高级口译笔记——人物访谈（Interview）
高级口译笔记——人物访谈（Interview）
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砂锅鸡的做法
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巴金激流三部曲无可奉告no comment记者证press card
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高级口译笔记——信息时代（The Information Age）
第一部分词汇新兴产业em erging industry朝阳产业sunri industry网络产业Internet industry
虚拟现实virtual reality虚拟商店virtual store
兼容性计算机平台com patible com puting platform微型浏览器microbrowr宽带技术broadband technology拨号上网调制解调器dial-up modem交互式多媒体interactive multimedia交互式电子书籍interactive e-book界面interface无线掌上导航器wireless palm pilot蜂窝通信cellular communications家用电器houhold electrical appliances
局域网Intranet网站website网民netizen网吧cybercafe网络世界cyber world
网上贸易cyberbusiness网上交易networked transaction
上市be listed on the stock m arket市值stock value税后利润after-tax profit中国证监会China Securities Regulatory Commision纳斯达克NASDAQ National Association of Securities Dealers Automated Quotations
ADSL：Asymm etric Digital Subscriber Line，不对称数字订阅线路Delphi：读音／′delfai／，特尔斐，古希腊城市名，被古希腊人当成世界的中心，因有阿波罗神殿而出名。在电脑英语中指美国宝兰（Borland）公司的一种可视化、面向对象、事件驱动的电脑编程语言。
DLL：Dynamic Link Library, 动态链接库DNS：Domain Name System，域名系统FTP：File Transfer Protocol，文件传输协议Ghost：General Hardware Oriented System
Transfer，全面硬件导向系统转移HTML：HyperText Markup Language，超文本标记语言HTTP：HyperText Transfer Protocol，超文本传输协议IP：Internet Protocol，网际协议ISDN：Integrated Service Digital Network，综合服务数字网络ISP：Internet Service Prov
国家安全教育教案ider，因特网服务提供商Java：由美国太阳（Sun）公司推出的新型面向对象程序设计语言。Java集面向对象、平台无关性、稳固性、安全性、多线程等诸多特性于一体，增加了异常处理、网络编程等方面的功能，特别适合于Internet应用的开发，是实现“一个世界，一个网络”构想的关键。用Java编写的各类软件能真正做到“Write Once,Run anywhere（一次写成，到处运行）”，也就是说，相同的软件可在不同计算机上运行，无论是PC机、苹果机、UNIX计算机、还是顶置盒、PDA（个人数据助理）乃至智能元器件无一例外。
LAN：Local Area Network，局域网MIDI：Musical Instrument Digital Interface,乐器数字接口MPEG：是Motion Picture Experts Group的，运动图像专家组MSN：Microsoft Network，微软网络OCR：Optical Character Recognition, 光学字符识别OEM：Original Equipment Manufacturer, 原始设备制造商RAM：Random Access Mem ory，随机存储器，即人们常说的“内存”。属狗和属蛇的合不合
o型血与a型血ROM：Read－Only Mem ory，只读存储器。
第二部分例句据中国因特网信息中心的统计数据，中国的公共网络已覆盖365个城市，上网电脑达520万台，经常上网者达1,260万人以上，网址有32,000个。
According to statistics from China Internet Network Information Center, the public network covers 365 cities, and the number of on-line com puters reached 5.2 million, with 12.6 million regular Internet urs and 23,000 web sites.
今天的因特网具有强大的通信功能，它可以提供电子邮件、即时信息和聊天室等多种通信方式。
Today's Internet is a powerful way to communicate, including e-m ail, instant messaging and chatroom rvices.
怎样做饼关注未来因特网的最佳方法是了解今日的因特网存在着什么问题。
The best way of looking at the Internet of the future is to ask what is wrong with today's.
原味的味道今天，商务和通信二十四小时不停地进行着。在有线电视的新闻节目中所报道的事件不是在几点钟发生，而是在一个小时或30分钟前发生。当地时间已不再是一个有意义的时间标志。
Today, commerce and communications never cea but go around the clock. On cable-TV news shows, events did not happen at which hour, but an hour or 30 minutes ago. Local tim e is no longer the m eaning marker of events.
高级口译笔记——饮食文化（Catering Culture）
VOCABLULARY烹调术cookery色、香、味color, aroma and taste佐料asoning 刀功slicing technique清炒plain-frying煸stir-frying爆quick-frying炸deep-frying 煎pan-frying焙roasting清蒸steaming氽quick-boiling熏smoking腌salting
食谱recipe回锅肉twice-cooked pork slices in brown sauce炸猪排fried pork chop北京烤鸭roast Beijing duck什锦炒蔬stir-fried mixed vegetables酸辣汤hot and sour soup鸡茸蘑菇汤cream of mushroom with chicken
主食staple food馒头steam ed bread米饭steam ed rice扬州炒饭Yangchow fried rice冷面cold noodle炒米粉fried ground rice noodles炸酱面noodles with fried brown sauce paste油条fried twisted stick锅贴pan-fried dumping花卷steam ed twisted roll小笼包子steam ed m eat dumpling粽子rice dum pling wrapped in reed leaves
独立游戏大电影黑啤dark beer黄酒/花雕酒yellow rice wine烈酒spitits/ strong liquor白干white liquor佐餐酒table wine（酒）加冰块的on the rocks（酒）不加冰块的straight up小啜sip矿泉水mineral water红茶black tea清咖啡black coffee全脂/脱脂奶whole/skim milk酸奶yoghurt
