[人物作文]我的拿手菜作文600字(精选6篇)

[人物作文]我的拿手菜作文600字（精选6篇）

我的拿手菜作文600字（精选6篇）

我曾经学会过许多东西，如同天上的繁星。比如：学会了使用电脑，学会了帮妈妈洗

洗米、学会了游泳等等，在学这些本领中，我都尝试过了酸、甜、苦、辣。但是令我最难

忘的是第一次学会做饭。

那是个一个艳阳高照的周末，我早早就做完高中历史时间轴 作业，而且中午的时间又到了，家里只有

“厨艺高超”的奶奶。我便请教奶奶教我做饭，本以为奶奶不会答应的。谁知，奶奶居然

高兴地答应了。

我便开始了做饭“大行动”了，首先，我按照奶奶的吩咐准备好材料后，就开始炒了，

我把金黄金黄的花生油倒进锅里，只听见一阵吱吱……的声音，十分刺耳。过了一会儿花

生油热了，香味开始慢慢地散发出来了，我连忙笨手笨脚地把切的不知像什么样的红通通

的番茄放进锅里炒，左炒炒右炒炒，可有意思了。等番茄熟了后，我马上把那调好的淡黄

鸡蛋放进锅里，动物头 当然，最重要的一件事我可没忘了放盐，可是当我放盐时，一颗烫滚滚的

油弹到我的手里，疼得我大叫，奶奶立刻让我洗了个手，这时才没那么疼。但是，我还是

没有放弃，继续完成我的“杰作”，把锅里的番茄和鸡蛋弄得“前翻后拥”的。过了几分

钟锅里的番茄和蛋终于熟了。我赶紧拿起碟子，把我的“作品”装上放到奶奶的面前，那

碟番茄炒蛋的香味很诱人，连我也忍不住口水垂涎三尺。等奶奶尝完后，我连忙问奶奶觉

得如何，这时，奶奶笑着对我竖起了大拇指。我看了后十分高兴，心里甜滋滋的，好像吃

了蜜糖似的。

虽然这碟菜称不上什么山珍海味，但是也算是我的一分努力嘛！

果然“功夫不负有心人”。只要我们认真地去学习每一样东西，那一定会成功的。

很多人都会做菜，并有自己的拿手菜。比如我妈妈的拿手菜就很多，如煮排骨、肉沫

汤、西红柿炒鸡蛋……等等。而对于我来说，我的拿手菜就是丝瓜炒鸡蛋。今天，我准备

做一盘我的拿手菜。

我从冰箱里拿出一根丝瓜和两个鸡蛋。丝瓜细长细长的，穿着件绿色的衣服，头上还

顶着一朵小黄花呢！可见它非常新鲜。我先用刀把丝瓜两端切掉一点，再拿起刮皮器从上

至下刮着丝瓜皮。丝瓜刮好皮并洗干净后，我拿菜刀把丝瓜均匀地切成斜片。接着我把鸡

蛋拿起来轻轻磕了一下，蛋黄和蛋清就流到碗里了。我在碗里加了点儿盐，并用筷子在碗

里按顺时针把鸡蛋搅拌好。于是，我便开始炒菜了。

我扭开燃气灶的开关，只听伊索寓言英语 见“啪”地一声，一团蓝色的火苗就“冲”了上来。我往

锅里倒了点儿食用油，烧了一会，我把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里，鸡蛋液立即冒起了“泡

泡”。一会儿，我又把鸡蛋翻了个身。煎至金黄后，我就把鸡蛋铲出锅了，放在一旁备用。

接着，我把切好的丝瓜一股脑全倒进了锅里，用锅铲进行翻炒，“辟辟啪啪”，油在锅里

跳起了欢快的踢踏舞，有些油还溅了出来，吓了我一跳。我不断翻炒，丝瓜片渐渐变了色。

这时，我把备用的鸡蛋倒进锅里，翻炒几遍后，我放了适量的盐和鸡精，再淋了少许清水，

又翻炒几下，一盘香喷喷的丝瓜炒鸡蛋就出锅了。

吃饭时，妈妈和弟弟直夸我炒的菜好吃，色香味俱全。我吃起来也觉得格外香，因为

这是我自己劳动的结果。

我的拿手菜你们觉得怎么样？以后等我厨艺大增了，欢迎来我家做客喔！

“妈妈，八角放在哪？”厨房里传来了我的声音。“在左边的柜子里的第二层。”妈

妈回答。“哦！我知道了。”我正在炮制我的双子座的男生 拿手菜―红烧牛肉。

我先把姜切片，蒜拍扁，葱切段，花椒、干辣椒、陈皮、八角香叶等放小碗备用，一

切准备就绪，我便开炉烧水，“咕咚咕咚”水一会就煮开了，它就像一个顽皮的孩子，在

锅中吹泡泡。我拿起洗切好的牛肉放入锅中，牛肉好像非常的怕热，一进锅就马上来个大

“变脸”，牛肉从一开始的血红色，变成了淡褐色。我拿起锅铲将牛肉捞起来放进一个碗

里沥干水备用。

我重新起锅，将洗干净的牛肉和香料，一起放入锅中爆炒，不一会，一阵浓郁的香味

儿扑鼻而来，“哇！什么东西这么香？”爸爸好奇地问。“秘密。”我喜不自禁，干得更

起劲了。接着我将盐，水和老抽倒入锅中煮开，牛肉又好像，开始适应了锅中的温度，又

换上了鲜红的衣裳，漂亮极了，再将牛肉放入高压锅里炖。

牛肉大约炖了半个小时，我又起锅倒入油，将蒜放进去，蒜头在热锅里欢快地跳起舞，

我把事先切好的萝卜放进锅中翻炒，然后将高压锅里炖好的牛肉倒进来，盖上锅盖，大火

烧开，慢慢地调成中火，二十分钟过去了，在牛肉收汁前我再加入大葱，翻炒几下，红烧

牛肉终于大功告成啦！我将做好的红烧牛肉放进大碟子里端出去，那香味，用香飘十里也

不为过。妈妈尝了一块，“哎呀！不得了！实在太好吃了！牛肉香嫩，味道不输五星级酒

店！”爸爸赶紧鲁滨逊漂流记有感 夹了一块放嘴里，“不错不错，想不到我们家出了个小厨神哦！”爸爸也

对我竖起来大拇指。

吃着自己做的拿手菜―红烧牛肉，心里美滋滋的，有说不出的高兴。我想：吃着用自

己劳动换来的食物就是这种心情吧！

你们知道吗？我拥有一个属于我自己的拿手菜――青椒土豆丝！

你们知道做这道菜的步骤吗？那就请往下看吧！

第一步，先找到一个大土豆，然后给它舒舒服服地洗个澡，再切成丝，就完成了其中

一部分了。

第二步，再找到两三根碧绿的青椒，洗干净，然后再“拨”掉它的头发，切成一片片

的，就“OK”了。

第三步，就是美味的关键――炒菜！我把青椒与土豆丝送入“舞台”，开了煤气点着

火，它们就与铲子一起“翩翩起舞”，炒了一会儿，往里面放些盐，继续翻炒，炒了一会

儿，我小心翼翼地用铲子拨起上面的青椒土豆丝，如果下面有汁，那就可以继续翻炒，如

果没有的话，就盛一点清水，注意，不要太多，要根据汁的多少来决定……

炒了一会儿，如果你不确定是否炒熟了，就可以用筷子夹点尝一尝，如果熟了，就可

以起锅装盘了。如果力气比较小，该怎么办呢？这里有一个办法可以参考：用勺子（筷子

也行）把剩下的菜一一划到一起，送进铲子里，然后由铲子送到目的地――盘子里。

我把我亲手做的青椒土豆丝端上桌子，就看到家人们个个都活像一只只馋猫似的，尤

其是弟弟，他的眼珠子的盯着青椒土豆丝，口水直往下流，可真是“口水流下三千尺，疑

是银河落九天”啊！我把青椒土豆丝端上了桌子，学着古时饭店老板的腔调说：“请客官

慢慢品尝！”一言尽，便在旁边期待着他们的话语，弟弟迫不及待地吃了一口，细细地嚼

着，接着心的词语 ，他又无比惊讶地说：“哟！不错呀！外香里嫩，让人胃口大增，你这跟谁学的

呀？”我神秘一笑，回答他：“保密！”

你的拿手菜又是什么呢？那你的这道拿手菜又是如何做成的呢？

寒假里我跟妈妈学做菜，但我厨艺不佳，学到的只是皮毛。现在我把我最拿手的

菜――辣椒炒肉丝，奉献给大家。

首先，妈妈让我把需要的东西准备齐全。两个青辣椒、一块瘦猪肉、嫩肉粉、食盐、

葱、姜，生抽，鸡精，我和妈妈检查了一下，所用的`东西已清洗干净，准备齐全。

然后，妈妈教我切菜。妈妈说要先切肉，因为肉在冰箱里已经拿出来一会儿，这时正

好好切，先把肉切成薄片，再切成细丝。妈妈的话还没说完，我已经拿起刀。可是我拿起

刀，觉得手一点也不听我的话。妈妈还告诉我切菜时，一只手把刀要拿好拿直，另一只手

不要跟的太紧，以免不小心把手切住。我费了好大时间终于把肉切好了。我又把辣椒、葱、

姜都切成细丝，总算可以炒菜了。我看着被我摆弄的菜，心里有一点窃喜，我这也是做菜。

这时妈妈说：“宝宝！别着急，得先把肉用盐腌一下。”我把盐、姜丝和嫩肉粉都撒在肉

上，用筷子搅拌均匀，这下可以了。

妈妈把煤气开关打开，我用手轻喜欢的反义词是什么 轻一扭，火打开了。妈妈帮我把炒菜锅放在炉灶上。

锅烧热了，先放入一些油，不要太多，再把肉丝放入锅内，翻炒3-4分钟，放入辣椒丝，

最后再依次地放入生抽、葱丝、香油、鸡精，翻炒几下就好了。我拿过一个盘子，把炒好

的菜盛进盘子里。这样一道美味可口的辣椒肉丝就完成了，我也累的不得了，我总算明白

妈妈的辛苦，我以后要多帮妈妈做饭。

当我和妈妈做好饭，一家人开始品尝美味大餐。爸爸说：“今天的菜真好吃，色香味

俱全。”爷爷也笑着说：“今天的菜真对我的口味。”妈妈和我相互望望会心地笑了。

我最拿手的菜是“素三鲜”。

今天，我给大家介绍一下这道菜的做法。先把青菜一个叶一个叶择开，然后拜两片白

菜叶，拿两个西红柿和少量的葱、姜、蒜等调味品。

先将这些菜修理一下。把青菜下面厚厚的帮子一分为二；白菜叶子切成丝；西红柿要

切成片；把葱切成葱花；姜切成碎沫；蒜切成三角形。

一切准备就绪，打开抽油烟机，把洗干净的锅放在煤气安仁古镇旅游攻略 灶上，打开火，等水烧干后，

倒上花生油放里面一些花椒炸一炸，让味深入到油里。等油热了把花椒捞出来，马上倒进

去青菜，记住，菜必须盖着 油，否则油会喷出来。我往锅里一倒，“嚓”的一声，浓烟

从锅里升腾起来，能吓人一跳，我赶紧用铲子翻一翻，烟才被抽油烟机抽走。然后按照自

己的口味放盐，同时把葱、姜、蒜也放进去，等青菜 变成深绿色的时候，就可以把青菜

盛出来，装在盘子里。

然后把白菜放在热油锅里炒，炒的差不多的时候，把少量的西红柿放进去，用铲子把

西红柿切成末，再放点盐，放少量的糖，放点水，把白菜、西红柿炒得都粘上盐和糖。当

白菜已经有点红色时，就将 它盛在另一个盘子里。

最后，该给它们“化妆”了：准备一个白色的盘子。把青菜当盘底，白菜放在中间，

西红柿放在最上面，在盘的边上放上桔子瓣，做装饰。 写中秋的诗句

我这道菜，好象是绿草地上盛开着红花和黄花。闻一闻，香味直向鼻子扑来，尝一尝

西红柿有白菜味，白菜有青菜味，青菜有白菜和西红柿味。这样有酸有甜有咸，鲜美无比，

让人越吃越爱吃。真是色 、香、味俱全，让人赞不绝口。

听了我的介绍，你一定想做一盘，那我们就来比一比看谁做的好。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。