服务员的岗位职责都有哪些

2024年3月7日发(作者：孟养玉)

服务员的岗位职责都有哪些

服务员的基本职责是：迎接和招呼顾客;提供各种相应的服务;回答顾客的问询;为顾客解决困难;以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪;及时处理顾客投诉，并给客人令人满意的答复。那么服务员的岗位职责都有哪些呢?下面一起和店铺来看看吧。

篇一

(1)在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。

(2)按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。

(3)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

(4)为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。

(5)注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。

(6)尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。

(7)负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。

篇二

岗位职责：

1、负责公司宾客的接待，服务好领导及客人用餐，等为客人提供高标准的优质服务;

2、严格管理本会所的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率;

3、做好餐前准备，清洁卫生工作。

任职资格：

1、高中及以上学历，外形良好，有1年以上餐厅工作经验;

2、身体健康，有良好的沟通能力;

3、有较强的服务意识和服务理念，吃苦耐劳;

4、包食宿。

篇三

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，

4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;

5、积极参加培训，不断提高服务技能。