食品安全问题的手抄报

关于食品安全问题的手抄报

食品安全知识

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤

理发，勤换床单和被盖(一月一次)。养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

其次做到‘六不吃’：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未

经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质

量，选择安全的食品是把住‘病从口入’的第一关。

个人怎样预防食物中毒

1、饭前便后要洗手;

2、瓜果洗净并去除外皮后才食用;

3、不购食来路不明和超过保质期的食品;

4、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些

店、摊上没有密封包装的食品);

5、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;

6、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安

全标准的食品;

认识食物中毒特征

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的

伴随呕吐、发热。提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，及时向

班主任汇报，由班主任做出相应的措施，在家要及时到医院就诊。

预防发生食物中毒养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香

皂，洗手液洗手;不吃生、冷、不清洁食物;不吃变质剩饭菜。

食物中毒时急救方法

一旦发生食物中毒，马上到医院就诊，不要自行服药，若无法尽快就医，可采

取如下急救措施：

1、催吐：如食物吃下去的时间在1至2小时内，可采取催吐的方法，取食盐

20克，加开水200 毫升，冷却后一次喝下;如不吐，可多喝几次，以促呕吐。亦可

用鲜生姜100克，捣碎取汁用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食，则

可服用“十滴水”来促进呕吐。也可用筷子、手指等刺激喉咙，引发呕吐。

2、导泻：如果病人吃下食物的时间超过两小时，且精神尚好，则可服用些泻

药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克，一次煎服能达到导泻的目

的。

3、解毒：如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫

升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一

次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋

白质的.饮料灌服。

食品安全作文

常有朋友问，“现在吃什么好?”。是啊，吃什么好呢?猪肉中注水，蔬菜中残

留农药，制造火腿喷洒敌敌畏，生产泡菜使用工业盐，喂奶粉吃出大头娃娃，喝黄

酒丢了性命。一种种假冒伪劣食品不断被揭露，被曝光;一起起触目惊心的制假售

劣案件被查处，被打击;一条条鲜活的生命被残害，被扼杀，一颗颗善良的心灵被

愚弄、被震撼。广大群众不禁要问：“究竟，我们还能吃什么?”同样的问题，在

阜阳奶粉事件调查期间，中央电视台记者曾经问过国家食品药品监督管理局局长曾

筱萸，曾局长回答说：“我也是一名消费者，从这个意义上说，我对我吃的东西也

不是很放心。”作为主管全国食品安全综合监管职能的最高行政长官对自己吃的东

西不放心，这多少有点讽刺味道，难怪网民评论：“连局长都不放心，我们老百姓

怎么办?”这从一个侧面反映出我国食品安全的问题已到亟需下大决心，用大措

施，凭铁手段，到彻底解决的时候了。

“民以食为天，食以安为先”，人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开

食品，离不开安全、卫生、营养的食品。“怎么会这样?我们应该怎么办?”广大群

众不断在问“我们要吃安全的食品”广大群众不断在要求，群众的呼声，催动我们

去思考，去行动。

“食品企业、良心事业”，食品生产经营企业是合格、优质食品的生产者，是

功臣，也是劣质有害食品制造者，又可能成为罪人，因此说，食品生产经营者是食

品安全的第一责任人，决定食品质量的关键因素既不是技术，也不是管理和设备，

关键在人关键在于食品生产经营业主和从业人员的职业操守和道德水准。死猪肉生

产肉制品，使用工业石腊制造火锅底料，使用氢氧化钠泡发水发产品，难道他们不

知道这些东西有害吗?非也，让我们听听生产蛋白质含量仅为2%奶粉的生产企业主

在听到长期喂食奶粉导致大头娃娃死亡时是怎么说的，“啊呀，这种奶粉是不能一

直吃的，反正我们从来不吃，我们都到超市买几十元一听的进口奶粉吃”。“哀莫

“没有规矩，不成方圆”，食品质量的根本好转，有赖于政府部门的有效监

管，虽然，很多部门在食品监督方面做了大量的艰苦的工作，但与广大群众的要求

仍有很大差距。目前，从田头到餐桌，食品安全监管的法律分别见于《食品卫生

法》、《产品质量法》等很多部法律法规，监管职能分属于农业、环保、林牧渔

业、卫生、技监、经贸、工商、海关、检验检疫等很多部门，造成既有监督越位和

监督重复，又有监管缺位和监管空白，形成“九龙管水，不如大禹一人治水”的尴

尬局面。在政府加大协调监管力度，各部门各司其职、各负其责、密切配合、齐抓

共管、严格监管的同时，亟待出台更加权威，更加统一，更加严格的类似《食品安

全法》等法律法规，调整、整合现有的部门职责，组建职责明确、责权统一、监管

严明高效的食品安全监管队伍，提高整治效果。

“吃自己的饭，流自己的汗，自己的事情自己干”，广大群众是食品的最终消

费者，是优质食品的受益者，也是劣质食品的受害者。人人都是消费者，个个不是

局外人，从这个意义上说，维护身体健康也要靠我们自己。君不见，窈窕女子，在