用烟砖
dark skinned grape 紫葡萄
dark sun-cured tobacco 深色晒烟
dark vivginia 深色弗吉尼亚烟
dark-fleshed fishes 暗色肉鱼类；褐色肉鱼类
darkening 发黑；变黑；发暗
darkeye sunflower 黑斑向日葵［helianthus atrorubens］
darnel 毒麦［lolium temulentum］
dart (er) 小斑鲳鲹［trachinotus bailloni］
darts 鲳鲹属［trachinotus］
dash ① 少量杂质 ② 搀；稀释 ③ 缓冲
dash board 控制板；仪表盘；挡板
dash churn 冲擎式搅乳器；棒式搅乳器
dasheen （食用）芋［colocasia esculenta］
dasher （奶油）搅打器的搅杆
dasymeter 气体 密度测定仪
data ① 数据 ② 资料 ③ 基线
