餐饮店最有效的营销方案

餐饮店最有效的营销方案（精选篇1）

活动思想：

五一小长假期间，餐饮行业的节日商机明显，不少婚宴、寿宴、家庭宴请

等，会选择在这一时间段举办，一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是

小长假期间，人们的旅游需求旺盛，因此带来的流动消费也会给餐饮行业带来

不小的业绩空间。

活动名称：

“偷得浮生半日闲，五一假日共美餐”。

活动时间：

20__年x月x日—x月x日。

活动内容：

1、“吃热辣川菜，送清爽饮品”

x月x日—x月x日活动期间，凡宾客来店用餐满__元，每桌可获赠本店精

选清甜水果一份(或清凉酸梅汁一杯)。

2、“精品川菜，百姓价格”

x月x日—x月x日活动期间，本店特推出“精品川菜，百姓价格”的三款

套餐：亲子三人套餐__元、快乐六人套餐__元、全家福套餐(10人量)__元。

3、“经典川菜知多少”小问答

席间进行川菜知识提问(问题不宜太简单)，顾客发送答案至餐馆短信平

台，答对者获得价值X元精美小礼物一份，餐馆也借此获得大量客户手机号，

成为未来宣传服务的目标。

餐饮店最有效的营销方案（精选篇2）

主题活动内容

消费者在20__年10月1日--20__年10月8日期间，只要购物满56元即

可加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的任意一件。

备注：

1、单张小票不累计。

2、前场联营、团购、烟草不参加此活动

赠品要求：挑选十五种(或十五种以上)商品作为活动商品。要求商品售价

在3元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证

在8个商品以上。

气氛布置

广场气氛：包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴;

社区气氛：社区条幅、社区海报;

店内气氛布置：入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。

活动执行与分工

企划部：负责活动宣传、策划、操作及跟进。

采购部：负责商品的组织、到位。

财务部：负责资金的到位。

门店店长：活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。

门店店办：负责活动方案的具体执行与工作协调，负责对整个活动进行统

计、分析、总结。

门店客服部：负责活动商品发放和统计活动。活动广播、咨询、解释。

门店美工：负责店内广告及POP的宣传，活动气氛布置。

广告气球：门店前店内悬挂印有店标和广告语的小气球，并在店门口大量

派发。增加节日气氛，吸引孩子进入。

餐饮店最有效的营销方案（精选篇3）

餐饮行业面临的问题主要是展示和预定的需求，可以通过微信在微信公众

平台进行全面的展示，达到吸引客户的目的。通过预约鱼怎么蒸好吃又简单 和预定，实现客户的直

接消费行为的产生。

民以食为天，每个人几乎都是餐饮行业的忠实会员，在餐饮行业这个大蛋

糕中，每个商家的竞争也日益激烈。餐厅越来越多，消费者越来越挑，在这个

酒香也怕巷子深的时代，越来越多的运营和推广费用的增加似乎并未换来消费

者的大量流入。这到底是为什么呢?

消费者能否快速找到你?你韶关面积 对消费者是否有足够的重视和互动?消费者对餐

厅和用餐过程是否满痛经怎么办缓解疼痛 意……这些看似微不足道的`细节都影响着消费者对商家的

印象。但是对于商家来说，如何更好的平衡繁忙的餐厅工作和消费者管理呢?

广州酷美网络整合营销拥有微网站、微活动、微应用、微会十二生肖三合 员、微客服，

实现餐厅及菜品全面展示、用户互动、消费者便捷服务、消费者信息管理、客

户服务全方位服务与功能，彻底解决商家面临的消费者忠诚度低、回头率低、

消费者流失严重等一系列问题，有效提升商家客流量、消费者到店率、回头率

等指标，实现营业额的大幅提升。

一、微网站——餐饮行业门户

针对餐饮行业的移动互联网门户建设，重点突出特价优惠菜品、推荐菜

品、招牌主打菜品等全方位展示功能，将商家信息第一时间全面展示在微信

端，方便消费者查看并使消费者第一时间被诱人的菜品吸引，直接促成消费。

二、微活动

餐饮行业巨大的客流量会为商家带来巨大的发展机会，然而餐饮行业消费

者忠诚度很低的问题成为每个商家的困扰。广州酷美云平台针对餐饮行业研发

的微活动在迅速吸引消费者关注的同时，定期的营销活动还能促进消费者对品

牌的忠诚度，最终将客流量转化为客留量。

三、微应用

1、预约订座功能

针对线下餐厅用餐高峰期客流量较大而餐厅接待能力有限的情况，广州酷

美云平台推出微信端预约订座功能，消费者在微信端提前预约，操作便捷，同

时能省去大量等待排队的时间，也给商家提前准备菜品、安排座位的时间，提

供更周到的服务，提升消费者对商家的好感度和忠诚度。

2、一键导航

基于消费者对于餐饮行业具体地理位置的需求，广州酷美云平台研发一键

导航功能，方便消费者快速定位自己地理位置并进行导航，全程引导消费者到

店就餐，大大减少因无法快速找到商家位置而导致的用户流失。

四、微会员

由于餐饮行业的普遍性，几乎每个人都是餐饮行业的用户，但是每个商家

却对自己的消费者却并不了解。也对消费者忠诚度的提升形成一定障碍。广州

酷美云平台推出的微会员功能可收集会员信息建立商家的消费者数据库，从而

为会员提供专属服务，提升服务质量的同时，微会员也可将促销优惠、会员专

享等服务信息直接显示在微会员页面，将商家已有的线上用户吸引至线下进行

消费，直接促进商家的营业额提升。

五、微客服

基于较大的用户数量，餐饮行业微信公众平台为消费者提供有效的客户咨

询和引导服务，方便用户及时快速的了解商家信息。广州酷美云平台研发图

文、语音、文字链接、电话直拨、地理位置等多种形式智能客服，配合人工客

服进行人机值守为用户提升全面的引导服务。同时广州酷美云平台智能客服可

接入商桥客服系统，方便用户直接在微信平台进行咨询、与客服人员进行沟

通。

微信营销比较常用的就是以活动的方式吸引目标消费者参与，从而达到预

期的推广目的。如何根据自身情况策划一场成功的活动，前提在于商家愿不愿

意为此投入一定的经费。当然，餐饮类商家借助线下店面的平台优势开展活

动，所需的广告耗材成本和人力成本相对来说并不是达到不可接受的地步，相

反有了缜密的计划和预算之后完全可以以小成本打造一场效果显着的活动。

以签到打折活动为例，商家只需制作附有二维码和微信的宣传海报和展

架，配置专门的营销人员现场指导到店消费者使用手机扫描二维码。消费者扫

描二维码并关注商家公众帐号即可收到一条确认信息，在此之前商家需要提前

设置好被添加自动回复。

凭借信息在埋单的时候享受优惠。为以防顾客消费之后就取消关注的情况

出现，商家还可以在第一条确认信息中说明后续的优惠活动，使得顾客能够持

续关注并且经常光顾。

餐饮店最有效的营销方案（精选篇4）

背景分析：

微信5.0版本对企业微信公众平台群发信息进行了限制，每月只能群发一

条信息，大大降低企业微信公众平台的营销价值，而且微信公众平台使用电脑

操作，必须有专人和关注者进行互动，运营成本很高。而微生活公员卡营销效

果尚不明朗，且收费高昂，不适合中小餐饮企业使用。但是微信用户数量大，

使用频率高，是企业不能放弃的一个营销平台。因此我们选择使用个人微信账

号做中小餐饮企业的营销。个人账号有查看附近的人，分享信息到朋友圈，手

机操作便捷等多种优势，只要使用得当，能起到非常好的营销效果。

考虑到微信个人账号要使用到查看附近的人，即时沟通互动等操作，因些

我们推荐由先锋互动提供营销方案，中小餐饮企业指定专人执行的策略做微信

营销。

微信账号推广方法：

查看附近的人：主动加好友，附近的人主动关注ZIZI烤鱼。

线上推广：微博，QQ，论坛等线上推广渠道发布微信二维码。

线下引导：店内物料二维码活动引导关注，传单二维码引导关注。

活动推广：朋友圈分享，好友推荐等。

营销方案：

LBS营销：变换签名信息，使网友查看附近的人时能够看到店内最新活动

及广告。

二维码活动营销：物料上二维码活动引导关注实现口碑传播。

朋友圈营销：朋友圈内容发布，活动优惠信息发布。

朋友圈活动：推荐朋友关注微信赢奖品等。

注：朋友圈分享内容工作人员可关注微博，复制微博内容并发布到朋友

圈。

工作人员执行流程：

1、每隔半小时查看一次附近的人，保证查看附近的人时能看到企业微信。

2、上班期间随时查看手机与好友互动，解答好友疑问。

3、发布朋友圈信息，信息复制微博内容简单修改，每天下午和晚上各发布

一条。

4、变换签名信息，签名信息保证及时候改成店内活动或微博及微信活动信

息。

5、引导店内客户扫描二维码参加微信及微博活动。

物料准备：

X展架，桌牌，海报，宣传单页。

物料上面除了印餐饮企业品牌信息外，印上微博和微信二维码和微博及微

信活动方案。

微信活动方案示例：

优惠：只需三步，轻松获得微信专属菜品！

1、扫描二维码关注微信

2、拍店内环境或用餐照片并分享到朋友圈

3、展示分享内容给工作人员，工作人员赠送微信专属菜品。

餐饮店最有效的营销方案（精选篇5）

随着20__年的到来，市场经济的发展，国家政策的改变，酒店行业的竞争

变得异常激烈，营销观念也从以原来的自我为中心的产品观念，生产观念和推

销观念，逐渐发展成为以客户需求为主要要求的市场营销观念。餐饮业奋斗的

最终目标可以概括为一句话：创造增加并保留住客源。

一营销方案推行时间：高兴的用英语怎么说 待定

二营销方案推行总体目标：根据当前酒店行业发展状况和国家政策调整，

我们酒店也同时应该与时俱进的调整自己的营销策略，把原来餐饮以政府和公

司消费为主的模式转变为以宴席接待为主体，扩大__酒店在固镇周边乡镇的知

名度，引导周边乡镇居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

三营销方案具体实施细则：

1，酒店定位：

经营好一家餐饮酒店，首先应优先考虑根据自身情况对自己提供的产品进

行合理、科学的产品定位。也就是说我们打算做那个层次人群的生意，是高档

消费还是大众消费或者低档温饱型消费，我们的经营主体侧重于散客消费为主

体还是侧重于宴席接待为主题，前期不应贪大求高，应把成本降到最低从而限

度的赚取人气。

2，菜肴定价：

要针对本地及周边的消费情况及本地周边的同类酒店菜肴价格，适当降低

一点，以期迅速打开市场。我们要制定最低保护价，团队价，散客价，会员价

等明确的价格档次，以便各部门根据权限实施全员推广。

3，菜肴味道和分量：

既然我们是做酒店餐饮，当然要给别人吃东西，现在人们吃东西很讲究，

酒店后厨厨师很重要。现在厨师做菜就跟写一篇文章一样，一篇好的文章首先

要先感动自己，酒店要留住客人，首先就是要先感动客人的胃！我们厨师要做

出自己的特色，自己的看家菜。另外出品菜肴的分量也是重中之重，我们前期

不要过分追求利润，哪怕生意再好或再差我们都要让顾客感受到实惠，我们要

让顾客从菜品和价格上感受到物有所值，俗话说“你给客人吃好，客人才会给

你吃好”！

4，每日特价菜：

虽然此方法比较普遍，但效果不错。每周一至周日每天都向客人推出一道

特价菜，让前来消费的客人感受到实惠。

5，媒体、广告宣传：

a，印刷部分宣传单，组织部分员工分别到企事业单位，居民区，街道等进

行宣传，散发宣传单。

b，在县区主要路口，居民区等繁华地段挂横幅宣传标语或张贴宣。

传海报，在酒店楼前花园树立一个长期广告牌，晚上打亮灯光。

c，在固镇《金点子》报刊或固镇电视台做广告宣传。

d，在固镇的公交车或出租车上贴关于酒店的宣传海报或标语，让乘客上

车就能够看到“楚汉国际酒店”的字样，使其深入人心。

6，改变营销策略（重点营销部）

区域划分，责任营销。改变营销的关键就是我们要做到“分”，“抢”，

“创”，“维”四个字。

分：分管营销范围，划区域营销，工作细节化。有专人负责，专人跟踪，

专人维护。

抢：抢别的酒店的客户资料，抢各企事业单位的用餐和会议信息。客户资

料是我们酒店经营的命脉，详细的客户档案是酒店成功的关键。

创：创新营销方法及营销思路，做到人无我有，人有我精。

维：不花钱，永远挣不到钱。营销经理每月固定请自己的客户消费（吃

饭，唱歌，足浴等），而营销经理每月至少一次让你的客户来我们酒店消费，

否则营销经理就是失职的。

餐饮店最有效的营销方案（精选篇6）

一、活动背景

金陵饭店是南京城市的 “中心地标”，东西方文化在这里交相辉映。作为

“世界一流酒店组织”的成员，饭店以典雅舒适的尊贵客房，荟萃环球美食的

各式餐厅，先进、快捷的商务会议设施，以及功能齐备的康乐服务，吸引了无

数顾客的光临。为庆祝圣诞节的到来，饭店决定回馈消费者，举行促销活动

二、活动主题

庆圣诞，金陵饭店真情回馈

三、活动目标

提高知晓度，刺激消费，提高营业额。

四、活动时间

宣传时间：20__12.15――20__12.23 活动时间：20__12.24――20__12.29

五、活动安排

第一阶段 准备阶段 时间安排表

第二阶段 活动宣传推广阶段

第三阶段 促销方案实施阶段

六、促销活动方案设计

(1)活动主题：幸运抽奖活动

(2)活动时间：12月15日---12月29日 正常营业时间

(3)活动地点：饭店8个餐厅――“家”、“旋宫”、“嘉宾厅”、“太平

洋”、“梅苑”、“香江厅”、“金海湾”、“雨花茶座”。饭店客房部

(4)奖项设置：

一等奖 1名 价值3000元旅游代金券一张 二等奖 1名 价值20__元旅游

代金券一张 三等奖 1名 价值900元旅游代金券一张阳光普照奖 其余未中奖

客户均赠送价值100元代金券一张，可与下次来本店消费时使。

(5)活动内容：活动期间，单张现金消费1000元，可至服务台领取抽奖券

一张，超过1000元，按照1000倍数领取相应数目奖券，不足1000元部分不

计入。

(6)开奖时间：抽奖箱中集齐699份抽奖券，即短信通知箱中客户具体抽奖

时间及安排，届时请广大客户见证。

(7)兑奖说明：中奖者凭抽奖券正券及身份证至服务台领取相应奖品

(9)注意事项：本活动不计算累积消费;活动期间请关注饭店厅堂显示屏抽奖

箱号码积累情况;若开奖后三个月内无法联系到获奖者，将以获奖者名义将奖金

捐献慈善机构;活动中所有奖券不兑现、不找零，若涉及个税，中奖者自理;本公

司所有员工及有关人员一律不参加本活动。

餐饮店最有效的营销方案（精选篇7）

活动一我和爸爸在一起

酒店大堂设立我和爸爸在一起的照片墙，现场设立照片打印机，鼓励消费

者打印手机中和爸爸的合影，并粘贴在照片墙上，酒店可在父亲节当天抽奖评

出一二三等奖给予不同的奖励。也可同步在公众号上展示，比如鼓励顾客上传

照片到公众号里面，店面可以在公众号里面进行投票，评选优秀顾客长文评

论，也给予相应奖励。如没有照片打印机也可——大胆写出爱——感恩父爱祝

福父亲在大厅处各搭建一个简易许愿台，背板为"大胆写出爱——感恩父爱祝福

父亲"主题内容，现场免费提供笔和祝福卡，由顾客自行在小祝福卡上写给父亲

的祝福话语，并粘贴在许愿台上表达对父亲的祝愿，也可采用明信片，展示后

由店内及时投递至客人父亲住址。

活动二爸爸专享券

特制针对父亲节活动期间的优惠券，活动期间带父亲或者父亲带孩子入店

消费，均可享有8。8折优惠，可送上制定饮品一份或者父亲节专享菜品，菜

名可以命名比如“我爱老爸健康菜”。活动当天持此券可以参与抽奖。奖品可

设立家庭实物奖品，最好有企业标识。

活动三酒店餐厅员工过父亲节!

(餐前例会组织所有人现场给自己的爸爸打电话，要求必须说古朝鲜 出：爸爸我爱

你)(向店内已经是父亲的同事致敬，企业可以送上小礼物一个表示祝福)尊重员

工心扉!

餐饮店最有效的营销方案（精选篇8）

如今微信营销成了香饽饽，也有许多成功的营销案例，但做任何营销都不

能盲目的跟风。必须结合下自身的实际情况，微信营销当然不一定是企业的救

命稻草，以地方快餐店微信营销为例。如何才能根据自己的现状去合理的制定

营销方案呢？

下面是笔者一个朋友的快餐店一些基本情况：在合肥市，他有四家分店，

主要以送快餐为盈利，客户也以公司企业为主。因为很多公司或单位中午一般

都会订快餐，现在快餐店想做网络营销，不知道他从哪听说“微信营销”这个

词的。反正就想做微信营销，快餐店微信营销也有不少成功案例，不过再做微

信营销之前，先得考虑下如何解决这样几个难题。

难题一：如何吸引用户关注你的微信账号

注册微信个人账号或公众账号都非常容易，关键是如何吸引别人去关注

你，如果你发布的信息不能够吸引用户，那么用户自然不会关注你。垃圾广告

信息肯定会让微信好友厌烦，必须提供有趣或有价值的信息，这样才能吸引微

信上的用户。对于快餐店来讲，肯定不能单纯的为了发广告而聊天，可以分享

一些做菜的心得，或者整理一些饮食健康类的信息，这样的内容对用户还是很

有用处的。同时也可以很好的与快餐店联系起来，如今地沟油现象太严重了，

在外订餐的用户都会考虑这个问题。总而言之提供有价值的内容，另外一种方

法就是给微信订餐的好友一些优惠，比方说订餐多少份以上送水果什么的。投

入的成本也并不多。

难题二：如何引导用户使用微信订快餐

经常订餐的用户都已经习惯打电话订饭了，因此必须引导用户去使用微信

订餐，当然这些用户要会使用微信，如今微信的用户数早已突破几亿了。微信

订餐比打电话自然要方便的多，而且可以做到随时随地订餐，例如：一个用户

还在外面忙事情，到中午的时候可以很快速的订餐。至于如何去引导呢？那就

得多去推广自己的微信账号和功能了，快餐店的官方微信账号不仅可以订餐，

还可以有其他的功能，比方说用户输入具体的地理位置，然后就可以显示附近

的快餐店位置。总而言之就是让用户真正体验到微信订餐的便捷，大城市的生

活节奏比较快，上班族在选择一日三餐的时候，通常最先考虑的是节省时间。

这一点微信订餐刚好满足了用户的消费心理。

难题三：如何利用微信扩大订餐的覆盖面积

微信订餐更适合于年轻的上班族，要想把微信营销发挥到极致，就必须利

用微信扩大订餐的覆盖面积。比如：在合肥庐阳区的快餐店，实际上是有能力

送到其他区的，微信是人脉的平台，通过人脉关系网，结实朋友的朋友。快餐

店可以给予一些优惠或者好处，让那些自己的忠实用户帮忙推广下微信订餐服

务，但前提是快餐店的口味和价格都控制的不错。大部分上班族的收入都是中

等偏下的，当然这点要根据不同城市的消费水平而定，经常订餐的朋友更看重

的是物美价廉。也就是用户感觉比较实惠的快餐，快餐店可以免费送点汤和水

果。要重点去维护好与老顾客之间的人际关系，建立一种微信好友的关系，甚

至有时候可以赠送点小礼品，笔者之前就碰到过一家快餐店，快过年的时候送

挂历和U盘。

微信订餐对于地方快餐店而言，或许真是一种很适合的营销方式，但前提

是处理好笔者上面谈到的三个难题。微信营销同样需要坚持做下去，短期内很

难有什么明显的效果，不过人脉和用户都是一点点积累的，围着你的用户转，

提供更好的送餐服务和饭菜，相信用户肯定会认可你的。最后笔者想提醒一

句：微信营销只是一种推广的手段，饮食行业最重要的是味道和服务，中国人

是用舌头吃东西的！