!"农业科学Tianjin Agricultural Sciences2020,26#6）：76-78,84•畜牧兽医与水产养殖百色起义纪念碑
柚子皮营养组分分析与评价
张任豹，林英庭，朱风华
（青岛农业大学动物科技学院，"东青岛266109）
摘要：为了将柚子皮作为饲料原料开发和综合利用，随机采集超市的白柚和红柚，利用国标方法测定白柚皮和红柚皮常规养和酸含量，利用电感耦合等子体发射量含量。，白柚皮含量为：干物06.36%、粗蛋白0.23%、粗脂肪2.01%、粗灰分3.56%、钙0.36%、磷0.93%、粗纤维17.72%，微量元素含量为：铜5.68mg-kg-\铁150.04 mg・7gT、猛12.43mg・7g-1、锌12.05mg-kg-1，氨基酸总量为6.29%，体外蛋白可消化率为12.50%；红柚皮含量为：干物质07.19%、粗蛋白7.67%、粗脂肪3.02%、粗灰分4.04%、钙0.57%、磷1.10%、粗纤维17.73%，微量元素含量为：铜7.39mg・kg-1、铁140.90mg・kg-1、猛11.10mg•kg-1、锌11.19mg・kg-1，氨基酸总量为4.92%，体外蛋白可消化率为9.90%。由此可见，柚子皮含有高白和丰富的矿物，作为饲料原料。
关键词：营养组分；柚子皮；常规养酸；微量元素
中图分类号：S666.3文献标识码：A DOI编码：10.3969/j.issn.l006-6500.2020.06.018
Analysis and Evaluation of Nutritional Components of Pomelo Peel
简短生日祝福ZHANG Renbao,LIN Yingting,ZHU Fenghua
（College of Animal Science and Technology,Qingdao Agricultural University,Qingdao,Shandong266109,China）
Abstract:In order to develop and utilize pomelo peel as feed material,white pomelo and red pomelo were randomly collected from supermarkets,conventional nutrients and amino acids in white pomelo and red pomelo peel were determined by national standard method,and trace elements were measured by inductively coupled plasma emission spectrometer.The results showed that the contents of common components in white pomelo peel were as followings:dry matter06.36%,crude protein0.23%,crude fat2.01%,crude ash 3.56%,calcium0.36%,phosphorus0.93%,and crude fiber17.73%.The contents of trace elements were copper5.60mg•kg-1,iron 150.04mg•kg-1,mangane12.43mg•kg-1,zinc12.05mg•kg-1.The total amino acid content was6.29%.The digestibility of protein in vitro was12.50%.The contents of common components in red pomelo peel were as followings:dry matter07.19%,crude protein 7.67%,crude fat3.02%,crude ash4.04%,calcium0.57%,phosphorus1.10%,and crude fiber17.73%.The trace elements were copper
中班美术活动教案7.39mg•kg-1,iron140.90mg•kg-1,mangane11.10mg•kg-1,zinc11.19mg•kg-1.The total amino acid content was4.92%. The digestibility of protein in vitro was9.90%.Thus it can be en that pomelo peel contains high crude protein and rich mineral elements,which could be ud as feed raw material for livestocks and poultries.
Key words：nutrition integration;pomelo peel;routine ingredient;amino acid;trace elements
柚子柚等，科物，主要生在，种在东和
叭柚子在种,
大约3000代，
广等柚子主要产叫柚子种我们仨摘抄
生产，产量二叫研究表，柚子营养价值，各地食用，：肉含有很多人体必需的营养成，含生C 以及一些生物活性物质，即酚类合物、类黄酮和多糖14-51，不仅以健脾开胃、清肠通便、滋润肺腑，还具抗氧抗菌、抗瘤等功效。柚子皮占整个柚子量的20%~30%，柚子的产量在200万t以上Z21，因此每年产生的柚子皮在40万t左右。目对柚子皮仅限于胶、精油及的研究叫没得到综合利用，大部柚子皮当做垃圾丢弃，不仅浪费资源且对环境造成极大污染。本试验综合分析了柚子皮的营养，为作为饲料原料女人喝三七粉有什么好处
开发和综合利用提供科学依据。
收稿日期：2020-04-15
基金项目：山东省现代农业产业技术体系羊产业创新团队(SDAIT-10-04)
酸枣仁的作用作者简介：张任豹(1995-)，男，甘肃白银人，在读硕士生，主要从事物遗传育种与繁殖研究。
通讯作者简介：朱风华(1966—)，女，山东青岛人，高级实验师，硕士，主要从事动物营养与饲料科学研究。
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