肉羊养殖技术培训实施方案

2024年3月18日发(作者：尚进)

肉羊养殖技术培训实施方案

一、培训对象

各类从事肉羊、农村社会化服务组织和专业合作组织中从事肉羊养殖的从业人员及适度规模生产经营的农民。

二、培训目标

通过培训，使从事肉羊养殖的专业农民和农民畜牧技术员能够掌握肉羊生产经营过程中应知的知识和应会的技能，特别是掌握肉羊生产经营的新知识、新技术、新成果和新动向，着力提高专业农民和畜牧技术人员的生产能力，培养和造就大批懂技术、能示范的专业化服务组织及从业人员。

三、培训环节、培训内容及学时分配

建议培训学时

应序号 环节名称 培训内容

合计

知要求

1

产业现状与发了解当前肉羊产业发展趋势

羊舍建设及环境控制

展状况及发展趋势。

了解羊舍建设和环境控制的一般知识。学3

会羊舍场地选择、平1

应会技能

1 2 1

2 2 1

面布局、各类羊舍建筑循序、建筑设计、环境保护及控制方法。

了解配合饲料的概念和分类，常用原料的种类和特点，饲料添3

肉羊高效生产加剂的分类和合法使管理 用。学会配合饲料的配制方法；合法添加剂的使用及一般饲养管理方法。

建议培训学时

应序号 环节名称 培训内容

合计

知要求

了解疫病防控的一般知识。

4 肉羊疫病控制 学会方案设计、卫生13

消毒、免疫接种、药物使用和肉羊常见病 2

15 11 4

应会技能

10 3

的诊治、病死羊的无害化处理等技术。

了解肉羊生产合作组织的建设知识。学会5 肉羊市场营销 市场信息和生产信息3

的收集和分析运用方法。

合 计

四、知识与技能要求

（一）产业现状与发展趋势

了解肉羊生产现状和肉羊产业发展趋势。

（二）羊舍建设及环境控制

1、应知要点

（1）了解羊场地环境的重要性；

（2）了解羊场地环境保护基本知识；

（3）了解羊舍环境的改善和控制方法；

（4）了解羊舍建筑的一般知识；羊场地选择的基本原则、条件和羊舍的建筑结构要求；

（5）了解各类羊舍建设的顺序和场区布局；

（6）了解肉羊常用的设施和设备；

2、应会技能

（1）会如何判定羊舍环境优劣；

3

2 1

36 26 10

（2）会羊舍建筑面积的规划；

（3）会使用普通温度计和干湿温度计及相关知识；

（4）会风机、暖风机和湿帘的使用和维护；

（5）会制作羊粪便堆积发酵。

（三）肉羊高效生产管理

1、应知要点

（1）了解肉羊的生物学特性；

（2）了解配合饲料的概念和分类，肉羊饲料常用原料的种类和特点，饲料添加剂的分类和合法使用，羊场常用饲料加工设备和器械；

（3）了解肉羊饲养管理技术及保健方案等；

（4）解仔羊的生理特点、关键时期的饲养管理要点，肉羊早期断奶的方法和保育技术等；

（5）了解肉羊高效生产技术要点，肉羊生产与食品安全等。

2、应会技能

（1）会识别母羊发情；

（2）会正确掌握发情母羊的输精适期；

（3）会鉴别肉羊精液质量的优劣；

（4）会输精操作；

（5）会推算母羊的预产期；

（6）会观察临产母羊；

（7）会母羊产前准备；

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（8）会假死仔羊抢救操作；

（9）会小羊去势操作；

（10）会仔羊强制补料操作；

（11）会母羊子宫炎冲洗操作；

（12）会母羊乳房按摩操作；

（13）会配合饲料产品标示识别；

（14）会青粗饲料的加工及使用。

（四）肉羊疫病控制

1、应知要点

（1）了解肉羊传染病的概念和特性，肉羊传染的发展和流行特点，当前肉羊病发生和流行的主要特点等；

（2）了解羊场畜禽群检疫和净化，羊群保健方案的制定，羊场药物使用安全规则，免疫接种基础知识，肉羊病的基本诊断方法、病死肉羊尸体无害化处理方法，羊群发病后应采取的紧急措施等；

（3）了解肉羊常见病、传染病、寄生虫病等。

2、应会技能

（1）会观察肉羊群疫病的判定；

（2）会病死肉羊的无害化处理；

（3）会测量体温、肌肉注射、静脉注射；

（4）会安全使用兽药、杀虫药；

（5）会配置消毒药物及消毒操作；

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（6）会使用喷雾器的和维护；

（7）会注射器（金属注射器、连续注射器）的使用与维护；

（8）会安全使用疫苗（包括疫苗使用后注射器和废弃疫苗瓶的处理）。

（五）肉羊市场营销

1、应知要点

（1）了解肉羊生产成本的基本核算方法；

（2）了解肉羊营销的一般知识；

（3）了解肉羊生产、营销的组织方式等；

（4）了解生产和市场信息的收集、分析、处理和运用方法。

2、应会技能

（1）会计算肉羊生产成本；

（2）会肉羊产品的一般营销技巧；

（3）会收集、处理生产信息和市场信息。

五、培训实施与考试

1、培训方式与要求：培训采取集中培训和分散自学相结合的方式。集中培训要充分利用现场教学、多媒体等手段进行，分散自学一般应结合畜禽生产关键阶段分段进行。技能培训以培训基地为依托，围绕每个生产环节的主要技术，用农民容易接受的语言，在生产现场由培训教师集中对农民进行面对面、互动式等行之有效的方法培训，切实提高培训质量与效果。培训应在具备一 6

定培训条件的培训（生产）基地进行，由具有有一定理论水平、实践经验丰富、语言表达能力强的教师（专家）承担培训任务。

2、培训时间：按照当地肉羊产业发展实际和农民培训需求，按照生产技术环节安排培训时间。可根据本规范的要求，结合当地实际，适当调整安排相应的培训学时。每期培训天数7天（含理论教学、实践操作及考试）。

3、培训教材：各地可根据本规范要求，结合本地实际，选用相应的培训教材。

4、考试：培训结束后，要根据本规范和教学情况组织结业考试（包括笔试和实践操作考试）,考试试卷和成绩归入培训档案，以备项目检查。

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