梧州文化

2024年2月27日发(作者：卫凫溪)

梧州文化

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我是一个土生土长的梧州人，因此从小便受到这座岭南小城乡土文化的熏陶，并无比热爱这座岭南小城。梧州，位于珠江上游，是浔江、桂江、西江三江交汇处 是一座有着2100多年历史的岭南名城，有“百年商埠”和“小香港”之美誉。 有人文历史积淀，有独特于世间、个性鲜明的文化符号，就是文化品牌。梧州的文化品牌，自然就是西江文化、龙母文化、骑楼文化、粤语文化、饮食文化等等。这些文化既自有特色和范畴，又彼此圆融渗透，互为表里，是梧州山水文化的组成部份和物质载体。

西江文化

梧州人对水很亲切。年年泛滥上街淹城浸屋的西江洪水，梧州人也不呼为洪水，而称“西水大”，并没把涨大的西水视为洪水猛兽，倒像年年来访的老朋友。朋友来了，我就让个地方，称为“搬西水”。“西水借此”的字条一贴，你就是把家搬到别人的骑楼底，谁都予以宽容和理解，甚至主动帮忙。西水上街，变成水上街市的梧州，照样繁忙：茶照饮，舞照跳，曲照唱。满街小艇穿街入巷，楼上的水门打开了，一把竹梯照样上落，从窗口吊只竹篮下去，就可以买到一碗热腾腾的艇仔粥。吃完，你再把碗和钱放在竹篮里吊下去，小艇回头时，船娘欣然拾取：“承惠啦！”一声娇憨的长唤，再拉一拉竹篮，此时你会凭窗而望，目送欸乃的桨声，还给她一个微笑。今日在茶楼谁都爱叫上一碗，回味那船娘的身影，那桨声灯影中的小艇，以及那欸乃之声的情韵，你会忍不住来到骑楼城，对那端粥的船娘塑像说一声：“辛苦了！”艇仔粥，很粤味，很怀旧，很文化，也很人性。洪水退去，家家户户都来次大扫除，把垃圾和污泥浊水一起赶走，随水而去，全城清洁一次，又恢复昨日的繁华。西水把全市人都动员了，西水使梧州人互助互爱，伦理道德也随西水涨而提升，彰显了水文化的人性光辉。水，从来就是梧州人生活的主题。拜龙母，香火两千年不熄，拜的其实是水呀。这是多么微妙而神秘的民俗深层意蕴，这水文化主题又是何其之独特而不可取代！

龙母文化

如今梧州百姓有个两千年的神圣--龙母娘娘。龙母是西江的女神，源于战国时代，比宋

代福建海边的妈祖历史悠久多了。梧州战国时地属楚越，信巫道，杂神崇拜。大禹治水，没治过西江。西江不用治，有女神龙母庇护，她养了五条龙子，听话驯服，行云播雨，风调雨顺，海不扬波。连自称祖龙的秦始皇知道有个妈咪在苍梧，也想巴结。宋神宗更有意思，册封龙母为妃子，在熙宁八年（公元1076年）重修梧州龙母庙，诰封龙母温氏为永济夫人和灵济崇海妃，五龙亦一一赐封。

龙母，是战国时期南方百越民族中的一位女首领，有“利泽天下”的德行，备受人们的爱戴和拥护。梧州是龙母的故乡。为纪念龙母，梧州于北宋年间在城北桂江河畔建成龙母太庙。今天，龙母太庙不仅是广西少有的保留宋代建筑特色的文物古迹，更是梧州至桂东南地区著名的旅游圣地。

梧州龙母太庙枕山面水，舆地通灵，员由山门、前殿、后殿、左右廊房、交亭组成，后因战乱部分建筑曾受损毁。现在的龙母太庙经过近年来不断修缮，既保持了古建筑的风格和特色，又增添了牌坊、行宫、龟池、观音亭等主要建筑。庙内陈列有出土的名代石龟和名代状元伦文叙题写的石龟碑刻“总府题名记”，是珍贵的文物瑰宝。龟池上的大型雕塑“五龙喷水壁”，源于名代著名画家鲁恭卿的作品，形象栩栩如生，极具艺术魅力。太庙内还有一传世文物——龙洗盆，传说曾是皇帝御用之宝，只要你用手掌摩擦它的双耳，立即就会发出嗡嗡的奇妙音响，并且水花四溅，大有龙泉喷珠之妙。

千百年来，西江流域的民众把龙母信奉为"水神"，这种对龙母的信仰形成了"龙母文化"。过去龙母之所以被封建统治者和文化人所接受和景仰。其根源在于中国人对龙的图腾崇拜，中国人对龙的崇拜与敬意，对于一个养龙的女子自然是充满深深的敬意。由于龙母与她的龙子们竭尽全力带领族人开山治水，造福于民而深得百姓的爱戴。龙母去世后仍时常在珠江流域显灵护助乡亲，因此被民间奉若神灵并立庙纪念。龙母在人们心目中是一个能为民造福、给善良人民带来好运的神奇人物，这一定位迎合了梧州及其周边地区和粤港澳大批祈福者的心理需求。人们在传播过程中自觉不自觉地对内容进行取舍、加工，甚至进行了某种程度上的"神化"，使之发展成为一种历史文化资源。在龙母诞这个日子里，众多的信众聚集在一起，共同接受一种道德的教化。经过漫长历史的浸润，慢慢地就会在一定范围内形成一种民间习俗，培养和积淀为一种民间文化心理，这种民间文化心理潜移默化地影响着一代又一代人。这也就是千百年来梧州龙母文化影响着西江流域一带，龙母庙依然香火不衰的原因。

"龙母文化"是龙文化在南国的典型体现，无论是历史文化原因，还是民间文学的流传，包括典故、诗歌、戏剧等等，以及建筑和商业文化都体现了西江流域民众对龙母的崇拜，形成一种独特的民俗民风的龙母文化体系。

龙母文化流传之广、影响之大已不亚于海神妈祖娘娘，梧州也因此享有"龙母故乡"的美誉。

骑楼文化

骑楼是房子，西方建筑风格，骑楼连片成街区，是谓骑楼城。有骑楼，而形成一种生活方式，生活方式升华而为文化———骑搂文化。骑楼文化并非西方外来文化，是地道的中国古典传统文化的现代化。

中国传统建筑都有屋檐，屋檐是传统古典建筑的重要特征，屋檐是城市人生靠泊的港湾，风雨烈日中可让人歇息，屋檐这功能很人性，也很艺术。凉亭就是屋檐的延展和扩大，骑楼也是屋檐的延展和扩大，前者更古典但孤独，后者很现代且连接为廊！妙就妙在这廊！上为楼，下为廊，古典的屋檐在西方建筑设计师手中演变成现代化的行人通道。骑搂底，港湾一样的人文底蕴，水文化的深层潜意识，那才是梧州人生活的乐趣：躲雨、遮阳、歇脚、候车、聊天，摩肩接踵，熙来攘往，人气十足，伦理十足。

骑楼城遍布南洋、南亚、珠三角的城镇，是大英帝国殖民的产物，这是政治学上的说法。殖民的政治被人类历史丢入垃圾箱了，而文化人类学、建筑学意义上的骑楼文化艺术倒成了世界人类共同的遗产，其中梧州的规模最大、实用功能至今不衰。

梧州素有“百年商埠”之称，昔日曾是岭南地区政治、经济文化中心。市内的民居、商业建筑独具特色，建筑风格主要以骑楼为主。梧州地处岭南，北回归线经过其间，旧时为了结合南方潮湿多雨及多洪易涝的气候特点，梧州建筑多采用骑楼形式，临街楼层可作商铺，楼上可住人。骑楼形式既方便行人上街时遮阳挡雨，又可扩大楼房面积；骑楼外的砖柱上，镶嵌有圆形的铁环，以供洪水期间作系船之用。另外，房屋楼上临街的一面，还特设洪水时人出街入市使用的活动板门，称作“水门”。梧州骑楼文化已成为当地一道亮丽的风景线，曾被入选中央电视台《正大综艺》节目。目前，梧州已修建好防洪堤，每年屡遭洪涝灾害影响的现象已成为历史，但骑楼这一独特的建筑风格已作为历史的见证被很好地保存了下来，致力打造“岭南骑楼城”精品。

梧州地处三江水口，水上定点聚居的渔民及往返运输的船户甚多，他们唱的歌谣另有一格，腔调叫“咸水歌”，其歌内容丰富多彩，情调优美动人。例如《撑船歌》：“依呀哟呵呵呵！一篙一篙撑到笃（撑到底）！去到阳朔罗（娶）六妹（女子的通称）！呀依哟呵啦！一篙一篙撑到底！去到桂林罗妹仔！”这是一首借爱情作为动力，激发撑船劳动热情的水上歌谣。又如《堂迅谣》：“欲步桂林拔桂枝，先从龙母启地期，龙母庙（庙在市区北出口处）头上大漓，甘村直上野牛基。锡坡指上儒良地，倒水坛繁古善基。古善龙江驿路通，旺滩指上又乌龙。……”全歌歌词长达36句，描叙了梧州到桂林所经过的各个村镇地名，以及59堂（每堂5公里）水程的情况。还有一首《礼艇歌》，是反映船家装修成龙舟后冀望自由在地遨游江海豪情的：“柳州杉木装龙舟（呀），龙舟装成（呀）水（呀）面浮（呀）！龙舟装成来出海（呀），南北二江任（罗）行游（呀）！”歌中多用衬字，游腔拖音，缓延节奏，悠扬悦耳，适宜于江河悠唱。另外，无论浔江、西江还是桂江，沿途滩多路险，船工过去只靠桨划、篙撑和纤拉，过滩如同一场战斗性的拼搏，故又有《滩路歌》的咏唱。它是把每个险滩的情状特点及上下滩的操作要领、注意事项等，编成歌谣让船工熟记，求得行船时安全地渡险闯滩。在粗犷的号子配合下，高亢激昂的歌声回响江面；唱时有领有合，通过明快、跃动的节奏与豪迈、昂奋的激情，统一了船工们操作的步调，鼓舞他们闯滩的斗志。至于渔民，也有反映其自身生活特点的民歌，他们把四季渔汛、渔事编成渔咏，加以唱叹。

在过去，住在山区的百姓，每天耕稼采樵过程中，或在有闲情逸致之时，常会哼唱几首淳朴美妙的山歌，幽情雅兴，随风传播；住在水上的船户，又常于晴天丽日或晨雾弥江之时，伴着矣乃之声送过去悠扬的船歌，若断若续；而住在江边的人家，更在月白风清、江心夜静之时，常闻渔歌缕缕，如泣如诉……真令人进入到一个心旷神怡、忘情陶醉的境界里了！

粤语文化

梧州是货真价实的粤语发源地。西江流域大部份城镇居民的母语均为粤语，方言是文化最顽固的部份，鬓毛已衰，乡音不改，代代承传。粤语承传了秦汉时期的古汉语，成熟于唐，谓之唐音，是秦汉文化的活化石。中国七大方言中，唯有粤方言保留了大量古汉语的词汇，最古香古色，通行于两广，流行于海外，使用总人口约近一亿。粤语不但很国语，还具有世界性，海外华侨及华裔其母语多系粤方言，他们主要分布在东南亚、南北美洲、澳大利亚、新西兰等地。广西籍美洲华侨和华裔几乎90%以上的祖籍都是粤方言区的。

粤语文化还包涵岭南粤域的民情、风俗、礼尚、习性等人文特色，因此粤剧、粤曲和地方曲艺、舞狮、舞龙、鹿儿戏等等，也是要光大发扬的文化品牌。

饮食文化

这饮食文化，梧州大有骄人之处，计有：冰泉豆浆、纸包鸡、六堡茶、龟苓膏、生炒田螺、蜜枣、豆腐渣、三蛇酒、蛤蚧酒、凉茶、瓦煲饭、灰水粽、龙虱、艾糍、艇仔粥、中秋月饼、蜜柚、腊味等等。

龟苓膏：最早产于广西梧州始创于1763年）研发的。在梧州有许多生产龟苓膏的企业，其中广西梧州制药集团是制作龟苓膏历史最久、生产规模最大的一家。由于乌龟属于国家保护的野生动物，因此该企业生产的双钱牌龟苓膏所用的龟都是自己开发、实验、饲养的龟。到2005年，双钱牌龟苓膏已经占到台湾市场的50%，香港市场的70%，东南亚市场的30%，美国、加拿大市场的30%~50%。鉴于该特产的重要价值，2007年5月国家质检总局经过严格审查，批准对梧州龟苓膏实施地理标志产品保护。

广西梧州古称苍梧郡。公元3世纪时（三国时），蜀汉皇帝刘备新丧，南方诸郡的土著趁机起兵叛变。蜀国丞相诸葛亮亲自出马平乱。诸葛亮南征时驻军于苍梧郡，当时蜀军将士多为北方人，初到南方水土不服，大多数将士上吐下泻，严重影响战斗力。诸葛亮很着急，急忙找来当地人问个究竟。当地人说，梧州气候湿热、多雾（古称瘴气），于是便献上妙方，以当地特产乌龟、土茯苓熬汤饮用。诸葛亮令军士一试，果然功效如神，大部分将士痊愈。

梧州众多的美食，确是引人食指大动的，其中不少品牌行销海内外，许多外地人是因这些食品而认识梧州的。

民以食为天，不仅要食饱，更要食好，还要服务周到，氛围舒适。饮食文化，不仅指美食，茶楼、酒家、食肆、大排档、街边小店、街头小食、与食有关的小摊小贩，都是饮食文化丰富多彩的内容。还有很重要的：服务、装修、包装、氛围、广告！

梧州就是这样一座休闲的小城，人们总能在这座休闲的小城中找到安详宁静的感觉。