23祭灶关的心得

23祭灶关的心得

每年的腊月二十三，为我们寒假正式开始之日。因为，这一天是祭灶。老话

说，祭灶不能祭在外面，应该回家。也就是在外读书、打拼或游玩的人们，在祭

灶这一天必须回到家中，与家人团聚，一同吃麻糖，吃灶饼。

儿时，是很巴望祭灶的。因为，祭灶这一天，家人会给我们孩子一点儿钱，

充其量也就是块儿八毛的。我们一拿到钱，就立刻冲出家门，来到大街上，东瞧

瞧、西望望，甚至爬到高高的杨树上，翘首以盼卖糖人的出现。

当看到卖糖人挑着箩筐走来，孩子们就立刻从树上滑下来，像长了翅膀的鸟

儿飞奔到他的身旁，顿时会把他的担子围得水泄不通。许多只小手举着钱，七嘴

八舌地喊道：“我要五毛钱的。”“我要八毛钱的。”“给，六毛。”“给五毛。”……

此起彼伏，热闹非凡。

卖到麻糖以后，会立刻钻出人堆儿，掰下一丁点儿麻糖，先伸出舌头去舔，

而后再放进嘴里去嚼。那麻糖的香甜能顿时浸润我们的心田，整个人都会变得如

大肚弥勒佛一般——开怀大笑。

祭灶的晚饭，是要吃灶饼的。灶饼是奶奶亲手烙的，是玉米面和小麦面两掺

的。那饼是发面饼，放在炉灶铁鏊上，翻几番后，那饼的两面都起很多花，如云

朵般美丽。另外，灶饼的大小如烧饼一般，烙好的灶饼要先让灶神吃，即先供香，

而后才轮到我们吃。因为，儿时是吃不饱、穿不暖的，平日里，玉米面馒头或高

粱面馒头，都不能任意吃，更何况是两掺面呢，吃的机会实在是屈指可数啊！

再看现在，人们的生活一天天得好起来，那天如果蒸个玉米面馒头或者窝窝

头，都抢着吃，真是反了过来呀！祭灶年年过，灶糖年年吃，只是感觉这灶糖无

论如何，都没有儿时的香甜可口啊！

今天祭灶，愿天下人都能与家人团聚，过一个祥和快乐的春节！