2023年4月18日发(作者：酒泉发射中心)水与水生命
教学班级：兴趣班学生（预备，初一、二年级）。
教学设计：以知识性、趣味性、科学性的学识为基惩罚的近义词是什么
础，结合多媒体课件、实验和
探究法的多种教学手段，让学生在一个较短的时间内理解我校的“水
与水生命”教材，它作为科学教育课程，紧密结合二期课改，以文配
图，以图说文，图文并茂，资料详实，不但拓展青少年的视野，而且
引发青少年的研究兴趣，对鱼产生无穷的好奇心，从而迅速掌握鱼的
内部结构；知道解剖鱼这节课的真正目的。同时学会从分析资料，观
赏图片和动手做实验中培养动手的实践水平，深入探究下去获取真
理。
教学目标：1、掌握鱼的内部结构
2、知道浸制与干制标本的区别
3、懂得学习解剖的意义
4、培养学生动手动脑、有胆力、魄力、眼力等实践水平。
教学重点：掌握鱼的内部结构和标本的制作过程.
教学难点：培养学生动手动脑，有胆力，魄力，眼力等实践水平。
教学准备：多媒体课件；剪纸图示；4号手术刀柄：（8把）；20~22号刀片：（10
片一包） （两包）；弯头医用骨钳：（ 5把）；平头医用骨钳：（ 5
把）；民用剪刀：（25公分长）（ 经典言情小说推荐
5把）；弯头民用剪刀：（25公分长）
（1把）；黑鱼：（一斤一条） （8条）；纱布：（一斤一包）
（2把）。已剥制的黑鱼标本一件，干制黑鱼标本
干制的鲤鱼标本和干制的鲟鱼标本。
浸制的鲫鱼标本，干制的骨骼标本。
解剖盘8个；教材学生每人一份。
教学手段：视听多元化与实验探究法相结合。
教学过程：
幻灯1：课题：水与水生命
——鱼类的解剖和标本的制作
幻灯2：我校的“水与水生命”教材成功出版，它作为科学教育课程，紧密结合
二期课改，以文配图，以图说文，图文并茂，资料详实，不但拓展青
少年的视野，而且引发青少年的研究兴趣。
幻灯3：请大家把书翻坚持的名人例子
到27~28页，这第六课水中精灵——鱼类。讲了
鱼在生物链中的地位和千姿百态的鱼以及鱼与水的关系。
幻灯4：教师示鲨鱼,黄鱼,马鲛鱼,比目鱼,鲳鱼,带鱼等常见海鱼的图片。
幻灯5：教师示青、草、鲢、鳙、鲫、鳊、鲤、黑鱼即包括四大家鱼在内的常见
淡水鱼图。
（1）
幻灯6：(第七课)食用鱼类
淡水鱼有鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、青鱼、鳊鱼、鲶鱼、鲈鱼、鲥
鱼、鲑鱼，银鱼、黑鱼、罗非鱼，鲟鱼等等。
海水鱼有大黄鱼、小黄鱼、带鱼、黄姑鱼、鲳鱼、黄 鲷 石斑鱼、金枪鱼、
海鳗，鲨鱼，等等。
教师讲解：鱼类数量虽多，但一些稀有品种我们的后代未必能看得到，因为随着
水质的污染和进化的淘汰，有些物种将灭绝。
幻灯7：科弧弹性公式
普兴趣小组
教师讲解：作为对教材培养学生动手动脑实践水平的补充，我校领导决定成立兴
趣小组，任务是以我校水生命科学馆为基地，经常参观和记录，充当
学生们的解说员，热心为同学们服务。我们兴趣小组的同学们除了有
这项光荣的工作之外，还能通过鱼类解剖课中提升自己的实际操作水
平。我校和世博会场仅一路之隔，我们要为未来培养国家需要的人才。
幻灯8：黑板：课题：（略）——翁志毅教授
教师讲解： 12月30日我们荣幸地请到了水产大学翁志毅教授，已学会了剥制
黑鱼鱼皮及浸制标本的技术。一月六日我们又请他继续为我们展示
干制标本的制作过程，我们同学都学了学也做了做。让我们回顾。
幻灯9： 首先复习 剥制黑鱼的过程。
幻灯10教师示科普兴趣小组学生剥制黑鱼的照片。
讨论制作过程： 学生发言（略）
幻灯11：教师小结：
1、将一层纱布包住黑鱼鱼体，使其不动。
2、用木工钳从鳃盖内插入鱼颅腔，把颈椎切断后，再把头内两侧骨连
接切断，内容物一起取出。
3、用手术剪从鱼尾（距尾鳍一厘米）处水平剪开至腹部，然后沿腹部
中央剪到离腹鳍1厘米时向左，之后以距腹部中线一厘米剪至下颌一
厘米为止。
4、剥制鱼皮：左手把持鱼皮，右手用手术刀将皮黏膜与肌肉划开分离，
较硬的连接处用剪刀剪开。（注意：不切破皮，不弄坏鳞片，不拔掉鱼
鳍中的刺）
5、将已剥制的鱼皮放入 95%的无水酒精中浸制半月（脱脂处理）。
幻灯12： 干制标本的制作过程。——教师示范（学生跟着操作）
教师边出示学生活动时照片边指出制作步骤：
幻灯13：1。插入支架
幻灯14：从尾部起缝针
幻灯15~17：学生练习缝合腹部
幻灯18：填充有防腐剂的木屑,头尾用木刨丝塞满。
幻灯19：缝合后用白胶和棉花作底粘上眼睛,拗好造型,（眼睛与皮肤平，表皮
用清水洗干净）
用边稍大一厘米的硬纸板（回形针或木夹）固定鳍.
（2）学生总结：干制标本的制作过程。
1、插入支架。
2、缝合与填屑。
（1）从尾部起缝针。（注意支架不能移动，离边缘2公分）养生菜
（2）缝合腹部。
（3）未完全缝合时用有防腐剂的木屑往鱼内腔填充（用长竿状金属条将
木屑塞紧，再用长方形木条拍打鱼腹，循环几次至充分填满。）,头
尾用木刨丝塞满缝隙。
（4）缝合完毕时注意固定支架
3、粘眼睛：用白胶和棉花作底。
4、拗好造型,（眼睛与皮肤平，表皮用清水洗干净）
5、用边稍大一厘米的硬纸板（回形针或木夹）固定鳍直至干燥取掉。
教师示鲫鱼内脏浸制标本。提问：浸制标本与干制标本的区别？
教师讲述：我们以前上过一学期的鱼类解剖课。
幻灯20：一。 解剖了鲫鱼——理解了鱼的内脏。
1。心脏2。鳃；3。肝；4。胆；5。胰；6。肾；7。鳔；8。卵巢；9。肠；
10。肛门；11脾。
让学生探究鱼的结构与生态知识，为进一步探索生物生理结构打下基础。
幻灯21：绘生物图:
通过学习鲫鱼的内脏标注掌握内脏结构。
教师指导：用2H铅笔把鲫鱼的内脏图画好，并把鲫鱼的内脏标注，分
别在下面写上姓名和日期。为学生今后生物绘画打下基础。
幻灯22：剪纸实践活动：
探索鱼的内脏位置,练习解剖手势
教师介绍如何剪纸和准确的剪法，在老师的辅导下，学生左手拿镊
子，右手拿解剖剪，将鱼的内脏图中的内脏一一剪下，并能把其再拼凑
成一幅完整的内脏图。
幻灯23：观察鱼类骨骼标本,实验探索鱼类骨骼
幻灯24：教师示鲫鱼的骨骼标本挂图与骨骼标本。
幻灯25：学生谈上解剖课的体会。
教师总结：提升学习解剖等动手实践的意义：
1、掌握鱼的内与外部结构对生存的意义.
2、知道浸制与干制标本的区别
3、懂得解剖的意义:为救死扶伤的理想,为留下珍贵的物种标本.
4、培养学生动手动脑、有胆力、魄力、眼力等实践水平,同时延长注意力,
增强体力,胆力,目测力和毅力等.
5、培养时间观点,从而热爱生命,珍惜生命.
6。在家中协助家长杀鱼,烧鱼和品尝鱼,不但为满足解剖鱼的兴趣而且学
会在生活中杀鱼不会破胆;吃鱼不会被鱼刺卡住等生活技巧.
幻灯27：教师出示“文昌鱼”的内脏图。
幻灯28：教师示鲫鱼内脏浸制标本，要求学生仔细观察后复习鱼的内外结构。
(最后教师布置下节课的“小论文”任务)
反思：
制作较大型鱼类标本技术的掌握一般不是天真、纯洁的学生所乐意的，但是能
去高等学府参观学习水生命知识和技能，却是爱好生物的学生所向往的。
学习之初是通过参观活动激发学生兴趣，之后教师要为学生分析未来人才市场的需求，
以激发学生的学习积极性，能够明确指出：社会急需某一方面有很强的动手实践水平的人才。
因为制作标本的技术都被家族掌握，当前就要成为失传的手艺，另外人们的审美情趣要求又
愈来愈高了，为了能制作出吸引人眼球的标本作品，最好又有创新的标本制作技巧问世，这
样要求高而每个单位需要的人数却不多的情况下，社会上几乎没有专门培养这方面的机构，
我校领导英明决定提供同学学习机会，所以，这正是我们学生的机遇，因为这个行不需要学
分如何高，只要奇强的动手水平即可。相信大家在学了这门技术后，今后能取得这个领域职
场竞争的优势。
接着，教师可树立有光环的教授为大家学习的榜样，在领导的组织和支持下，随着学生
向往水产大学的愿望被激发，学生认真与投入可想而知。
实际上课中，要求学生能做到的，教师自己本人也要身体力行，要巧妙地展示解剖和制
作的素质，又要用示弱法，激起学生动手动脑，敢于实践的魄力和决心，并能时刻体验到成
功。
在剥制黑鱼标本时，被纱布包裹住的黑鱼活体突然蹦起，又跌落地面，学生惊叫，教师
我平静地将其捧起，把纱布包包好，放在台子上；在剥制黑鱼鱼皮时，学生不知如何剥制，
我就不顾腥，马上专业地演示，用左手把持皮纺织业
，右手用拇指、食指和中指夹住解剖刀，以刀
片倾斜与鱼体肌肉夹角45，而和鱼皮夹角20时，反复几次来回轻划鱼皮的方法将其分
离，并关照学生左手不要扯破鳞片，右手不要捅破皮。对于结束时要整理满桌的碎肉和血污，
教师更要带头洗刷，不怕脏、不怕累。
做标本往往周期要一个月，当场耗时长达三个多小时，身体累，气味重，最难以承受的
是没做成功，失败了还有牺牲了一个生命体、耗费资金的压力，所以需要相当的谨慎和耐挫
力。做鱼剥制标本成型时，我不时地配合教授指出制作的关键，密切注重学生制作状况，当
学生累了或没有信心时，即刻上前指点和鼓励，亲自缝制支架处难固定的地方。学生无疑都
看在眼里那天学生一直做到天黑。通过这次探究性学习活动，同学们深刻体会到有时大
。
学生能做的事，我们中学生只要有恒心、毅力和勇气一样能出色的做到。
2010年8月28日
