喜茶商业模式分析

喜茶商业模式分析

喜茶HEYTEA于2012年成立于广东江女生背心 门，创始人为聂云宸。喜茶首

创芝士奶盖，主打金凤茶王，专注于呈现来自世界各白发的原因 地的优质茶香豆芽炒肉 ，

风靡珠三角地区。

2惨是什么意思 012年5月12日，喜茶(原皇茶)首店于广东江门一条名叫江边里的

小巷开业。由于聂云宸放弃了台式奶茶和港式奶茶的运营模式，抛弃

奶精和牛奶，打造一种“以茶香为主配置”的健康奶茶，好看的画画图片 并不断根据

客户意见调整配方，喜茶受关注度水瓶座和水瓶座 逐渐上升，名气逐渐打响。随着喜

茶(原皇茶)热度的持续上升，抄袭事件扑面而来。于是喜茶(原皇茶)下

定决心，将皇茶改成喜茶。

喜茶主要分布在广东地区，后而不断往其他城市发展，目前已经拥有

138家店。2017年2月，喜茶进入上海市场，上海喜茶首店在来福

士开业，引发轰动效应。喜茶平均单月单店营业额为100万元以上，

最低的门店也可达到50万元。上海来福士店销售业绩遥遥领先，日

营园林论文 业额高达8万，日销售量近4000杯，远远高于喜茶平均日销售量

2000杯。广东深圳海岸城店约90平米，月营业额达150万元，平

效为1.67万元/平米/月，折合20万元/平米/年。

2、优势

好产品构筑品牌基石。品牌建立在产品基础之上，高质量的产品和良

好的品牌形象密不可分。

喜茶坚守好产品:

1)在原料来源上，喜茶自行研发定制性原料，在源头上保证原料质量;

2)在口味调试上，聂云宸花1年时间，不断的调试产品，修改配方，

直到满意才会上市，几乎所有的口味都是聂云宸亲自设计或主导调式

的;

3)在产品制作上，喜茶冲泡坚持使用100℃高温水，60秒高压萃取，

每个茶袋只使用一次，最大限度保持新鲜茶香。

定位精准，创新力强:

1)喜茶的消费人群为新一代年轻人。聂云宸在开店之初，就以“茶饮

的年轻化”为目标，融入潮流因素，并努力创新研发新兴产品，引领

新的消费潮流;

2)在产品创新上，喜茶首创芝士奶盖。喜茶首创将咸芝士奶盖与天然

茶香融合，同时不定时的推出时令新品以呈现当季最新鲜的风味，如

“芝士莓莓”， “芝士芒芒”等;

3)在名字创新上，取艺名来吸引眼球，用绿妍、四季青等清新优雅的

名字代替常用的樱花、桂花、桃香、荔枝等，这样不仅能展现出喜茶

的别具一格，也能体现出清新脱俗的气质;

4)在店铺设计上，融合中国传统文化与现代艺术，将「禅意」、「极简」、

「美学」等元素融入门店设计，营造质感层次丰富的空间，为茶客们

带来沉浸多维度感官体验。