产品配方营养成分计算方法
一、Carbohydrate 碳水化合物的计算
1.砂糖 Sugar： 公克数×99% =碳水化合物克数
2.糖浆 Corn syrup： 公克数×42%×99%=碳水化合物克数
3.全脂奶粉 Milk powder：公克数×54% =碳水化合物克数
4.玉米淀粉 炒牛肉Corn starch：公克数×85% =碳水化合物克数
5.炼奶 Condend milk：公克数×55%=碳水化合物克数
6.脱脂奶粉 Non-fat milk powder：公克数×52% =碳水化合物克数
7.糊精纤维 燃的成语Fibers dextrin：公克数×50%=碳水化合物克数
提高自信的方法8.木糖醇 Xylitol：公克数×100%=碳水化合物克数
9.明胶 Gelatin、果胶 Pectin、卡拉胶及奶油 Cream不计算碳水化合物
二、 Fat 脂肪的计算
1.奶油 Cream：公克数×55%=脂肪克数
2.炼乳 Condend milk：公克数×%=脂肪克数
3.白脱白奶油或黄油Butter ：公克数×%=脂肪克数
4.全脂奶粉 Milk powder：公克数×20%=脂肪克数
5.软磷脂 Lecithin：公克数×99%=脂肪克数
6.砂糖 Sugar、糖浆 Corn syrup电脑休眠怎么设置、玉米淀粉 Corn starch、明胶 Gelatin、果胶 Pectin、卡拉胶及脱脂奶粉 Non-fat milk powder垃圾短信拦截不计算脂肪
三、 Protein 蛋白质的计算
1.炼奶 Condend milk：公克数×8%=5u蛋白质克数
博弈论基础2.奶油 Cream：公克数×1%=蛋白质克数
3.玉米淀粉 Corn starch：公克数×1%=蛋白质克数
4.全脂奶粉 Milk powder：公克数×20%=蛋白质克数
5.脱脂奶粉 Non-fat milk powder：公克数×20%=蛋白质克数
6.砂糖 Sugar、糖浆 Corn syrup、盐 Salt、明胶 Gelatin、果胶 Pectin、卡拉胶不计算蛋白质克数
四、 Cholesterol 胆固醇质的计算
1.奶油 Cream：克数×103%=胆固醇质毫克数 mg
2.炼奶 Condend milk：克数×36%=胆固醇质毫克数 mg
3.白脱白奶油或黄油Butter ：克数×152%=胆固醇质毫克数 mg
4.全脂奶粉 Milk powder：克数×71%=胆固醇质毫克数 mg
五、Dietary Fiber 膳食纤维的计算
1.糊精纤维 Fiber dextrin：克数×85%=膳食纤维克数
2.其他成分不于计算
六、Sodium 钠含量的计算
1.乳酸钠 ：克数×230%=啤酒鱼家常做法钠毫克数 mg
2.盐 ：克数×393%=钠毫克数 mg
3.其他成分不于计算钠含量
4.总营养分析中如含量低于5mg时含5mg可以0mg标明
七、Saturated Fat 饱和脂肪酸在配方上不计算因含量少不于计算
八、Sugar 糖含量的计算
依配方中砂糖含量计算
九、Daily Value%的计算
依2000 Calories 为基本计算每日建议摄取量
1.Total Fat 的Daily Value%= 总脂肪g÷65g ×100
2.Saturated Fat的Daily Value% = 总饱和脂肪酸g÷20g ×100
3.Cholesterol的Daily Value% = 胆固醇mg ÷300mg ×100
4.Sodium的 Daily Value% = 钠 mg ÷ 2400mg ×100
5.Total Carbohydrates 的Daily Value = 总碳水化合物g ÷300g×100
Dietary Fiber的Daily Value = 膳食纤维
