加强粮食仓储建设确保粮食储存安全

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加强粮食仓储建设确保粮食储存安全

作者：温冰

来源：《食品界》2019年第04期

在粮食商品流通的过程中，粮食储存工作的安全性是极为重要的，它是将粮食的收购、销

售、加工等流通的中间环节进行有效性连接。在这个环节中粮食储存发挥着关键性作用，它是

实现商品粮由生产领域进入到消费领域的重要环节，对商品粮实施临时性的储藏，这一环节是

政府部门实现宏观调控以及粮食流等流程中及其重要的一环。因而在如何促进粮食市场的仓储

业良性发展，这些方面的发展已经是当前“粮食安全”问题中继续解决的重要问题。

在粮食仓储建设中粮食储存安全所面临的问题

危仓老库刨冰进行曲 多仓储设施落后问题。目前，我市在50、60、70年代建造的粮食仓库占有昆虫英语怎么读 很大

的比例。由于使用时间较长，仓库结构性能下降，仓储设施落后，承载能力相应减弱，这些仓

库都存在一定的安全隐患。我市80万吨储备粮规模是通过粮所粮库静态储备、租仓与企业合

作动态储备以及委托企业以经营保有量方式动态储备等三种方式完成的，其中静态储备部分实

行了“一镇一所、分散储粮”的管理体制，这种体制存在着危仓老库多、安全隐患大、储备成本

高、土地资源利用黄鹤楼送孟浩然之广陵李白 率低、监管难度大等突出问题，为从根本上解决这些弊端和短板，切实保障

我市储粮安全，去年，我局在全市粮食安全保障工作会议上主动提出了”不新征地、拆旧建

新、增加仓压岁钱的英文 容、集中储备”的改革思路。

在粮食仓储作业操作方面存在的问题。在粮食仓储作业操作的过程中，人工操作是在粮食

仓储过程中关键的环节。在人工操作的过程中主要存在的问题有数据透视表怎么做 以下几点：（1）操作人员的

素质有待提高。据调查发现非正义 国内很多粮库在专业技术人员方面存在着极大的不足，大多企业都

仅仅依靠企业的内部来实施理论知识及相关技能的培训与学习，因而工作人员并不具备相关的

技术证书，特别是在理论与实际两个方面的技术支持都非常的缺乏。这些方面的问题对于粮食

安全保管已经产生了极大的影响。（2）操作人员的技能存在不移动的英文 足。国家相关规定中提出特种

作业人员必须持有相关证件来上岗，如果证件到期必须要立即再次提出审查申请。而大多企业

在进行工作人员培养的时候往往都是采用师傅带徒弟的模式，来进行技能本领的培训，这样使

得工作人员都会凭借自身经验来工作，缺乏对学习技能知识方面的积极性。（3）缺乏规范性

的操作流程。操作人员在实际操作的过程中，如果并没有严格依照操作流程来实施作业，他们

在主观意识上都会认为自身操作是不会出现问题的。因此，操作人员在此环节当中应当加强管

理力度。

在粮食仓储的保管环境中存在的问题。粮食保管的环境也是非常重要的一点，在具体粮食

仓储的过程中主要存在以下几个问题：（1）粮食仓储环境的监测问题。南北方在存储粮食的

时候主要就是针对湿度与温度两个方面展开的，相比于南方北方温度较低湿度也较低，但是北

方的冬天最容易仓储合同模板 让人们出现忽视的问题就是“反霜”。在北方的平房仓内其温度是较高的，当室

外的温度较低的时候，当冷热空气接触时仓库的仓面上就会形成相应的冷凝水，如果不能够对